7 russillon vina koja morate probati
DO dio Languedoc-Roussillona - najveće francuske vinogradarske regije - Roussillon se nalazi u južnom Pirinejima -
Odjel Orientales, uz sjevernu Španjolsku i Sredozemno more. Iako su AOP-ovi Languedoca - posebno Corbières, Minervois i Côteaux du Languedoc - u proteklim godinama obično privukli više pozornosti i glasa, sada je vrijeme da svoju pažnju usmjerite na ovu uzbudljivu regiju visoke kvalitete.
Malo, jedinstveno područje, Roussillon se može pohvaliti idealnim uvjetima za uzgoj grožđa. Oblikovan je poput amfiteatra, a otvoren je prema Sredozemnom moru na istoku i tri planinska lanca - Corbières, Pireneji i Albères - prema sjeveru, zapadu i jugu. Krajolik je raznolik, a klima sunčana, s tri rijeke koje putuju kroz regiju, pomažući u definiranju topografije i karakterizaciji terroira.
Roussillon proizvodi 90% svih AOP certificiranih proizvoda prirodna slatka vina , i to dobro, s dugom poviješću proizvodnje. Ali to ne znači da bi se stolna vina trebala zanemariti, a zapravo se berba 2011. pokazala uzornom, što je rezultiralo vinima izvrsne zrelosti, izvrsne strukture, obilne kiselosti i potencijala za graciozno starenje.
U regiji nema mnogo AOP-a, a najpopularniji su Côtes du Roussillon i Côtes du Roussillon Village. Postoje podzone unutar tih područja, uključujući Les Aspres unutar Côtes du Roussillon i Caramany, Latour de France, Lesquerde i Tautavel unutar Côtes du Roussillon Village. Jedini ostali AOP-ovi su Collioure i Maury Sec.
Vina se obično miješaju, iako ne nužno, i favoriziraju mediteransko grožđe poput Grenachea, Syraha, Mourvèdrea, Carignana i Cinsaulta, između ostalog. Često izlažu note zrelog crnog voća, slanih biljaka i potencijalno note hrasta pod utjecajem tosta, moke ili slatkog začina. Najbolje od svega je to što još uvijek lete ispod radara na maloprodajnim policama, imaju konkurentne cijene i predstavljaju nevjerojatne vrijednosti.
Iako je Roussillon u središtu pozornosti u Vodiču za kupnju ovog izdanja, mi također dajemo klimu ostalim francuskim vinogradarskim regijama, uključujući Burgundiju i Alzas. Drugdje u Europi pregledavamo i najnoviji urod Amarones, berbe iz 2011. godine te nova izdanja iz Španjolske i Austrije. Iz Novog svijeta pogledajte recenzije vina iz Argentine, plus stotine vina iz Kalifornije, Washingtona i Virginije.
Živjeli!
93 Gérard Bertrand 2011 Tautavel Omaž vinogradarima (Côtes du Roussillon Village Tautavel). Ovo je gusto, koncentrirano i izražajno vino, iako je još uvijek mlado i s godinama obećava više ljepote i elegancije. Arome afričke ljubičice i kakao-zrna skladno se udružuju s mesnatom jezgrom crnog voća. Okusi pekmeza, zrele šljive i trešnje predvode bujno i pomalo kremasto nepce, prelazeći u note pržene kave i čokolade, a na kraju završavaju na slatkom naglasku hrasta prepečene hrasta i začina za pečenje. Sad je bogato ukusno, ali strpljenje će biti nagrađeno i pokušaj nakon 2016. Gerard Bertrand SAD. Izbor urednika. —L.B.
abv: petnaest% Cijena: 35 USD
91 Château Avernus 2005. Tautavel (Côtes du Roussillon) . Ova mješavina 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan i 10% Mourvèdre ne pokazuje svoju pravu dob. Svakako, može se pohvaliti nekim razvijenim notama kobasica, biljaka balzamika i garrige, ali također je i dalje prepun punih, zrelih crno-voćnih nota šljive i bobičastog voća. Sa smrvljenom baršunastom teksturom, hvatajućim taninima i dugim, opojnim završetkom koji je prošaran primjesama espressa i vanilije, ovo ne pokazuje znakove usporavanja u skorije vrijeme. Uživajte sada ili pokušajte nakon 2016. Ručno odabrani odabiri. —L.B.
abv: 14% Cijena: 39 dolara
91 Gérard Bertrand 2011. Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Ovo je odmah atraktivno i pristupačno vino, izravnih i intenzivnih mirisa i okusa crne trešnje, šljive i borovnice istaknuto notama slatkog dima, moke i papra. Čvrsto, ali pristupačno, dobro je uravnoteženo sa strukturiranim taninima i dovoljno kiselosti. Piće od 2015-2018. Gerard Bertrand SAD. Izbor urednika. —L.B.
abv: 14% Cijena: 20 dolara
91 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Silex (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Smrvljene ljubičasto-ljubičaste arome miješaju se s mješavinom nota crnih bobica i trešanja, sve posute posipom kakaa u prahu i začina za pečenje. Osjećaj za usta je pun i okrugao, s čvrstim, čvrsto strukturiranim taninima i završnom obradom koja se pokreće začinima. Ručno odabrani odabiri. —L.B.
abv: petnaest% Cijena: 44 dolara
90 Gérard Bertrand 2010 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Village Tautavel). Prešano ljubičasti cvijet, zamorna kupina, meso borovnice i meso crne trešnje zauzimaju središnje mjesto u ovom bogatom, dekadentnom vinu. Nijanse hrastovog začina dodaju dubinu raskošno teksturiranom nepcu, velikim taninima i čvrstom tekstura koja puni usta dugo ostaje u završnici. Sada je atraktivan, ali također bi trebao dobro ostarjeti tijekom sljedeće tri godine. Gerard Bertrand SAD. —L.B.
abv: 14,5% Cijena: 19 dolara
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Les Vingt Marches (Côtes du Roussillon Village Tautavel). Arome suhog voća crne maline i trešnje naglašavaju tragovi šumskog dna, sladića i slatkog začina na nosu ove mješavine Syrah, Grenache i Carignan. Nepce srednje težine nudi arome kože šljive i trešnje, dok se papreni začin zadržava na završnoj obradi, zajedno s čvrstim drškom tanina. Ručno odabrani odabiri. —L.B.
abv: petnaest% Cijena: 28 USD
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009. Roc Amour (Côtes du Roussillon Villages Tautavel) . Bogat i gust izbor, nudi intenzivne arome i okuse crne šljive, borovnice i kupine, slojevite s notama mliječne čokolade, korijena sladića i začina za pečenje. Tekstura je puna, ali nije pretjerano, s čvrstim, ali pristupačnim taninima i dugotrajnim završetkom. Ručno odabrani odabiri. —L.B.
abv: petnaest% Cijena: 36 dolara
