The Kušaonica viskija prema zapadu skače: Ljudi pregledavaju, degustiraju, kupuju. Ali ovo nije mjesto proizvođača kod destilerije Portland , Oregon . To je Concourse C u Međunarodna zračna luka Portland .

Sve veći broj proizvođača pića otvara slična mjesta u zračnim lukama ili u njihovoj blizini, stvarajući idealna mjesta za odmor, ili za početak ili zaključenje putovanja.

Pivovare su prve ponudile takve predstraže. Ohio’s Tvrtka za proizvodnju piva Great Lakes bio jedan koji je vodio naboj kad je uspostavio prostor na Međunarodna zračna luka Cleveland Hopkins . Druga je bila Harpun , koja je izgradila točku na Boston Logan International , nakon čega slijedi Kamenovarstvo , sa hangoutom na Zračna luka San Diega .

2016. Westward Whisky otvorio je, kako tvrdi, prvu svjetsku sobu za kušanje alkoholnih pića, elegantnu, putnički prilagođenu izvedbu svojeg flagship-a. Destilerija High West kasnije otvorio 'salon' u Salt Lake Cityju, Utah's zračna luka . I, prošle godine, Kvantni duhovi priredio skočni prostor na Međunarodna zračna luka Pittsburgh za vrijeme pred blagdana.

Tvrtka za destilaciju Tattersall planira otvoriti kušaonicu u Minneapolis – St. Međunarodna zračna luka Paul ovog proljeća.

Iza vaše vinske liste za let

'Jedan od najvećih izazova kod zanatskih žestica je privući nove kupce da prvi put isprobaju naše proizvode', kaže Jon Kreidler, suosnivač / glavni direktor tvrtke Tattersall.

Vjeruje da lokacija zračne luke stvara priliku za povezivanje sa širom nacionalnom publikom. Možda nije isto kao da se čudite sjajnoj opremi za destilaciju ili unosite arome proizvodnje viskija, ali, kaže Kreidler, 'daje okus lokalnoj sceni.'

Možda je najambiciozniji od ovih projekata Washington's sitan Regionalna zračna luka Walla Walla . Ogromnih 19 vinarija, uključujući Shaw Estates i Podrumi Bontzu , kao i tri pivovare i dvije destilerije nude brzi pristup prije ili nakon leta. Svi su u obližnjem poslovnom parku zračne luke, tehnički na zemljištu aerodroma.

Od rustikalnih drvenih obloga na High Westu do antičkih lustera u Tattersall-u, većina ovih mjesta kanalizira doživljaj svojih izvornih lokacija.

'To je puno drugačije, povišeno iskustvo [od] vašeg tipičnog aerodromskog bara', kaže Kreidler. 'Samo zato što ste zaglavili u zračnoj luci, ne znači da morate piti malo piletine.'