Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Pohvale

Uvod u Lodi

Neka vas Lodi ne olabavi opušteno, na farmi. U regiji se nalaze fascinantna vina i prekrasne vinarije sa suvremenim dizajnom koji posjet čine nezaboravnim. Lodi okuplja čvornovate stogodišnje vinove loze i proizvođače ikonoklastike koji izrađuju nova avanturistička vina.



Lodi je smješten uz međudržavni put 5 istočno od delte Sacramento-San Joaquin, gdje se sijeku dvije glavne rijeke sjeverne Kalifornije. To je područje raj za poljoprivredu otkad su se prvi pioniri spustili sa Sierre Nevade u vagonima Conestoga. Voće, povrće i žitarice ovdje dobro uspijevaju, ali vinsko grožđe neprestano zauzima površinu koja je pripadala sirovim kulturama i nekada poznatom stolnom grožđu Flame Tokay.

Regija je dobila ime po središnjem gradu s 65.000 stanovnika. 'Ovo je mjesto gdje su policijski automobili ukrašeni grozdima, a srednje škole nazvane su po grožđu', kaže Stuart Spencer, vinar i vlasnik vinarije St. Amant. Tinejdžeri koji vježbaju u parku Lodi Lake mogu pripadati sportskim timovima poput Lodi Flames ili Tokay Tigers.

Tijekom proteklih 20 godina, mnoge od 80 vinarija u regiji osnovale su poljoprivredne obitelji četvrte ili pete generacije koje su odlučile ne samo uzgajati grožđe, već i proizvoditi vino. Bujni Zinfandel izrađuju od starih trsova, moćnog Petite Siraha i mnoštva chardonnaya i cabernet sauvignona srednje cijene.



Posjetitelji također imaju priliku kušati rijetka sortna vina (elegantni Cinsault i začinjeni Graciano) i bijela bijela ulja (tangi Albariño i cvjetni Kerner) iz vinarija poput M2 Wines i Oak Farm Vineyards.

Vino, međutim, Lodi nije jedina atrakcija. Možete skočiti padobranom, veslati kajakom, pijuckati craft pivo ili jednostavno pobjeći od vrućeg ljetnog sunca pod raširenim granama stabla sjene.

Pogledajte sve naše Vodič za Kaliforniju za 2017. godinu>


Vrhunsko grožđe Lodi

Zinfandel

Regija je s pravom poznata po bujnoj, zreloj i ponekad blago slatkoj Zinfandel , često od starih, kvrgavih vinovih loza. Primjeri s istočne strane duboki su i bogati, dok su zapadni Zini okrugli i zemljani.

Chardonnay

Proizvedeno uglavnom od zrelog grožđa uzgojenog u plodnom tlu, vinu ne treba puno hrasta da bi bilo mekano, slasno i tropskog okusa.
Ovo je ubrano na nižim razinama šećera Chardonnay pleše sa zelenom jabukom i citrusima.

Petite Sirah

Često se miješa sa Zinfandelom, Petite Sirah ovdje je čudo moći samo po sebi. Bogat začinskim okusima kupine i crnog papra, nudi duboku, bogatu strukturu gustih tanina.

Cinsault

Izrađena od vrlo starih loza, Cinsault odavde je rijetko blago, lako i težinom i alkoholom. Također je mekan, ali strukturiran, a parfemisan od jake rabarbare, jagode i maline.

Chenin Blanc

Suhi Clarksburg Chenin Blanc nudi živopisne arome tropskog voća i dinje obilne teksture i svijetle kiselosti. Neki proizvođači ga stiliziraju prema Vouvrayu, s primjesom zaostalog šećera.