Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Kalifornija

Uvod u predgorje Sierre

Čak i bez svojih raskošnih vinogradarskih vidikova i sve izvrsnijih vina, regija Sierra Foothills mami kao bogato turističko odredište. Ova brda, koja se uzdižu od ravnog poljoprivrednog zemljišta San Joaquina do visokih planina Sierra Nevada, sadržavala su ogromno blago puno prije nego što je bilo koje vino proizvedeno.



James Marshall otkrio je zlato u šljunčanom dnu rijeke American na Sutter’s Mill-u 1848. Do sljedeće godine, deseci tisuća potencijalnih rudara poznatih kao Četrdeset-Niners okupili su se u regiji kako bi uložili potraživanja i tražili bogatstvo. Ramski kampovi duž svake rijeke ubrzo su postali gradovi u stilu Divljeg zapada s prepunim hotelima i salonima.

Iako se nekoliko istraživača obogatilo, drugi su shvatili da ima pouzdanijeg novca za prodaju opskrbe rudara, hrane i pića koje je Levi Straus & Co. pokrenuo u to vrijeme, kao i mnogi lokalni vinogradi.

Smješteno 80 kilometara od San Francisca, vinsko područje Foothills je prostrano. Osam okruga proteže se otprilike 120 kilometara sjeverno prema jugu uz slikovitu i prikladno numeriranu magistralu 49. Prevlast vrhunskih vina dolazi iz okruga Amador, okruga Calaveras i okruga El Dorado. Iako u regiji postoji oko 225 vinarija, zasađeno je samo 6000 hektara vinove loze.



Posjetitelji mogu pronaći mogućnosti za putovanje kroz vrijeme kao što su zlatno lovljenje ili penjanje na obnovljenu željezničku prugu. Područje također nudi izvanredne rafting, kajak, planinarenje i penjanje po stijenama. Nedavno su luksuzni smještaji i kreativnija kuhinja unijeli malo dobrodošlice u ova povijesna brda.

Pogledajte sve naše Vodič za Kaliforniju za 2017. godinu>


Vrhunsko grožđe predgorja Sierre

Zinfandel

Najpoznatija vina regije su puna tijela, ali rijetko tanična. Zinfandel izvire okusa divljih bobica i cedra, osjećaju se meko i svilenkasto na nepcu.

Barbera

Voćno, blago u taninima, a opet s visokom kiselošću, ovo svježe, hrani prihvatljivo vino potječe iz sjeverne Italije. Sve češće, Barbera se smatra omiljenim predgorjem.

Petite Sirah

Vino rijetko postaje robusnije od ovog. Petite Sirah gotovo je crne boje, okusa je poput zdrobljenog crnog papra i džema od kupina, prepunog sitnozrnih tanina.

Sauvignon Blanc

Oštre, cvjetne i kremaste, ovo grožđe pokazuje okuse kruške i dinje kroz veći dio regije. Uravnotežena mineralnost čini Sauvignon Blanc izvanredan spoj s hranom.

Viognier

Ovo je vino sjajnog tijela, bogatstva i osjećaja u ustima. Viognier nudi med na nosu praćen okusima limete, Meyer limuna, marelice i breskve, s blagim okusom kamena.