Kroz mnogo ustrajnosti, Kate Goodman, bivša studentica biomedicinskih znanosti, iz podruma je neke od najpoznatijih australijskih vinarija postala vlasnica svoje vlastita etiketa . Također je glavni vinar Penley Estatein Coonawarre u Južnoj Australiji, brenda koji je okrenula u samo tri godine.

Danas se Goodman redovito vozi između svog doma u McLaren Vale do Coonawarre i doline Yarra, Victoria , gdje vino izrađuje pod svojim brendom Nikkal Wines.

Ona je također majka, nedavno preživjela rak dojke i savjetnica za bezbrojne vinarije širom svijeta.

Kroz sve to, ostala je svestrani neumorni i talentirani profesionalac, nagrađena kao vinarica godine na dodjeli nagrada Australian Women in Wine za 2018. godinu.

'Proizvodnja vina omogućuje mi da povežem točke između prirode i života.' –Kate Goodman

Zašto ste željeli postati vinar?

U vinarstvo sam upao slučajno. Studirajući biomedicinsku znanost na sveučilištu, brzo sam shvatio da to nije za mene. Istražio sam druge industrije koje bi koristile fermentaciju i mikrobiologiju.

Pronašao sam vino, dovršio berbu i u osnovi nikad nisam otišao. Volim se šaliti da sam se bavio fermentacijom prije nego što je postala cool. Vinarstvo mi omogućuje povezivanje točkica između prirode i života.

Svake godine mogu napraviti nešto što odražava vegetacijsku sezonu i u čemu drugi mogu uživati. Volim to.

Koje je vaše najponosnije postignuće?

Biti dio reinvencije Penley Estatea. U samo tri godine potpuno smo modernizirali vinske stilove, povećali prodaju za 400% i učinili naša vina dostupnima u [više] 20 zemalja. Naši eksperimenti i rizici su se isplatili. Ovo me neizmjerno zadovoljava.

I pobijediti bolest i izaći s druge strane jača osoba. 2017. godine dijagnosticiran mi je rak dojke. Naravno, bilo je to stresno vrijeme, ali ono koje je pomoglo izgraditi otpornost i promijenilo moje gledište.

Bila sam okružena zajednicom koja me podržavala i pomagala mi održavati samostalno vinsko poslovanje i zdrav um. Sve je moguće.

Obilazak australijskih povijesnih vinarija

Koje je bilo iznenađujuće iskustvo ili susret koji ste imali kao vinar?

Nije tajna da vinska industrija ima značajnu rodnu neravnotežu. Otprilike 15% proizvodnih uloga ispunjavaju žene. Puno se razgovara o tome kako je teško biti žena u vinskoj industriji, međutim vlastito iskustvo to ne podržava.

Radio sam s divnim muškim mentorima, vršnjacima i kolegama. Spol me nikada nije spriječio da učinim bilo što što sam želio. Vrijedno sam radio, možda ponekad i više od muškaraca, ali svejedno sam okusio uspjeh. Osjećam da se problemi s kojima se žene susreću u vinskom poslu - seksualno uznemiravanje, neprimjereno ponašanje i izazovi postavljeni kada odlučite osnovati obitelj - ne razlikuju se od žena u drugim poljima. Spol vas ne čini boljim vinom, no može vas učiniti drugačijim vinom, komunikatorom ili menadžerom.

Koji je vaš savjet mladim ljudima zainteresiranim za ulazak u vinski posao?

Pokušaj. Budite svjesni da vinarstvo nije sve degustacije i dugi ručkovi. To može biti prljav, ali koristan posao. Pronađite sebi posao berbe u vinariji, uđite u njega i slušajte sve. Prvi posao bit će najteže dobiti. Nakon toga veze i zajednica će vas odvesti do mjesta. Okružite se drugima koji vole vino, PUNO kušajte, putujte. Možda nećete završiti s proizvodnjom vina, možda ćete otkriti da su vinogradarstvo, prodaja ili marketing vaša stvar. Vinarstvo je fantastična karijera. Nećete požaliti.