U ponedjeljak, 6. svibnja, širok kontingent profesionalaca i potrošača iz vinske industrije okupio se na Wine Enthusiast-u na drugom godišnjem Gutljaju Južne Amerike, odabranom iskustvu kušanja koje uključuje gotovo 40 različitih vinarija iz cijele Argentine, Čilea i Urugvaja. Manifestacija, održana u Gradska vinarija u New Yorku, istaknuo je gotovo 150 vina—sva ocijenjena s 90 bodova i više—koja predstavljaju impresivan i raznolik terroira Južne Amerike . Također je oslikao ružičastu sliku za budućnost vina s kontinenta, koji proizvodi neviđenu selekciju zanimljivih, složenih punjenja koja su oduševila poznavatelje industrije.

Trgovački dio događaja, koji je okupio otprilike 125 sudionika, započeo je panel raspravom o trenutnom stanju južnoameričkog vina na tržištu SAD-a. Predvođen direktorom degustacije Wine Enthusiast Anna-Christina Cabrales te Writer-at-Large i Južnoamerički vinski recenzent Jessica Vargas , rasprava je uključivala uvide trojca stručnjaka koji pobliže poznaju južnoameričko tržište vina: 67 Vino Wine Buyer Oscar Garcia Moncada; Stacey Sosa, vlasnica argentinskog restorana Ostani 460 u četvrti Tribeca u New Yorku; i Gary’s Wine & Marketplace Direktorica vina Gillian Sciaretta.

Možda ti se također svidi: U najjužnijoj Južnoj Americi, bijela vina s hladnom klimom dostižu nove visine

'Panel je bio vrlo zabavan', rekao je Cabrales nakon događaja. “Mislim da je mnogo ljudi očekivalo ista stara pitanja – možda nisu mislili da bi ih išta moglo oduševiti u vezi s Južnom Amerikom. Ali iznenadili smo ih s tri panelista koji vole i prihvaćaju sve što dolazi iz regije što je inovativno.”

Grupa je raspravljala o punjenjima koja ih najviše energiziraju, uključujući bijelo Malbeci , odstupanje od crvenih iteracija koje smo očekivali od Južne Amerike. Premium ponuda diljem kontinenta, ohlađene crvene i vrhunske bijele također su bile vruće teme. Govorilo se i o pjenušava vina koji su i elegantni i dostojni starosti—što je posebno zanimljiv zaokret, s obzirom na to da je prošle godine izvoz pjenušaca iz Čilea porastao za 90% u količini i 25% u vrijednosti, primijetio je Vargas.

'Oni pokazuju da postoji nešto poput terroira', rekao je Cabrales. 'Ova vina ni na koji način nisu monotona... trebali bismo obratiti pozornost.'

Čini se da potrošači već primaju na znanje, barem kada su opcije predstavljene na pravi način. “Odnedavno, ono što mi se stvarno istaknulo bilo bi Chardonnay dolazi iz doline Limarí u sjevernom Čileu daleko sjeverno od Santiaga,” rekao je Sciaretta tijekom panela. Primijetila je veliku potražnju za Chablisom i Chardonnayima u stilu Chablisa među svojom klijentelom, posebno 'onima koji imaju puno svježine, puno mineralnosti'. Miguel Torres Cordillera Chardonnay pokazao se kao 'jedno od onih vina' po idealnoj cijeni. 'Za nas je ispod 20 dolara', rekla je. 'Kada smo napravili snažnu promociju toga—upozorili smo sve naše ljubitelje Chablisa i ljubitelje neobrađenog Chardonnaya, poput: 'Ovo morate probati, fantastično je'—i to je bio veliki uspjeh.'

Možda ti se također svidi: Što generacija Z zapravo misli o vinu, prema Generaciji Z

Nakon što je razgovor završio, sudionici trgovine su prešli na obilasku kušanja istaknutih vina događaja. Također su svratili u Sip Lounge, gdje su pisac i recenzent alkoholnih pića Kara Newman vodio demo koktel s rakijom lozovačom pisco . Sponzoriran od strane Pisco Chile, segment je služio za demonstraciju svestranosti žestokog pića, koje je Newman ilustrirao kroz tri pića: klasični pisco sour; citrusni koktel nazvan Fruit & Fizz; i možda najzanimljivije, Es-Pisco martini, neočekivani riff na espresso martini.

'Tko je rekao da možete napraviti prekrasan pisco espresso martini?' Cabrales se čudio. “Apsolutno je ukusno.”

Zatim je uslijedio glavni događaj s ulaznicama, koji je privukao više od 200 žednih posjetitelja željnih pića na putu kroz Južnu Ameriku. Vibra je bila energična u prostranom prostoru za događanja City Winery, s kojeg se pružao pogled na rijeku Hudson i Little Island, javni park koji kao da lebdi na betonskim stupovima. DJ Flavya Gaeta vrtio je odabranu mješavinu živahne tradicionalne glazbe iz zemalja koje se slave, od cumbije do salse. Dok je sunce zalazilo, bacalo je zlatnu boju na gomilu. Vino je teklo, prirodno.

Cabrales je bio ohrabren mladolikim licima u masi u trgovačkom i potrošačkom dijelu događaja.

“Mislim da ovdje postoji jako lijepa mješavina [godina]”, rekla je. “Ali također je lijepo vidjeti sljedeću generaciju onih koji piju ovdje. Žele istraživati, žele vidjeti što dolazi. A ovaj izbor vina čini upravo to.”

U dućanu

Wine Enthusiast Somm univerzalna ručno puhana čaša za vino

Na skladištu | $ 34.99

Kupite sada

Jedan sudionik, domaćin Let's Talk Di Tings podcast, koji je tražio da ga se identificira kao Ash, bio je zadivljen inkluzivnošću skupa. 'Ja sam osoba koja dobiva isto vino svake večeri za večerom', rekla je, priznajući da je zabrinuta da bi je proizvođači mogli odbaciti u korist iskusnijih prisutnih konzumenata. Umjesto toga, smatrala ih je prijateljski raspoloženima i ljubaznima, željnima podijeliti pojedinosti o sortama grožđa, klimi, terroiru i cijenama. 'Osjećam se potpuno opušteno razgovarajući sa svima', rekao je Ash. “Bio sam kod 10 različitih prodavača i sve su mi objasnili. Zbog toga želim postati vinski entuzijast.”

'Unatoč tome što je tržište posvuda vrlo teško, mislim da postoji nešto u energiji ovog događaja što ljude čini uzbuđenima', rezimirao je Cabrales s čašom za vino u ruci. “Vaše se nepce može prilično brzo umoriti na ovakvom događaju, koji bi inače sadržavao većinu strukturiranih crvenih vina. Ali vidite ljude koji bez prestanka idu od jednog stola do drugog, želeći istraživati. Mislim da je to znak kvalitete [koji vidimo] u Južnoj Americi.”