Restoran za razliku od svega što je Wall Street vidio, SHO Shaun Hergatt nagrađen je jednom Michelinovom zvjezdicom i 2010. i 2011. Chef Hergatt nudi moderan francuski meni s naglaskom na Aziju, stvarajući jela koja se temelje na dva do četiri ključna sastojka. Ovim minimalističkim pristupom prikazuje egzotične sastojke i njihov okusni intenzitet.

Boce odredišta:

Jean-Francoise Coche-Dury 2007. Corton- Charlemagne
Domaine de Terrebrune 1987. Bandol
Vinarija Red Hook 2008 Split Rock Cabernet Franc (New York)

Direktor pića Carl York prikazuje jelovnik od 550 boca koji potiče goste da uživaju u neobičnim vinima iz butičnih, obiteljskih i biodinamičkih vinograda širom svijeta. Stalno mijenjajući Sommelier’s Reserve List ima ekskluzivnu ponudu kultnih i knjižničnih vina, a Program vina Signature omogućuje gostima da istraže izuzetne ponude koje obično nisu na čaše.

Za više informacija o ovom njujorškom restoranu, kliknite ovdje .

Za više restorana u New Yorku posjetite ABC kuhinja , Adour , Tebi , Mono Kuća , Daniele , Lokalno , Jedanaest Madison Park , PRIMJENJUJE , Konoba Gramercy , Bernardina , Jean Georges , Konoba Minetta , Plima i oseka , Po sebi , Picholine , Klub janjadi i Veritas .