Bilo da se samo javite nekoliko boca tjedno , ili ste ga desetljećima pažljivo sakupljali, kad budete imali vina u kući, trebat će vam sigurno mjesto da ga stavite. Evo nekoliko načina koji će vam pomoći odrediti kakav sustav za pohranu trebate i kako se najbolje brinuti za svoje vino.

Savjeti za prikupljanje vina i pogreške koje treba izbjegavati

Za svakodnevne pojilice

Možda ste netko tko ugrabi nekoliko boca tjedno u vašoj lokalnoj vinoteci ili čak nekoliko slučajeva. Vaš glavni cilj je pijuckati i uživati ​​u svom vinu, a ne odležavati ili sakupljati.

Čak i za malu kolekciju od 20 ili manje boca, štiteći vino od smrtnih neprijatelja - topline i svjetlosti - potrebno je izvući maksimum iz svake čaše. Toplina i svjetlost uglavnom su prisutni na mjestima na kojima ćete možda htjeti spremiti boce, na primjer na otvorenom nosaču u kuhinji ili dnevnoj sobi. Mali hladnjak za vino održava idealne temperature, može zaštititi od UV zraka i nalazi se gotovo na bilo kojem mjestu u stanu ili kući.

Za male kolekcije

Ako planirate starati boce u svojoj kolekciji godinu dana ili više, uz toplinu i svjetlost trebate razmišljati i o vlažnosti. Vlažnost je najvažnija za čuvanje čepovi vlažna. Ako se počnu sušiti, kisik dolazi do vina i nepopravljivo ga oštećuje.

Ostala briga kod starijih kolekcija su miris i vibracije. Dim cigare ili cigarete, mirisi kuhanja, pa čak i mirisni proizvodi za čišćenje mogu se s vremenom probiti pored čepova i pretvoriti u boce. Ni vino ne voli da ga se puno trese ili pokreće. Potražite hladnjake za vino s zračnim filtrima koji će zaštititi vaš sok tijekom starenja i rashladne sustave koji uzrokuju minimalne ili nikakve dodatne vibracije.

Mi Preporuči:

• Hladnjak za vino s 20 boca serije Evolution (crna obloga od nehrđajućeg čelika)
• Vinoteka kavana vinskog podruma zaljubljenika u vino

Za naljepnice s velikim imenom

Možda imate kolekciju vrijednih vina s etiketama velikih imena i želite da ih svi vide. Zašto ne? Nema razloga da se ne razmetate svojim bocama Vrišteći orao, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti i Gaja u svom sjaju.

Za ove kolekcije trebate biti sigurni da su vaše najbolje naljepnice prikazane i naglašene sjajnim osvjetljenjem. Naravno, još uvijek morate osigurati da imate hladnjak za vino / podrum koji nudi svestranu najbolju zaštitu, jer postoji velika vjerojatnost da ćete neka od tih vina odležavati i na duge staze.

Za vrlo ozbiljne kolekcije

Ako se vaša kolekcija kreće od 100–1000 boca ili više, možda ćete ih sve držati kod kuće ili u skladištu izvan mjesta. Možda ste neke kupili na vinskim putovanjima oko svijeta ili pokupili druge s namjerom da ih godinama skladištite.

Ova vrsta ekspanzivnog prikupljanja ima i sentimentalnu i financijsku vrijednost. Trebat će vam nekakav sustav osobne organizacije s oznakama, proračunskim tablicama i oznakama da biste pratili što imate, gdje se nalazi i najbolje vrijeme za ispijanje. Možete stvoriti vlastiti vlastiti podrum s profesionalnim savjetnikom ili kupiti vrhunsku gotovu verziju kako biste svoju kolekciju održali u izvrsnom stanju.

Mi Preporuči:

• Vinski podrum EuroCave Revelation L s prezentacijskom policom
• Vinski podrum EuroCave Royale

Kada kupujete proizvode koje su naši urednici odabrali putem veza na ovom web mjestu, možemo zaraditi pridruženu proviziju.