Dallas je pivski grad, jednostavan i jednostavan. No, tijekom posljednjih nekoliko godina, ova je metropola vidjela skup vinskih barova koji se pojavio u četvrtima smještenim izvan središta grada, zbog čega su Teksašani odlagali svoja duda u korist Malbeca i Chardonnaya. Evo nekoliko naših omiljenih.

Alcove

Smješten ispod prostranog apartmanskog naselja u trendovskoj gradskoj četvrti Uptown, ovaj ugodni salon izbjegava stereotipni osjećaj gornje kore nekih vinskih barova specijalizirajući se za punjenje boca s cijelim svijetom po pristupačnim cijenama i ispod njih. Novac i poznavatelji vina mogu pijuckati odabir na udobnom kauču u unutrašnjosti ili zaglaviti stol na terasi koja odgovara kućnim ljubimcima - oboje su opremljeni besplatnim Wi-Fi.

Pluta

Smatrajte ovaj elegantni, inovativni objekt sljedećom generacijom vinskih barova. Umjesto da naruče čašu od konobara, gosti preko računalnog zaslona osjetljivog na dodir prelijevaju pretplaćenu karticu i uzorkuju degustacije iz rotirajućih 48 vina. Jednom kada pronađete svog favorita, kupite bocu u velikoj maloprodaji koja drži 350 boca na zalihi.

Kada braća Brooks i Bradley Anderson nisu u njihovoj odvjetničkoj tvrtki, Anderson & Anderson, LLP, ispunjavaju svoje snove kao sommelieri u njihovom opuštenom 'vinskom pubu' u kojem se nalaze boce male proizvodnje iz cijelog svijeta. Naručite gutljaj zajedno s tanjurićem sa mesom i sirevima s lokalnih farmi ili kupite i odnesite kući bocu po cijeni od 20 do 500 američkih dolara.

Vino 100

Nošenje pristupačnih, kvalitetnih vina specijalnost je ove maloprodajne trgovine - uvijek ima na lageru najmanje 100 boca s cijenom od 25 dolara ili manje. I ne brinite se zbog neočekivanih iznenađenja kada se vratite kući. Svaka je boca rangirana pomoću prodajnog barometara vina Vino 100, koji ocjenjuje svaki izbor prema ukusu i tijelu.