Postoje dvije sezone za svaku berbu iz Bordeauxa. Jedan se odvija tijekom berbe, kada se donosi odluka o berbi grožđa. Druga se događa šest mjeseci kasnije, kada dolazi vrijeme prodaje en primeur. Za potonje vrijeme može biti jednako teško i manje pouzdano bez jednostavnih testova za uhvatiti vjetrove promjena na svjetskom tržištu valuta.

Ove godine opcije za branje bile su jednostavne: bilo je toliko izbora. U prognozi nije bilo kiše, dani su bili topli, noći hladne. Grožđe je moglo izgledati vječno vječno.

Pa je, nakon što su bili razmaženi za izbor, odluka postala teška. Kao što mi je rekla Sabrina Pernet, tehnička direktorica u Château Palmer u Margauxu, 'ono što je bilo teško u 2009. godini bilo je pronaći pravi datum kada smo imali toliko mogućnosti.' Opisuje ono što pristojno naziva 'raspravama' s vinogradarskim timom i s direktorom dvorca Thomasom Durouxom. Činjenica da su 2009. godine proizveli tako vrhunsko vino (s ocjenom 98-100) pokazuje da su na kraju napravili pravi izbor.

A datum? Za Palmera od 23. rujna do 14. listopada čini se da je taj tjedan u rujnu bio čarobni trenutak za toliko posjeda u Margauxu i južnom Médocu. To je bio i datum branja koji je preporučio Jacques Boissenot, savjetnik za toliko sjajnih i dobrih vinarija u Médocu da bi popis ispunio članak.

U Margauxu, imena u njegovoj knjizi klijenata uključuju Margaux, Palmer, Giscours, du Tertre i Dauzac. Sjedeći danas s njim na ručku, rekao mi je da je „najkasniji datum za početak berbe 2009. godine trebao biti 27. rujna. Problem je bio u tome što su neki proizvođači čekali toliko dugo, da im je grožđe postalo suhe šljive, smežurano, čak i spaljeno.

Oni koji su slijedili savjete Boissenota, klasičara iz škole u Bordeauxu koji još uvijek vjeruje u eleganciju i ravnotežu, napravili su sjajna vina u Margauxu i drugdje u Médocu (više recenzija pogledajte sutra).

Međutim, vrijeme na valutnim tržištima bilo je manje mirno. Euro je dosegao ono što mnogi nazivaju ludim maksimumima prema dolaru (u jednom trenutku blizu 1,60 do jednog eura, trenutno bliže 1,35 dolara).

Jutros je Philip Castéja, čija obitelj posjeduje pregovaračku firmu i dvorce u Pauillacu i Saint-Emilionu, rekao da je valuta svima na umu s ovom berbom 2009. i njezinim uspjehom u Sjedinjenim Državama.
'Za sada je to dobro', rekao je Castéja. Ali sa slabim gospodarstvima EU (koje u konačnici pomažu u stvaranju ravnoteže između dolara i eura) i neizvjesnom vladinom odlukom da pomogne navedenim gospodarstvima, nikad se ne može reći. Nema lakih testova za vjetrove promjena.

Recenzije

98–100 Château Palmer 2009 Margaux. Raskošan, raskošan, s raskošnim zrelim voćem, a opet ispod 14 posto alkohola. Čvrsti tanini gotovo su prigušeni ukusnim plodovima. To je izvrsno vino koje izražava i prirodnu bujnost Palmera i bogato voće te uravnoteženu svježinu berbe. – R.V.

94–96 Château Giscours 2009 Margaux. Prepuno plodova crnog ribiza, zrelih i slatkih tanina i voća naprijed. Vino se osjeća uglačano, zrelo, glatko. – R.V.

94–96 Château Labégorce 2009 Margaux. Ukusni zadimljeni mirisi praćeni zrelim i slatkim voćem koje je u izvrsnoj ravnoteži s taninima. Čini se da ovdje ima puno potencijala.–R.V.

94–96 Château Rauzan-Ségla 2009 Margaux. Ovdje su veliki tanini, vrlo suhi, ali čini se da je plod dovoljno bogat da ga podržava. Fino je strukturiran, vrlo gust, napravljen za duge staze.–R.V.

93–95 Château Brane Cantenac 2009 Margaux. Bogato strukturirano vino, zaglađeno drvom, ali uglavnom zasnovano na čvrstim crnim bobicama i čvrstoj voćnoj teksturi kože. Velika je i vrlo voćna. – R.V.

93–95 Château Kirwan 2009 Margaux. Kompaktno vino, unoseći sočno voće i tanine u cjelovitu, čvrstu cjelinu. Dobar uspjeh. – R.V.

93–95 Château Lascombes 2009 Margaux. Veliko zrelo i sočno, s jezgrom tamnog začina i drveta. Vino je punog tijela, bogato voćno. – R.V.

92–94 Château d’Arsac 2009 Margaux. Glatko, polirano vino, s određenim elementima novog drveta, kao i jezgrom čvrstih tanina. Plod je svijetao, kiselost ga je još više osvježila. – R.V.

92–94 Château Dauzac 2009 Margaux. Uz znatno novo drvo, ovo je složeno vino. Drvo korača u koraku sa svježim okusima crnog ribiza i zrelog voća dajući vino sočno onoliko koliko je strukturirano. – R.V.

92–94 Château du Tertre 2009 Margaux. Dobro uravnoteženo vino, začinjeno drvo dobro se integrira s bogatim plodovima soka od šljive i bobičastog voća. Čvrsta, ali velikodušna. – R.V.

92–94 Château Margaux 2009. Le Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Vrlo bogato, gusto, potiskuje sjajne plodove kupine i zrele tanine. Kao i uvijek na razini klasificiranog rasta. – R.V.

92–94 Château Prieuré-Lichine 2009 Margaux. Sjajno, zrelo i svježe vino, tanini su se uredno stopili u plodove crnog ribiza. Ukusno i svježe, ali i slatko. – R.V.

91–93 Château Cantenac Brown 2009 Margaux. Slatko, šljivasto vino, čiji tanini dolaze iz začinjenog drveta jednako kao i voće. Postoji suha jezgra, ali plod je tako bogat i zreo.–R.V.

91–93 Château Deyrem Valentin 2009 Margaux. Dobro strukturirano, ovo sadrži suhe tanine nad živopisnim crnim plodovima. Pokazuje kiselost, ali i veliku sočnu slatkoću. – R.V.

91–93 Château Ferrière 2009 Margaux. Velika, zrela i sočna, začinjena i mesnata. Ovdje sigurno ima koncentracije, ali i znatne pikantne sočnosti. – R.V.

91–93 Château Maucaillou 2009 Moulis-en-Medoc. Glatko ulašteno vino, ljupki okusi kupinovog želea i slatko voće. Zrelo, sočno s drvetom i potencijalno dobre strukture. – R.V.

91–93 Château Palmer 2009 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Vrlo zrele voćne arome. Nepce je gotovo baršunaste teksture, glatko i bogato, voće prepuno crnih bobica i slatkih šljiva. Šarmantno, ukusno vino.–R.V.

90–92 Château Brillette 2009 Moulis-en-Medoc. Svijetlo, sjajno vino, začinjeno crnim ribizlom i slatkim šljivama, vrlo voćno, pleše živošću. – R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen 2009 Moulis-en-Medoc. Gusti tanini preko ukusnog sočnog kupina kupine. Fino strukturirano vino, dobre svježine i slatkastog okusa. – R.V.

90–92 Château Durfort Vivens 2009 Margaux. Zrelo sočno, vino koje se osjeća svježe koliko i bogato. Pokazuje ekstremni sok od bobica, kao i kiselost. Ali ima i neke gustoće. – R.V.

90–92 Clos Magdelaine 2009 Margaux. Gusti, zadimljeni tanini preko zrelog voća sa slojevima snažne strukture. Izdvaja se, ali i dobro izrađuje. – R.V.

90–92 Château Poujeaux 2009 Moulis-en-Medoc. Snaga i struktura nad ekstremnim sočnim plodovima, s kožicama crne šljive, začinom od drveta i čvrstom podlogom. – R.V.

90–92 Château Rauzan Gassies 2009 Margaux. Taninom je dominiralo vino, vrlo čvrsto, krupno. Ima vrlo suhu, čvrstu jezgru, s izvađenim okolnim voćem i tijesan, samo posljednji nagovještaj sočnosti. – R.V.

89–91 Château d’Angludet 2009 Margaux. Zaobljeno vino, prepuno bogatog voća, osjeća se velikodušno. Okusi soka od šljive i damsona dominiraju, zreli su i snažni. – R.V.

89–91 Château d’Issan 2009 Margaux. Vino je rustikalnog ruba, preko vrlo sočnog voća, vrlo crnog ribiza i s visokim udjelom kiselina. Osjeća se lagano. – R.V.

89–91 Château Dutruch Grand Poujeaux 2009 Moulis-en Medoc. Začini i slatko voće, ukusno vino, već mekano i pristupačno. Samo nagovještaj tvrdog tanina sugerira starenje. – R.V.

89–91 Château Fourcas-Dupré 2009 Listrac-en-Médoc. Glatko zrelo vino, tanini su dobro uklopljeni u bogato voće. Ima strukturu, slojeve karamele i dobar je čvrst i čvrst karakter. – R.V.

88–90 Château Anthonic 2009 Moulis-en-Medoc. Vrlo mekano, zaobljeno vino, tanini su puki nagovještaj dok se voće kotrlja naprijed. Fini, sočni začin. – R.V.

88–90 Château Desmirail 2009 Margaux. Zrelo vino, čija struktura potječe od uskih kožica voća. U ovoj se fazi osjeća malo usredotočeno, tanini su u neravnoteži. – R.V.

88–90 Château Greysac 2009 Médoc. Meko, lagano i svježe, vino kojem nedostaje struktura, ali zadržava jarko voće i zrele okuse šljive i bobičastog voća. – R.V.

88–90 Château Malescot Saint-Exupéry 2009 Margaux. Pakirano, voćno vino, u kojem dominira vrlo svježa kiselost. Vino je svježe koliko i bogato, možda s mršave strane.–R.V.

88–90 Marjoallia 2009 Margaux. Vino izuzetno vađeno, vrlo tamno i tanino, čvrsto, začinjeno drvo.–R.V.

88–90 Château Marquis du Terme 2009 Margaux. Novi svijet u stilu, gotovo previše bogat i zreo, a drvo odvlači pažnju. Ovo je za ljubitelje krajnje sočnosti. – R.V.

88–90 Château Monbrison 2009 Margaux. Sočno, kiseline za uravnoteženje, poput čaše svježeg soka od brusnice, s dodatnim taninima iz drveta i uskog voća. – R.V.

88–90 Château Siran 2009 Margaux. Vino vrlo strukturirano, gusti tanini, teški, ekstrahirani i tamni. Plod je u svemu tome teško naći.–R.V.

87–89 Château Fonréaud 2009 Listrac-en-Médoc. Arome visokog tosta, prepune novih okusa drva koje voće potapaju. To je rana faza, ali dvorac mora paziti na to drvo.–R.V.

87–89 Château la Tour de Do 2009. Médoc. Tanini su ovdje zavladali, teško je pronaći plod. Strukture ima na pretek, a čvrsta osnova.–R.V.

87–89 Château Paveil de Luze 2009 Margaux. Čvrsto, četverokutno, krupno vino koje sadrži pun tanin, voće prilično suzdržano. - R.V.

86–88 Château Clarke 2009 Listrac-en-Médoc. Čvrsto taninsko i prilično pekmezno u isto vrijeme, vino koje pokazuje rustikalni rub, ali zadržava sočnost godine.–R.V.

86–88 Château Fourcas-Hosten 2009 Listrac-en-Médoc. Veliko, sočno voće, ali i prilično razrijeđeni taninski karakter. Vinu nedostaje struktura. – R.V.

84–86 Château Mongravey 2009 Margaux. Prekomjerno sočno vino, voće toliko zrelo, mekano, s okusima slatkiša. – R.V.

Vina koja su pregledana en primeur (iz uzoraka bačve) ocjenjuju se s razlikom od tri boda.

Roger Voss u Bordeauxu, berba 2009 .:
Četvrtak: Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac.
Petak: Graves, Pessac-Léognan, 'prvi' i Vino berbe Rogera Vossa.

Također pročitajte: 2. dan: Saint-Emilion i Pomerol i 1. dan: Sauternes.