Recepti Za Koktele

Kratka povijest kuhanog piva i kako ga napraviti kod kuće

Kuhano vino uživa se tisućama godina. Čak i Rimljani bili poznati po tome što su pili vruće vino papreno s različitim začinima. Danas ćete, posebno u hladnijim mjesecima, piće pronaći u barovima, restoranima i kućnim kuhinjama širom svijeta.

Ali što je s kuhanim pivom?

Prema Atlantik prije 20. stoljeća vruće ili kuhano pivo bilo je piće u engleskim i američkim konobama i domovima, posebno tijekom zime . Čak su razvijeni i posebni alati, poput 18. stoljeća boot ale toplije , bakrena, željezna ili mesingana posuda u koju bi se stavila šalica napunjena pivom, a zatim grijač stavljen u ognjište da se zagrije.

Neki su čak vjerovali da pijenje vrućeg piva ima zdravstvene koristi, tvrdeći da to hladni napitci može uzrokovati gubitak kilograma, loš vid i bezbroj drugih neugodnih tegoba.

Prije pojave hladnjaka, pivo je vjerojatnije moglo pokvariti pa ga je začinjavanje raznim začinima ponekad moglo biti najbolje interes . Međutim, kako su nove tehnologije piva i stilovi piva u kojima se najbolje uživalo u hladnoći postajali sve dostupniji, kuhano pivo nije više u modi.

Šest piva nadahnutih klasičnim koktelima

Napitak je posljednjih godina ponovno oživio i nudi alternativu onima koji traže lakšu opciju od sirupastog kuhanog crnog vina. Ovaj recept zahtijeva hefeweizen, pivo na žitarice često omiljeno u ljetnim mjesecima, ali ono čiji okusni profil i niska gorčina dopunjuju dodatak naranče, klinčića, đumbira i meda. Ukratko, bilo koji lager može se zamijeniti.

Ugrijavajuće, aromatično i osvježavajuće kuhano pivo možda će vas samo natjerati da dobro razmislite kad sljedeći put budete prisiljeni tražiti 'hladno'.