1. Okus, ukus, ukus. Degustacije i festivali vina idealni su za kušanje vina bez trošenja bogatstva. Pitajte svog menadžera vinoteke ili posjetite web stranice poput localwineevents.com u vezi s nadolazećim događajima. U restoranima se često održavaju degustacije vina s lokalnim vinotekama, distributerima ili vinogradima.

2. Naučite što volite. Ne pijuckajte i zaboravite. Pratite što vam se sviđa, bilo da su to velike regije poput Španjolske, područja poput doline Napa ili pojedinačnih vinograda. Prepoznajte svoje omiljene sorte od Aragones do Tempranillo do Zinfandel.

3. Planirajte svoj podrum. Alkoholna čarolija vina kod njegovih obožavatelja izaziva neobuzdani entuzijazam. Prije nego što se zaletite, postavite proračun (u dolarima i bocama) za svoju početnu kupnju i za zamjenu onoga što pijete. Razviti smjernice za podrum, poput broja boca iz svake regije ili druge kategorije.

4. Kupite više crnih vina od bijelih vina. Budući da većina bijelih vina stari samo nekoliko godina, čuvajte bijela vina koja ćete popiti u roku od pet ili šest godina.

5. Osnovna vina koja nadopunjuju hranu koju jedete i način na koji zabavljate. Za preporuke vina pitajte sommeliere iz restorana i upravitelje vinoteka. Recite im što volite, hranu, prigodu i raspon cijena. Ako vaši prijatelji poslužuju vina koja volite, pitajte o njihovim omiljenim. Za ideje se također možete obratiti vinskim časopisima i drugim stručnjacima.

6. Kupite više od jedne boce. Ako vam proračun dopušta, kupite najmanje dvije boce svakog vina. U
pored rezervne u slučaju loše boce, boce možete piti u različito vrijeme da biste saznali kako se vino mijenja s godinama.

7. Kupite više od jedne berbe. Pogledajte kartu s berbama (poput one na www.winemag.com, entuzijasta vina) i kupite isto vino iz poštene, dobre i sjajne berbe. (Život je prekratak da se pije loše vino.)

8. Kupnja u rasponu cijena. Vino nižih cijena za gotovo konzumaciju. Da biste skupa vina učinili pristupačnijim, kupujte nedavne berbe kad koštaju manje i držite ih u podrumu dok ne sazriju.

9. Organizirajte svoj podrum. Rasporedite svoje boce na temelju načina na koji obično birate vino: prema regiji, sorti, hrani ili događaju. Ostavite mjesto u policama za više boca vina koja najčešće volite ili pijete. Spremite skupe boce na dohvat ruke, kako ne biste ugrabili svoju najbolju bocu za tjedan dana.

10. Vodite vinski dnevnik. Zabilježite svako vino koje popijete. Utvrdite što volite, nezaboravne parove hrane, kako vina stare, tko nudi najbolje preporuke, najbolje kupuje i tako dalje.