U jesen 2014. godine, četiri od svakih pet katalonskih glasača glasovalo je slamom, podržavajući odcjepljenje od Španjolske. Godinu dana kasnije, separatistički kandidati dominirali su na regionalnim izborima. Tko zna kakva je budućnost s katalonskom neovisnošću, ali barem zasad katalonske provincije Barcelona, ​​Tarragona, Lleida i Girona ostaju dio Španjolske.

No na isti način na koji Katalonci imaju kulturu koja se uvelike razlikuje od njihovih kastiljanskih, galicijskih ili andaluzijskih zemljaka, katalonska vina imaju malo zajedničkog s onima iz ostatka Španjolske.

Vinskih regija denominiranih u 10 Katalonije uglavnom se usredotočuje na takozvane mediteranske sorte grožđa Garnacha i Carignan (naziva se i Cariñena ili Samsó) među crvenim grožđem, a Garnacha Blanca i Xarel-lo među bijelim grožđem.

Tu je i Tempranillo , Cabernet sauvignon , Merlot , Syrah i Trepat zasađeni u cijeloj Kataloniji, kao i bijele sorte Parellada i Macabeo (Viura u Rioja ) koji se prvenstveno koriste za proizvodnju Cave, vrhunskog španjolskog pjenušca.

Katalonska vina imaju tendenciju punog tijela i s puno alkohola, zbog sorti grožđa i toplih vremenskih uvjeta u regiji. No, najbolja vina Katalonije također imaju intenzivnu mineralnost dobivenu iz vinograda zasađenih na granitu, kredama i lomljenim tlima škriljevca.

Foto Meg Baggott

Samostan

Prije četvrt stoljeća Priorat, smješten oko 90 milja jugozapadno od Barcelone u pokrajini Tarragona, bio je skup oronulih rimskih terasa koje su stoljećima zanemarivale.

1989. godine, međutim, grupa pionirskih vinara među kojima su bili René Barbier, Alvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana i Josep Lluis Pérez - svi još uvijek aktivni u regiji - pridružila se proizvodnji jednog visokokvalitetnog vina od grožđa ubranog u blizini grada od Gratallopsa.

Danas više ne možete nabrojati vinograde i vinarije u regiji na prste, zahvaljujući 5000 hektara vinograda koji su sada rašireni po ovoj surovoj, brdovitoj regiji. Govoriti da je Priorat cvjetao podcjenjivanje je. Vina dolazi iz jednog od najsretnijih španjolskih terroira nego ikad prije.

Ono što Priorat čini jedinstvenim iz ostatka Španjolske i većine svijeta jest to što su njegovi stoljetni vinogradi, pomno obnovljeni od strane spomenute „Bande petorice“ i drugih, zasađeni s 360 stupnjeva izloženosti.

Na neke dijelove Priorata u cijelosti utječe obližnje Sredozemno more, a vlaga i tople noći ulaze u cjelokupni terroir. Ostale mikrozone pojačavaju suše kontinentalne utjecaje, pa su hladnije u proljeće i jesen, ali toplije tijekom ljeta.

Priorat je jedno od najbržih područja u Španjolskoj, s nadmorskom visinom od nekoliko stotina metara nadmorske visine do preko 2000 metara. Vinari se mogu odlučiti za tradicionalno snažna vina nižih vrsta (obronci zasađeni grmovima vinove loze) ili eksperimentirati s lakšim, potencijalno elegantnijim sirovinama uzetim iz hladnijih vinograda na višim visinama.

Bez obzira na izloženost ili nadmorsku visinu, vina Priorat imaju presudan karakter, koji se uglavnom temelje na starim vinima Garnacha, Carignan i malim količinama Cabernet Sauvignona i Syraha.

To su pretežno velika, tamna, moćna vina s mineralnom dubinom koja potječu iz razgrađenih škriljevca u regiji, poznatih kao llicorella. Razina alkohola obično prelazi 15% abv, s okusima koji se vrte oko zrelih crnih plodova, hrastovih okvira i snažne mineralne jezgre.

Općenito, vina Priorat neke su od najskupljih ponuda Španjolske. To odražava Prioratov rast reputacije i popularnosti, ali i visoke troškove uzgoja strmih brežuljaka. Unatoč povećanom zasadu tijekom posljednjih nekoliko desetljeća, škrte stare vinove loze u regiji daju najbolja vina, ali u jednako škrtim količinama.

Posjet Prioratu otkriva regiju uhvaćenu između ruralnih tradicija i 21. stoljeća. Za svaki moderni, arhitektonski impresivni bodega poput onog od Alvaro Palacios ili Ferrer Bobet , netko izrađuje nekoliko stotina kutija vina iz bivše mlinice za žito, općinske zgrade ili samostana.

Neka od ovih dolaznih vina su prezrela, u formi i jaka. Međutim, kada naiđete na sjajnu mješavinu Priorat, kombinacija složenosti, dubine, snage, finog hrasta, mineralnosti i ukupne ravnoteže može vas nokautirati.

'Vina Priorat su moćna, ali mogu biti i elegantna i složena', kaže Ricard Rofes, vinar u Scala Dei , Prvotna Prioratova samostanska vinarija, s korijenima koja sežu u 12. stoljeće. 'Morali biste piti dobro vino kad je mlado, ali vina se razvijaju i dobro stare oko sedam do 12 godina.'

Clos Mogador 2012 90 dolara, 95 bodova. Ova mješavina iz sela Gratallops koju vode Garnacha i Carignan vrlo je aromatična i fokusirana u ustima, s jakim taninima. Okusi maslačnog hrasta, škriljevca, kupine i ribizle kulminiraju mokom, vanilijom i osjećajem veličine. Najbolje od 2017–2025. Europvin SAD. Izbor urednika.

Mas d´en Gil 2009. Clos Fontà 98 dolara, 94 boda . Arome cedra, javora, kupine i škriljevca prethode taninskom, čvrstom, ali ne premoćnom nepcu, s okusima kupine, ribizle, smokve i vanilije. Ova mješavina Garnacha-Carignan bit će najbolja od 2017. do 2024. godine. Klasična vina. Izbor urednika.

Vall Llach 2012 Porrera Vi de Vila 65 dolara, 93 boda. Blago grozdasti na nosu, miriše na borovnicu i kremu od cassisa. Žvakaća, taninska i teška u mladosti, ova ponuda iz vinograda u blizini grada Porrere, bazirana na Carignanu, daje okusima kupine, kasike i suhe šljive, s prefinjenim, čokoladnim, hrastovim završetkom. Najbolje od 2016–2021. Folio Fine Wine Partneri.

Genium Celler 2009 Costers Vi de Guarda 70 dolara, 92 boda . Ovo je veliki dječak pod vodstvom Carignana, slojevit i opojan, s vatrenim aromama cimeta, začinima za pečenje, škriljavim i crveno-bobičastim plodovima koji uključuju sladić. Duboki, tamni okusi šljive i bobičastog voća dugo su na kraju, s notama kože i samoniklog bilja. Najbolje od 2017–2025. Grožđe Španjolske. Izbor podruma.

Scala Dei 2010 Cartuja 100 dolara, 91 bod . Ovo je zrelo i pomalo hrastovo i kremasto s mirisima škriljastih bobica. Kontrolira se na nepcu, s okusima trešnje, ribiza, šljive, kokosa i marcipana. Hrastov, korijenast završetak dolazi s dubokim okusom bobica. Pijte ovo vino predvođeno Garnachaom do 2021. Aveniù Brands, Inc.

Alvaro Palacios 2012. Les Terrasses 40 dolara, 90 bodova . Arome trešnje, ribizle i šljive su naprijed i agresivne. U ustima ova mješavina starih trsova Garnacha, Carignan i Cabernet Sauvignon pokazuje izdašno voće potpomognuto jakim taninima. Mineralni okusi šljive i bobica dugo završavaju. Pijte do 2017. Rijetko vino Co.

Foto Meg Baggott

Montsant

Montsant je poput mini Priorata, koji se omotava po regiji poput potkove, sa sličnim uzvišenjima i slično sastavljenim tlima.

Nekad poznat kao Falzone podzona uglavnom nerazlikovane vinske regije Tarragona, Montsant je postao vlastita denominacija 2001. Poput Priorata i manje poznate, južnije regije Terra Alta, Montsant je uglavnom regija pod utjecajem Mediterana s poznatim popisom grožđa : Garnacha, Carignan, Syrah i Garnacha Blanca.

'Montsant je poseban, a budući da nije toliko poznat kao Priorat, vina imaju visoku cijenu zbog kvalitete', kaže André Tamers, osnivač tvrtke Iz Maison Selections , uvoznik jedne od Montsantovih najboljih vinarija, Vinarije Joan d’Anguera .

Vina Montsant razapinju ogradu između snage i preciznosti. Budući da se crveni obično temelje na Garnachi, Carignanu i Syrahu, očekujte zrelost i visoku razinu alkohola. No, uzgajana na nadmorskoj visini od blizu 2000 metara u tlima s visokim mineralom, na bazi škriljevca poput onih u Prioratu, vina Montsant mogu biti primamljiva, profinjena, mineralna i trebala bi se visoko svrstati na katalonski popis želja.

'Kao i mnoga mjesta u Španjolskoj i širom svijeta, i Montsant se razvija', kaže Tamers. “Počeo sam raditi s obitelji Anguera prije više od 15 godina, nakon što je Josep d’Anguera predstavio Syrah u regiji.

„Ali kad je preminuo prije otprilike 10 godina i njegovi su sinovi preuzeli vlast, bili su zaljubljeni u proizvodnju velikih, teških, ekstrahiranih vina koja su bila popularna u to vrijeme. Ali sada su otkrili pravedan način elegancije i mislim da vina nikad nisu bila bolja. '

Isto bi se moglo reći i za Montsant u cjelini.

Can Blau 2011 Mas de Can Blau 45 dolara, 92 boda . Ugljen na nosu, ova mješavina Garnache, Carignana i Syraha puna je aromama kupine, sladića i hikorije. Bujni, zreli i snažni poput vola, hrastovih okusa vanilije i kokosa koji se talože na čokoladi i kupini. Završetak odjekuje sladićem i vanilijom, kao i žvakaćim taninima. Pijte do 2021. Obitelji Gil Gil.

Joan d’Anguera 2012. Finca L’Argatà 31,90 $ bodova . Arome Schisty trešnje, maline i jagode suptilne su i cvjetne. Ova mješavina Garnache i Syraha prilično je svježa, s okusima mineralne šljive i ribiza podržanih hrastom i vanilijom. Cilj je trkav i papren. Pijte do 2018. De Maison Selections.

Portal del Montsant 2010 Santbru 43 dolara, 90 bodova . Ovo bijelo vino otvara se aromama pčelinjeg voska i lanolina koji su udžbenik Garnacha Blanca. Ovo se također osjeća voštano. Orašasti, hrastovi, prženi okusi sugeriraju breskvu i papaju, dok je završetak dug i složen. Popij sada. CIV / SAD.

Foto Meg Baggott

Terra Alta

Kao što mu samo ime govori, ovo je najviša vinarska regija u Kataloniji, s nadmorskom visinom do 3000 metara. Također je denominación de origen (D.O.) najudaljeniji u unutrašnjosti, gdje škriljac i likorela ustupaju mjesto tlima na osnovi krede.

U Terra Alti crveno grožđe je uglavnom Garnacha, Carignan, Syrah i male količine Cabernet Sauvignona, Merlota i Morenila, grožđe srodno crnom pinotu, ali gotovo izumrlo i ne postoji izvan regije.

To su uglavnom puna crvena vina sa svježinom potaknutom visinom. Budući da je regija tek u nastajanju, cijene su atraktivne.

Na primjer, Podrumar Piñol , organska vinarija u selu Batea, proizvodi nekoliko izvrsnih vina koja se prodaju po cijeni nižoj od 50 dolara. Sa Natura, njegova mješavina koju predvodi Carignan, može se pohvaliti najvišim omjerom kvalitete i cijene bilo kojeg vina u ovom kušanju.

Garnacha Blanca s najviše bodova bila je i Celler Piñol, L’Avi Arrufi iz 2011., jedna od najsloženijih i najvitalnijih vrsta koja je do sada probana. Napravljeno od vinove loze stare od 50 do 80 godina i staro osam mjeseci u francuskom hrastu, to je vrsta vina koju bi ljubitelji bijelog Burgundije pametno probali.

'Neprekidno sam impresioniran kvalitetom vina koja se proizvode u Terra Alta', kaže Brett Matthew, sommelier i direktor pića iz Terra Momo Restaurant Group u Princetonu u državi New Jersey, koji u svojim mediteranskim restoranima izrađuje vinske liste duboko u španjolskim odabirima. “To je mjesto koje izgleda slično mojoj matičnoj državi Colorado. Također, vinogradarska povijest tog područja nevjerojatna je kad se uzme u obzir da je vinarstvo prethodilo rimskoj okupaciji.

'Terra Alta ima svijetlu budućnost, kako u općoj vinskoj industriji, tako i s vinskim štreberima poput mene koji uživaju u kvalitetnim vinima s opskurnih mjesta.'

Celler Piñol 2011 Sa Natura 24 dolara, 92 boda . Mirisi kave, crnog papra i začinskog bilja dobro pokreću ovu mješavinu od pet grožđa. Iscrpljena nepca ništa ne vraćaju natrag, dok okusi zrele kupine, mesnate šljive i slanih začina završavaju notama kože i sladića. Pijte do 2020. Olé Imports. Izbor urednika.

Celler Piñol 2011 L’Avi Arrufi 49 dolara, 91 bod . Kvalitetna katalonska Garnacha Blanca je izrazita, voštana i zrela na nosu, s mirisima koštice breskve i marelice. Ovo se osjeća puno i breskavo, ali i jako kiselo. Okusi papaje i koštičavog voća završavaju kašasto i uravnoteženo. Pijte do 2017. Olé Imports. Izbor urednika.

Edetària 2012 Via Edetana 20 dolara, 90 bodova . Obilne arome bobičastog voća gotovo cvjetaju. Ovo se vino u sredini osjeća mekano, ali uz rubove čvrsto. Okusi kupine, šljive i kasije završavaju tvrdim taninima i osjećajem ekstrakcije. Ukrcajte se na potpunu, krupnu, zadovoljavajuću vožnju zasnovanu na Garnachi. T. Edward Wines Ltd.

Foto Meg Baggott

Penedès, Costers del Segre i Conca de Barberà

Vinski ponos provincije Barcelona je Penedès, dom najvećem lavu španjolske industrije Cava, kao i nekolicina značajnih proizvođača mirnih vina.

Dalje u unutrašnjosti od Penedèsa, na granici gdje se pokrajina Tarragona dodiruje s provincijom Lleida, nalazi se Conca de Barberà D.O. Ovdje se crna vina od španjolskog grožđa s potpisom Tempranillo (lokalno zvano Ull de Llebre) često miješaju s cabernet sauvignonom.

A skrivena u unutrašnjosti katalonskih granica pokrajine Lleida nalazi se regija Costers del Segre. Također leglo Cabernet, lokalno grožđe Trepat ulazi u prepirku kako bi dodalo lakoću, kiselost i cvjetne kvalitete težim mješavinama grožđa prvenstveno na bazi Tempranila i / ili Cabernet sauvignona.

Zajedno, ovaj trio uglavnom neopjevanih regija ilustrira ono što Katalonija dobro radi kad se u potpunosti ne koncentrira na Garnacha i Carignan.

Penedès, čija granica započinje oko 40 kilometara jugozapadno od Barcelone, jedna je od španjolskih regija s najvećim prinosom, zahvaljujući ogromnoj količini bijelog grožđa potrebnog za Cavu. Ovdje možete pronaći povremeni dobar Xarel-lo, kao i nekoliko svježih i ugodnih bijelih mješavina, na primjer, organski Xarel-lo za 2013. Marqués de Gelida s vrijednom cijenom.

Ako tražite ozbiljno vino Penedès, nagrađivano Mas La Plana Kule je jedinstveni vinograd Cabernet Sauvignon proizveden u srcu države Cava. Berba 2010. - 40. punjenje - jedna je od najboljih koje je vinarija proizvela.

'U cijeloj Europi, ali zasigurno u Španjolskoj, 2010. bila je izvanredna berba', kaže Miguel Torres Maczassek, izvršni direktor Torres grupe. „Sigurni smo da je ovo jedna od najboljih Mas La Plana ikad punjenih u flaše.

“Ljudi ne misle na Penedès kao na izvor sjajnih stolnih vina, a to je ponajviše zato što je tako usko povezan s Cavom. Ali Mas La Plana je nešto čime se ponosimo. Moj otac [Miguel A. Torres] uvijek je vjerovao da bi ovo moglo biti ikono vino. '

Manje poznatiji od Penedèsa su Costers del Segre i Conca de Barberà. Costers del Segre drži manje od desetak vinarija, od kojih je najveća mamutski Raimat. Ali pijuckajte mješavinu cabernet sauvignona, tempranila i Garnache iz manjeg bodega poput Mas Blanch I Jové za visokokvalitetno vino po poštenoj cijeni.

U blizini je i Conca de Barberà - s otprilike 20 vinarija i dalje leti ispod radara većine ljudi. No, slično Prioratu prije 25 godina ili Terra Alti prije 25 mjeseci, ovdje i vinska industrija ima samo jedan smjer: gore.

Jedno od vozila koje će Conca de Barberà zaraditi veću reputaciju je Trepat, grožđe za koje Jorge Pérez, šef španjolskog i južnoameričkog uvoza za uvoznika T. Edwarda Winesa iz New Yorka, vjeruje da bi moglo proizvoditi vina u rangu s vrhunskim igračima Francuska.

'Conca de Barberà ima 1.000 hektara od 1100 hektara svjetskog Trepata', kaže. „U pravim rukama, na primjer, netko poput Josepa Forastera, potencijalno može biti španjolska verzija Cru Beaujolaisa. Forasterova proizvodnja dolazi iz najstarijeg vinograda Trepat u regiji, to je samo tri hektara [manje od osam hektara], ali staro je više od 50 godina. '

Torres 2010. Mas La Plana 40. berba (Penedès) 70 dolara, 93 boda . Španjolski najistaknutiji Cabernet Sauvignon izvrstan je u 40. izdanju. Arome korijenastih začina, sladića, katrana, začinskog bilja, ribizle i suhe šljive složene su, dok je ovo vinogradarsko vino u svojoj srži čvrsto. Okusi ribiza, tosta, vanilije, papra i dinstanog mesa završavaju čvrstom kiselinom, ali i kremastom težinom. Najbolje od 2017–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Izbor podruma.

Clos Pons 2010 Roc Nu (Costers del Segre) 30 dolara, 91 bod . Ova mješavina Garnache, Cabernet Sauvignona i Tempranilla otvara se kožnim, zemljanim aromama koje sugeriraju mljevenje kave, crne masline i stabljikasto voće. U ustima je slojevit osjećaj i pikantni okusi pečenog bobičastog voća i crne trešnje. Pijte do 2022. RMB uvoz.

Mas Blanch I Jové 2011 Petit Saó (Costers del Segre) 18 dolara, 91 bod . Arome trešnje, ribiza i minerala svježe su i privlačne. Ova mješavina tempranila, garnache i cabernet sauvignona gipka je na nepcu, dok tostirani, mineralni okusi bobica i trešnje završavaju notama sladića, kakaa i začinskog bilja. Pijte do 2019. Aviva Vino.

Mas Foraster 2011. Josep Foraster Criança (Conca de Barberà) 17 dolara, 90 bodova . Snaga minerala gura buket ove mješavine predvođene cabernet sauvignonom koja uključuje arome jagodičastog voća i začina. Žvakast, okrugao i pun u ustima, ovo daje šumske okuse bobičastog voća, biljne note, naznake gljiva i papreni začin na kraju. Pijte do 2018. T. Edward Wines Ltd.

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) 12 dolara, 89 bodova. Arome divljeg cvijeta i dinje lagane su i lagane. Ova organska bijela sorta osjeća se kameno i limunski, dok okusi limete, naranče i manga završavaju svježinom i skromnom težinom. Lijepa imanja iz Španjolske. Najbolje kupiti.

Parés Baltà 2011. Hacienda Miret Microcuvée Garnatxa (Penedès) 50 dolara, 89 bodova . Cvjetne arome trešnje i šljive postaju gumenije i grozdastije kad se to odahne. Podignuto i duboko na nepcu, ovo daje blago biljne okuse kapi kašlja od šljive i trešnje, dok je završetak hrastov i smolan. Pijte do 2020. Broadbent Selections, Inc. Izbor podruma.