Čovjek na kojeg najviše pomisli kada uživaju u čaši kalifornijskog chardonnaya, Koerner Rombauer, preminuo je 10. svibnja u 83. godini.

Rodom iz Kalifornije i profesionalni pilot, Rombauer se preselio u dolinu Napa 1972. godine i na tom mjestu učio vinarstvo Vinarija Conn Creek . 1980. osnovao je Vinogradi Rombauer , čija je prva berba Chardonnaya debitirala 1982. godine.

Pranećak Irme Rombauer, autorice knjige 'Radost kuhanja', Rombauer je promovirao Chardonnay kao vodećeg psa za vinograde Rombauer i bio glasan u svojoj proizvodnji vina. 2011. godine, kao počasna stolica Dražba Dolina Napa , slavno je najavio: 'Ako smatrate da ono što radimo ide u vaše tijelo, po mom bi mišljenju trebalo imati dobar okus u ustima. I mnogi će se ljudi opravdavati za vino i reći dobro, ovo će biti dobro za 10 godina. To je sranje. Odlučio sam zašto odmah ne bih postigao dobar okus? '

Rombauerova velikodušnost bila je još jedna od njegovih definirajućih karakteristika. Osnovao je Fond za istraživanje raka gušterače Rombauer na Sveučilištu u Kaliforniji, a također je donirao Trust zemlje doline Napa i lokalne škole.

Oni iz vinske industrije, kao što je Adam Lee iz Kvačilo i Vinska tvrtka Clarice , s ljubavlju ga je smatrao čovjekom topline i gostoljubivosti. Nakon što je saznao za Rombauerovu smrt, Lee je na Facebooku objavio uspomenu na to kada je posjetio Kaliforniju i boravio u vinogradima Rombauer. Iako nisam stigao na imanje na vrijeme, “[Rombauer] mi je donio ključeve gostinjske kuće. Rekao mi je da se ne brinem zbog zakašnjenja. Rezervirao mi je večeru u Terra, gdje je cijelu paletu vina Rombauer poredao po ukusu. I uzeo je karticu za sve ... naučio me značenju ljubaznosti i gostoljubivosti. '

To je samo jedno od mnogih sjećanja na voljenu figuru, ličnost veću od života, s vinima većim od života.

Iza Rombauera ostala je supruga Sandy, djeca K.R. Rombauer III i Sheana Rombauer, te petero unučadi. Njegova prva supruga Joan umrla je od raka gušterače 2002. godine.

Spomen obilježje za Koernera Rombauera održat će se u 11 sati, 5. lipnja u Crkva milosti u Svetoj Heleni u Kaliforniji, nakon čega slijedi javno Proslava života od podneva do 16 sati. na Američki kulinarski institut u Greystoneu u Svetoj Heleni. U njegovu čast mogu se donirati Fondu za istraživanje raka gušterače Rombauer na Kalifornijskom sveučilištu u San Franciscu, V Zaklada za istraživanje raka ili Njega kolabrije .