Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Intervjui,

Razgovaranje viskija s Kenom Loachom

Ikona britanske kinematografije, redatelj Ken Loach poznat je po svojim socrealističkim filmovima o rastrojenoj radničkoj klasi ( Vjetar koji trese ječam , Zovem se Joe ) . Rijetki su očekivali ljubazan kapar Udio anđela , nazvan po likeru koji tijekom sazrijevanja duha isparava iz bačava. Ova priča o iskupljenju prati četvoricu škotskih delinkvenata dok pokušavaju ukrasti neprocjenjivu posljednju bačvu Islay Malt Mill-a. Dobitnik nagrade žirija u Cannesu za 2012. godinu, Loach-ov privlačni spoj škotskog predavanja i krajolika Highlandsa otvara se 12. travnja u državi.

MI : Što vas je ponukalo da snimite film o škotskom viskiju?
KL: Uglavnom se radi o skupini djece koja su dio milijuna mladih ljudi bez izgleda za posao. [Scenarist] Paul Laverty smatrao je da bismo ih trebali povezati s viskijem, koji je dio turističke tradicije Škotske, zajedno s kiltovima, gajdama i prhkim tijestom. Jedan od momaka ima vrlo osjetljivo nepce. Tako on i grupa pronalaze način da izvrše zločin bez žrtava, što oslobađa malo novca.

Ta djeca obično ne piju viski, jer mogu jeftinije dobiti udarac od drugih pića. Postoji poznato piće koje se zove Buckfast ili Buckie - to je utvrđeno vino koje su izvorno radili redovnici u opatiji Buckfast u Devonu. Mislim da se možete vrlo brzo napiti od toga. Nisam osobno istraživao.

MI : Na koga od svojih likova najviše sličite: Robbieja, sa svojim izuzetnim nosom? Njegovi nevješti prijatelji? Njegov nadzornik za komunalne usluge, sa svojom iskrenom strašću prema škotskom? Ili kolekcionar u dubokom džepu?
KL: Mislim da ću se zadovoljiti Albertom, onim koji obično griješi i zaostaje za ostalima.



MI : Jeste li oduvijek bili ljubitelj škotskog?
KL: Više volim čašu vina, osobno - lijepi crveni Burgundija.



MI : Koji je vaš omiljeni način pijenja viskija?
KL: S malo vode, ali ne previše. I sigurno ne led.

6 najtoplijih trendova u škotskom

MI : U kreditima je navedeno 20 destilerija. Gdje si pucao?
KL: Snimali smo u Glengoyneu i Deanstonu za turneju destilerije i Balblairu za pljačku. Htjeli smo negdje od glavnog turističkog ritma. Balblair je zapanjujuće mjesto, smješteno na sjeveru desno od jezera. Izgleda udaljeno, pa uprava ne bi očekivala da će doći do pljačke. I to nije velika destilerija, pa je izgledalo kao mjesto gdje bi bačva mogla biti zaboravljena.



MI : Glumite uglavnom nepoznate glumce. Jesu li se neke poznate osobe iz škotskog svijeta igrale same?
KL: Charles MacLean, koji glumi pisca viskija Roryja McAllistera, i sam je stručnjak za viski. U filmu radi ono što radi u stvarnom životu, održavajući degustacijske sesije, opisujući karakteristike različitih viskija. Upravo smo promijenili ime kako bismo mu pružili zaštitu anonimnosti.

MI : Kad bi vam mogla pokloniti jednu bocu viskija, što bi to bila?
KL: Imao bih po jedan iz svake destilerije koji su nam pomogli. Bili su vrlo ugodni. Neki su nam dali bocu da budemo u filmu. Ali nije bilo sponzorstva, niti plasmana proizvoda.

MI : Što ste otkrili o škotskom, a da već niste znali?
KL: To je njuškanje jednako dobro kao i kušanje.