Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Pića

Činiti ono što je ispravno trebalo bi biti dobro za posao. Je li?

Na Tvrtka Maine Beer Industrijska kušaonica (MBC) u Freeportu, hodočasnici piva i lokalni obožavatelji staju u red u društveno distanciranim redovima kako bi pokupili slučajeve dvaju popularnih piva piva, ručka i večere. Zid je ukrašen etosom tvrtke: „1% za planet. Životna plaća zaposlenika. '



Izraz je više od puke značajke dizajna. Braća Daniel i David Kleban, koji su osnovali MBC nakon financijske krize 2008., bili su odlučni voditi svoje poslovanje temeljeno na etičkim načelima.

'Iako mnoga poduzeća svoj uspjeh mjere isključivo profitom, mi svoj mjerimo koliko možemo vratiti', kaže Anne Marisic, voditeljica marketinga MBC-a.

Snowboard Maine Beer Company

Djelatnica tvrtke Maine Beer, Lilia Taggersell, s prilagođenim snowboardom, pivovara je tombolom tombolirala u korist Zaštitite naše zime, ekološka neprofitna organizacija / Foto Anne Marisic



Od svog debija 2009., MBC je donirao više od 650.000 američkih dolara neprofitnim organizacijama. MBC također podržava dnevnice i pogodnosti za kvalitetu života, neuobičajene za industriju alkoholnih pića. Početna plaća iznosi 18 dolara po satu, daleko iznad minimalne plaće države od 12 dolara. Stalno zaposleni primaju osiguranje, najmanje tri tjedna plaćenog odmora i 401 (k).

Za napredne kompanije za piće, održivost nije samo utjecaj na okoliš, već i zdravlje i dugovječnost zaposlenika. Uspjeh zahtijeva financijsku isplativost, kao i predanost dobrobiti radnika i stvarne, značajne promjene.

Ovi principi ponavljaju koncept trostrukog dna koji je zamislio John Elkington, autor i poduzetnik, 1994. Teoretizirao je da su ljudi, planet i dobit u osnovi isprepleteni. Nadao se da će tvrtke koje su prioritet postavile sve tri donijeti 'trostruku zavojnicu promjena za sutrašnji kapitalizam', prema članku iz 2018. Harvard Business Review .

Ideja ima snagu na modernom tržištu. U studija iz 2017. godine , Cone Communications otkrila je da 86% američkih potrošača očekuje da će se tvrtke baviti socijalnim i ekološkim problemima.

Stolovi Creek vinogradarska posada

Tablas Creek domaćin je seminara s Udruženjem zajednica s obiteljskim poljoprivrednicima, a donirao je više od 100 000 američkih dolara u dobrotvorne svrhe / Ljubaznošću Tablas Creek

U alkoholnoj industriji razlikovanje zelenog pranja i signala vrline od značajnog djelovanja može biti teško. Kao prvo, certifikati zaštite okoliša mogu ponuditi tvrtkama pokrivanje kompromisa i računovodstvenih trikova, kaže Jason Haas, partner tvrtke Potočni stolovi u Paso Robles.

Haas kaže da su certifikati održivosti omogućili vinarijama da se sakriju iza pečata. Nedavni graf podijelilo Američko udruženje vinskih ekonomista sugerira da kalifornijske vinarije sada koriste više pesticida nego 2006., kaže. “Kako je to moguće ako se 90% kalifornijskih vina, prema Institutu za vino, proizvodi prema certifikatu o održivosti? To je znak bankrota ovih programa. '

Tables Creek educira vršnjake o suho i organsko regenerativno uzgoj , kritične tehnike u regiji s degradacijom tla i sve manjom opskrbom vodom. U vinariji se održavaju seminari, neki u partnerstvu s grupama poput Saveza zajednice s obiteljskim poljoprivrednicima. Tvrtka je također donirala više od 100.000 američkih dolara u dobrotvorne svrhe, uključujući lokalne umjetničke i sportske programe za mlade.

Milenijalci i Gen Z mogli bi spasiti vinsku industriju

U Elkingtonovom okviru, on definira 'ljude' kao pozitivan i negativan utjecaj koji organizacija ima na svoje najvažnije dionike. To uključuje zaposlenike, obitelji, kupce, dobavljače, zajednice i sve koji utječu na organizaciju ili na koju utječe.

Karen Hoskin, osnivačica i vlasnica tvrtke Gorski destilatori u Crested Butteu u Koloradu nije bila svjesna 'formalnog poslovnog jezika' Elkingtonove teorije, ali njezini ideali vode njezin pristup.

Montanya Distillers ima certifikat tvrtke B Corp. , koji provjerava tvrtke na temelju društvene i ekološke uspješnosti, javne transparentnosti i pravne odgovornosti. Cilj je da se tvrtke natječu ne u tome da li će biti najbolje na svijetu, već „ biti najbolji za svijet . '

Gorski destilatori

Montoya Distillers iz Kolorada koristi tvrtku za pakiranje koja je certificirana od strane organizacije koja ocjenjuje tvrtke na temelju upravljanja ugljikom, socijalnog upravljanja i drugih čimbenika / Foto Aaron Ingrao

Montanya zaposlenicima osigurava pogodnosti poput zdravstvenog osiguranja, invalidskog i životnog osiguranja i skijašku kartu za kvalitetu života. Hoskin je držao zaposleno osoblje i beneficije netaknute tijekom isključenja 2020. godine.

'Karijeru sam stvorio kao barmen, poslužitelj ... i sjećam se kako je bilo teško sastaviti kraj s krajem', kaže Hoskin. 'Trudim se odnositi se prema osoblju onako kako sam želio da se ponaša prema meni, ali to je bilo rijetko.'

Žene čine 65% radne snage u Montanyi, uključujući rukovodeće i rukovodeće položaje. To je rijetko u industriji zanatskih alkoholnih pića, prema Hoskinu. Trideset i pet posto osoblja čine obojeni ljudi u zajednici koja je gotovo 95% bijela.

“Karijeru sam doživio kao barmen, poslužitelj ... i sjećam se kako je bilo teško sastaviti kraj s krajem. Trudim se da se prema osoblju ponašam onako kako sam želio da se prema meni ponašaju, ali tako rijetko. “ Karen Hoskin, Mountain Distillers

No rade li tvrtke dovoljno?

Marišić vjeruje da bi pandemija mogla katalizirati neke profesionalce u industriji da preispitaju problematične prakse.

'Ove godine društvo se zaustavilo zbog Covid-19', kaže Marišić. „Morali smo se pozabaviti zabrinutostima oko gospodarstva, zdravstva, obrazovanja, a sada rase i nepravde. Pozitivno što je svjetska pažnja toliko intenzivno usmjerena na ova pitanja je to što počinjemo vidjeti konkretne promjene kako se ljudi žele popraviti tamo gdje su ti sustavi slomljeni. '

Hoskin vjeruje da postoji ogroman potencijal za poduzeća da uvedu raširene društvene promjene. 'Pojedinačno možemo puno učiniti', kaže ona. 'Ali zajednički, naš utjecaj ne može se poreći.'