Možda vaš siječanj nije suh, ali svejedno tražite vina s nižim alkoholom. To ne znači da morate žrtvovati okus, kvalitetu ili raznolikost. Ovdje je miješani slučaj suhih crvenih, bijelih i pjenušavih. Ovih dvanaest vina nudi malo ponešto za svakoga i sva dolaze s 12% abv ili manje.

Crvena vina

Hugel 2011 Grossi Laüe ograničeno izdanje crni pinot (Alsace) 55 dolara, 12% abv, 94 boda. Čista zapanjujuća nota trešnje uzdiže se iz čaše. Uz nju su note jesenske šume, katrana i sušene narančine kore. Očito je da ovdje postoji određeni razvoj i evolucija. Nepce je živo i svojim primamljivim aromama ispunjava ne samo usta već i sva osjetila, ali je čvrsto usidreno u zemljanije tonove. Tijelo je vitko i svježe: njegova fino koštana struktura jednako je svježoj kiselosti kao i fino fleksibilni tanini. Ovo je duboko, trajno i ukusno, ali i vrlo ukusno. —Anne Krebiehl MW

Foradori 2013 Morei Teroldego (Vigneti delle Dolomiti) 48 dolara, 12% abv, 93 boda. U početku se stidljivo i zamorno, polako otvara u čaši, nudeći arome bobica crne kože, plavog cvijeta, sladića i kremena. Nepce ima koncentraciju i finoću, ima žvakaću crnu trešnju, kupinu, nasjeckanu metvicu, anis i mineral, uz čvrstu kiselost i gipke tanine. Dajte ovo vrijeme da se u potpunosti razvije. Piće 2017–2023. --Kerin O'Keefe

Gerhard Pittnauer 2015. Dorflagen St. Laurent (Gradišće) 24 dolara, 12% abv, 91 bod. Aromatične zrele, crvene trešnje otkrivaju trpak dodir crvenog ribiza na nosu. Nepca imaju onu istu apetitnu, crvenoplodnu privlačnost: osvježavajuću i sočnu, ali nikad tešku. Svjež i autentičan crven, uhvaćen je na savršenom sjecištu zrelosti i drobljenja. Može se poslužiti čak i malo ohlađeno. -AKO

Vinogradi Hudson-Chatham 2014. Middlehope Casscles Baco Noir (regija Hudson River) 25 USD, 12% abv, 91 bod . Ova parfemirana cvjetna crvena boja izrađena od Baco Noira, nedovoljno cijenjenog francusko-američkog hibridnog grožđa, nudi iznenađujuću dubinu složenosti i finoće. Nagovještaji tamnog ugljena, vrganja i začina miješaju se među ljepšim tonovima ljubičice i crne trešnje. Svjež je i živahan na nepcu, obrubljen slojevima finih pernatih tanina i drobljenjem granita na završnoj obradi. Sad ste spremni za piće, ali spremite nekoliko boca i uživajte od sada do 2022. ako možete. —Anna Lee C. Iijima

Clay Pigeon 2013 crni pinot (dolina Willamette) 28 dolara, 12% abv, 90 bodova. Odmah se očituje dobro prianjanje, zajedno s razapinjanjem tangi citrusa i voća trešnje. Dođe i kisela šljiva, a očito je da je plod, a ne bačve, u središnjem prstenu. Finiš visoke kiseline održava ga svježim i živahnim. -Paul Gregutt

Cave de Tain 2015. Plemići Rives Syrah (Collines Rhôdaniennes) 12 dolara, 12% abv, 88 bodova. Ovaj početni cuvée zadruge iz Tain l’Hermitage solidne je vrijednosti, nudeći paprene, tamne voćne arome i obilne okuse ribe. crna maslina i espresso. Tanini su čvrsti, pa ih u kratkom roku spojite s rijetkom govedinom ili janjetinom . Najbolje kupiti. —Joe Czerwinski

23 vina s malo kalorija

Bijela vina

Magarac i koza 2016. Linda Vista Vinogradarski Chardonnay (dolina Napa) 32 USD, 11,7% abv, 94 boda. Ovaj se vinograd nalazi na području doline West Oak Knoll. Vinari su vino ostavili nefinirano i nefiltrirano, a za fermentaciju koriste domaći kvasac. Sočno koštičavo voće i zippy kiselost daju akord ravnoteže i složenosti s malo hrasta i slasno svježinom breskve. —Virginia Boone

Château Les Combes 2016. Bordeaux Blanc 15 dolara, 12%, 91 bod. Frédéric Borderie vraća svoja iskustva iz proizvodnje vina iz Australije i doline Napa na obiteljsko imanje i ovo svježe i parfemirano vino. Ima veliku začinjenost uravnoteženu oštrim zelenim i bijelim koštičavim plodovima. Vino bi moglo završiti s još nekoliko mjeseci, pa pijte od kraja 2017. godine. Izbor urednika. - Roger Voss

Ptica u ruci 2016. Dvoje u Bush Semillon-Sauvignon Blancu (Adelaide Hills) 16 dolara, 12% abv, 90 bodova. Ovo je složena i ukusna kapljica s prohladnih podneblja Adelaide Hills, koja nudi note ananasa, mljevenog đumbira, grejpa i cvjetova limete. Osjećaj za usta je lijep i dugačak, skliske teksture, uravnotežene kiselosti i žitkog, bijelog papra.

Dr. Hermann 2015 Rizling Trocken (Mosel) 20 dolara, 12% abv, 90 bodova. Osetljivi okusi mandarine i limete obiluju ovim žustrim suhim rizlingom. Zategnut i uravnotežen, koncentriran je i voćan, a nijansiran u nijansama prašnjavog peluda i minerala. Čekinja gorke limete presvlači se trajno na kraju. Pijte sada do 2020. - ALI

Pjenušava vina

Serveaux Fils NV Cuvée Brut Pinot Meunier (šampanjac) 60 USD, 12% abv, 94 boda. Ovo malo proizvodno vino prikazuje kvalitete pinota meuniera. Bogat je i gladak, s puno bijelog voća i intenzivnim tragovima svježine limete. Nakon što je već imao vremena sazrijeti, nagovještava zdravicu na cilju. Popij sada. - RV

Parxet 2012 Titiana Brut Rosé Sparkling (Cava) 25 dolara, 11,5%, 90 bodova. Kvasaste krušaste arome više su glatke i ležaste nego voćne. Ima okruglo nepce koje je puno, ali nije kremasto zbog čvrste kiselosti. Okusi dinje, breskve i vanilije završavaju kvasno i suho, umjerene složenosti. U potpunosti je napravljen od crnog pinota. - Michael Schachner