Barack Obama neće biti jedini koji će u stilu jesti i piti slaviti svoju inauguraciju kao predsjednik Sjedinjenih Država. Nekoliko kuhara bubnja na slavljeničkim, neformalnim večerama za one koji nisu pozvani na inauguraciju 20. siječnja - a politička nadahnuta prehrambena groznica proteže se izvan scene restorana u Washingtonu.

Na zapadnoj obali, u Nickova uvala u Tamales Bayu u Kaliforniji, chef Adam Mali organizirat će tri večere 'Barack Obama Inauguration Dinner', po cijeni od 20,09 dolara. Prvo jelo je salata od escarolea, avokada i kakija drugo, pirjano janjeće rame s palentom i gremolatom, dok je desert začinjeni puding od kruškinog kruha. Lee Hillson, izvršni kuhar u T. Cook's u Kraljevske palme u Phoenixu, služi svoj 'dvostranački degustacijski meni' tijekom cijelog mjeseca siječnja. Mogućnosti objeda nazvane su po predsjednicima Harrisonu, Kennedyju, Lincolnu, Jeffersonu i Madisonu. Na kraju obroka, svaki gost dobiva vrećicu šarenih žele graha (navodno omiljeni međuobrok Ronalda Reagana).

Naravno, kuhari u glavnom gradu države također priređuju neslužbene inauguracijske večere. Na paleti unutar Hotel Loews Madison od 10. do 25. siječnja, chef Arnel Esposo ima poseban meni za ručak i večeru koji uključuje jela sa svakog predsjedničkog ručka za inauguraciju od 1957. godine, isključujući nastupne godine Jimmyja Cartera i Geralda Forda (obojica su odlučili da neće imati inauguracijsku večeru). Esposo kaže da će na jelovniku biti krema od juhe od rajčice sa zgnječenim kokicama (predsjednik John Fitzgerald Kennedy, 1961.), teksaško srce od fileta mignona s umakom od bercyja (predsjednik Lyndon Baines Johnson, 1965.) i smeđa jabuka od brusnice Betty (predsjednik William Jeffeson Clinton, 1993.).

Kliknite ovdje za još specijalnih inaauguracija sa sjedištem u DC-u, uključujući sushi role Bidena i Obame i koktel 'American Dream'