Zaista razglednica američke ljepote, Walla Walla vidikovi predstavljaju valjana polja pšenice i vinograde poduprtim veličanstvenim Modrim planinama. Postoji opipljiv udar na tom području koje je s manje od 20 vinarija krajem 90-ih naraslo na više od 100 danas.

Restoran Whitehouse-Crawford / Foto Grant Gunderson

Gdje večerati u Walla Walli

Smješten u starom mlinu za blanjanje drva, Restoran Whitehouse-Crawford je na Nacionalni registar povijesnih mjesta . To je iskustvo s bijelim stolnjakom koje nudi izvrsno predstavljenu američku hranu, zajedno s opsežnom vinskom listom lokalne ponude i etiketa iz cijelog svijeta.

Svratište u Abeji / Foto Grant Gunderson

Gdje odsjesti

Stoljetna farma obnovljena je i transformirana u Svratište u Abeji . Imovina od 38 hektara, koja ima prostrane vrtove, također je dom Vinarija pčela (posjeti su samo na zahtjev), okružen jednim od svojih vinograda na imanju. Za malo dodatnog ugađanja, gostionica nudi spa usluge u sobi.

Ne previdite berbu države Washington iz 2015. godine

Istaknuta vina

Walla Walla je čvrsto zemlja crnog vina, koja proizvodi neke od najboljih svjetskih proizvoda Syrahs , koji prikazuju zemljani, slani stil koji odražava regionalni terroir . Također je poznat po izuzetnim Cabernet sauvignon i Merlot , pun energije, vitalnosti i čistoće voća.

Kušaonica u vinariji Seven Hills / Foto Grant Gunderson

Gdje kušati

U centru Walla Walla nalaze se kušaonice za kušanje. Ne propustite Vinarija Seven Hills , u mlinu za obradu drveta iz 1904. godine. Neke vinarije u zračnoj luci nalaze se u preuređenim vojnim zgradama ( Podrumi Tamarack zauzima obnovljeni vatrogasni dom u bazi vojske Drugog svjetskog rata). Na zapadnoj strani nalaze se dvije vinarije utemeljiteljice u dolini, Škola broj 41 i Vinarija Woodward Canyon , dok se na istočnoj strani nalazi slikovito područje Mill Creek (kušajte Grenache na àPodrumi Maurice ). Mnoge vinarije s južne strane, kao npr Volim podrume , nude zapanjujući pogled na Plave planine. Razboritost podruma pušta glazbu iz njihove eklektične kolekcije vinilnih ploča.

Kušanje u podrumima JM / Foto Grant Gunderson

Kamo ići u Woodinville

Samo 30 minuta od Seattla, Woodinville je jedan od vinskih epicentara Washingtona, unatoč tome što je zasadio samo dva i pol hektara vinskog grožđa. Većina državnih vinograda nalazi se dva ili više sati istočno. Grad ima gotovo 120 vinarija i kušaonica, u rasponu od palače Chateau Ste. Michelle do skrivenih dragulja u industrijskim parkovima.

Herbfarm / Foto Grant Gunderson

Gdje večerati

Započnite s doručkom u Zajednica , gdje ćete biti u izvrsnoj poziciji da istražite desetke obližnjih kušaonica. Za ručak ili večeru, Ljubičasta kavana i vinski bar i Lajuća žaba oboje nude izvrsnu pacifičku sjeverozapadnu kuhinju i opsežne lokalne vinske karte. Obrok od devet jela s lokalnim jelima u Herbfarm , gdje se jelovnici mijenjaju tjedno, iskustvo je jednom u životu.

Terasa u Herbfarmu / Foto Grant Gunderson

Gdje odsjesti

Loža Willows , na rijeci Sammamish, pruža klasično sjeverozapadno iskustvo. Sobe su rustikalne, ali luksuzne, a možete šetati vrtovima, pijuckati čašu vina uz vatru ili uživati ​​u vanjskim terasama. Nakon napornog dana degustacije vina, opustite se u spa centru s punom uslugom.

Kušanje u vinariji Kevin White / Foto Grant Gunderson

Gdje kušati

Vinska zemlja Woodinville podijeljena je u četiri četvrti. Warehouse District i Hollywood District nude najviše raznolikosti, kao i neke od poznatijih mogućnosti tog područja. U prvom, vinarije iskorištavaju pogodnosti industrijskog parka: niže cijene najma i vrata na preklop koja olakšavaju viličar s košarama za grožđe. Ne dopustite da vas skromne vanjštine zavaraju. Ovdje se rade neka od najboljih državnih vina koja se ovdje proizvode Vinarija Kevin White i W.T. Vinogradari .

Okrug Hollywood, nazvan po hollywoodskoj školskoj kući u svom središtu, ima kušaonice za Vinogradari dugih sjena , dok je istovremeno služio kao dom nekim od najstarijih proizvođača u državi, uključujući Chateau Ste. Michelle. Vinarija Adams Bench , Podrumi JM i Vinarija Gorman (gdje se možete diviti kolekciji gitara) također su ovdje.