The njemački vina koja danas dominiraju američkim tržištem fantastična su studija dvije vrlo različite berbe, 2017. i 2018. Širokim potezima obje berbe dio su niza dobrih do spektakularnih sezona rasta koje prate sve više vruće klime u cijeloj Europi.

Istodobno, njihove nas razlike podsjećaju na otisak prirode na svakoj boci te na izazove i slavu koje su doživjeli vinogradari. U filmskom smislu, njemačka berba 2017. bila je triler - rollercoaster koji grize nokte, nesreće, neizvjesnosti i iznenađenja. Njemački vinogradari pamtit će 2017. godinu kao niz povlačenja za kosu i nestabilnih vremenskih uvjeta.

Neobično toplo proljetno skok započelo je ranu sezonu rasta. Mladi vinove loze bili su previše ranjivi da bi mogli izdržati iznenadni proljetni mraz i trpjeli su poremećaje u cvjetanju. Prinosi u cijeloj Njemačkoj bili su desetkovani, ali suho, vruće ljeto poticalo je malo, ali intenzivno koncentrirano grožđe.

Kako se približavala berba, kiša i tuča pokrenule su širenje gljive, botritis . Dobivena vina su minimalna u proizvodnji i vrlo se razlikuju u kvaliteti.

Ipak za najbolje uzgajivače u Njemačkoj, a posebno za rizling proizvođača, 2017. pokazala se iznenađujuće dobrom berbom. Najbolja su vina intenzivno koncentrirana i pomalo nervozna u mladosti. S vremenom će se otkriti kao ozbiljna vina s prodornim ekstraktom, oštrinom i začinima.

Suprotno tome, berba 2018. godine epska je romantična komedija koja trenutačno privlači međunarodnu privlačnost i obuzima srce. Ovu je berbu obilježilo dugo, suho i stalno vruće ljeto koje je davalo moćna, zrela vina s obilnim voćem i strukturom.

Oni su sunčana, šarmantna vina koja su im pristupačna u mladosti. I dok su se mnogi brinuli da će tako jako vruća, suha berba donijeti masna, puhasta vina, oni su također održali svježinu i ravnotežu. Živjeli!

Njemački nepregledni svijet bijelih vina

Kolovoz Kesseler 2017. Lorchhausen Seligmacher rizling GG Grosse Lage (Rheingau) 110 USD, 95 bodova . Mokre riječne stijene i čelik protežu se u latice ruže, bijelu breskvu i medljike u ovom efuzivnom, složenom suhom rizlingu. Punog je tijela, a svilenkast i prhko, povišen osjetljivom kiselošću vapna i netaknutim mineralnim rubom. Već je divno, ali poboljšat će se do 2030. godine, a vjerojatno i dalje. Vinogradarske marke. Izbor urednika.

Dr. Otpustite 2017 Ürziger Würzgarten suhi rizling GG Alte Reben (Mosel) 54,95 $ bodova . Nagovještaji dima, udarnog kremena i začinskog naglaska ovaj raskošno medeni, intenzivno koncentrirani suhi rizling. Okusi mandarine, dunje i limuna bogati su i odzvanjaju, obrubljeni uzbudljivom kiselošću vapna i dugim, zemljanim završetkom. Već je fantastičan, ali trebao bi dobiti složenost do 2030. i vjerojatno duže. Loosen Bros. SAD. Izbor urednika.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017. Berncasteler laički rizling Auslese (Mosel) 40 dolara, 94 boda . Prekrasno parfimiran, ovaj tropski osunčani poljubac izvire iz čaše s notama ananasa, guave i manga. To je pero na nepcu, ali prepun slatkih, netaknutih okusa pomela i grejpa. Živahno vino za gašenje žeđi koje je već neodoljivo, ali trebalo bi se produbiti do 2030. Winesellers, Ltd. Izbor urednika.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25 dolara, 94 boda . Dok je nos suzdržan, ovaj fino filigrani spätlese nudi prodoran okus ružičastog grejpa i limuna. Njegov sočni stil nadoknađuje čista, kristalna mineralnost i kiselost koja trni kralježnicu. Sad je ukusan, ali trebao bi se poboljšati do 2035. i vjerojatno će se držati dalje. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017. Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35,94 bodova . Dok je nos zadimljen i skroman, nepce ovog koncentriranog spätlesea nudi prodorni ružičasti grejp, limun i limetu. Bujno je naprijed i nevjerojatno slatkast, ali zadržava elegantan rub smrvljenog škriljevca. Završetak je dugačak i čekinjast s visokom tonom kiselosti. Na vrhuncu sada do 2030. godine, ali još će se zadržati. Izbori obitelji Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017. Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27 dolara, 93 boda . Iako je nos u početku zadimljen i suzdržan, hrabri pikado tropskog manga, okusa ananasa i dinje obiluje ovim živahnim Kabinettom. Raskošan je ne-suh stil koji privlači usne i divan je. Lagane sablje kiselosti i nemasni mineralni tonovi daju eleganciju završnom sloju. Američki B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 dolara, 93 boda . Nosu je ovdje potreban zrak i malo vremena da se zadimljene, zemljane note zamijene ljepšim dahom mandarine i limete. Nepca su, za razliku od toga, bujno tropska, obilježena prodornim okusima manga, ananasa i dinje uravnotežena čeličnom kralježnicom koja trne kralježnicom. Već je divno, ali otvorit će se i poboljšati do 2030. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Hospital 2018 Cardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37,92 $ bodova . Šafran i saće ovdje daju složenost sunčanim okusima ružičastog grejpa i žute trešnje. Nepce odjekuje staccato hitovima limete i limuna i dugotrajnim medenim završetkom. Ovo je eterično lagan, ali zadovoljavajuće slatki gutljaj u kojem ćete uživati ​​sada do 2030. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) 25,91 dolara bodova . Svježa zelena jabuka i saće predstavljaju ovaj zamamno živahni Kabinett. Nepca su nježno slatka, ali uredno ih nadoknađuju opori okusi limete i dunja. Završna obrada je čelična, duga i suha. Sad je ugodno, ali trebalo bi se držati i do 2028. Vina obitelji Delicato.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Rizling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27,91 dolara bodova . Mirise limunskih bombona i kore mandarine naglašavaju zemlja i suho, slano bilje u ovom čekinjastom poluslatkom Kabinettu. Svijetla je i citrusna na nepcu, uokvirena žustrom kiselošću vapna i stiskom oštrine na kraju. Sad je lijepo, ali treba piti dobro do 2030. Trgovci vina HB.