Za Jean-Claudea Masa, Domaine Paul Mas ’ osnivač i vlasnik, rad u vinskoj industriji uvijek je bio dio njegove sudbine i njegove strasti. Prisjeća se kako je kao beba tijekom berbe od majke pobjegao trčeći kilometar i pol kroz vinograd kako bi pronašao djeda u podrumu. To sjećanje moglo bi se oblikovati za Masa i bilo bi prvo od mnogih oko njegove ljubavi prema vinu.

Sa sjedištem u regiji Languedoc na jugu Francuske, u gradu Pézenas, obitelj Mas ima vinsko iskustvo koje datira iz 1892. Tada je Masov pradjed, Auguste Mas, stekao prvu parcelu obiteljske loze. Sljedeće generacije samo su nastavile uzgajati obiteljske vinogradarske posjede.

Godine 1987. Mas je od svog oca Paula Masa dobio oko 86 hektara vinograda kako bi si stvorio vlastiti put.

Trinaest godina kasnije, Mas je osnovao Domaines Paul Mas, nazvan u čast svog oca. Kombinirajući svoju strast prema povijesti svoje obitelji, vinima iz rodne regije i obrazovanju u marketingu i ekonomiji, imao je za cilj stvoriti brend jedinstveno osobnih, ali izrazito jezikovskih punionica, istodobno šireći regionalnu svijest širom svijeta kao i donoseći prezime u novi ešalon vinskog svijeta.

Dobitnici nagrada Vinske zvijezde za 2020. godinu

“Htio sam podići očev vinogradar ostavština na autentičan vinar njegujući ovo naslijeđeno intuitivno poštivanje moje okoline ”, kaže Mas. 'Vinogradi su uvijek bili dio Languedoca - raznolikost tla, nadmorska visina i klimatski uvjeti svi su elementi neophodni da se grožđe dovede do optimalne zrelosti, a da istovremeno izrazi svoj karakter i podrijetlo.'

Danas, nakon 20 godina poslovanja, jasno je da je uspio u svojoj misiji. Domaines Paul Mas sada je proizvođač elektrana poznat širom svijeta. Portfelj tvrtke trenutno se sastoji od 15 dvoraca i više od 20 marki, s ukupnom godišnjom proizvodnjom od oko 22 milijuna boca koje se distribuiraju u 71 zemlju.

Obitelj sada posjeduje 2100 hektara vinograda u regiji Languedoc, a ugovoreno je još 3700, za ukupno 5800 hektara vinove loze. Od obiteljskih vinogradarskih gospodarstava, 60% je certificirano Agriculture Biologique (AB), a 80% certificirano je Terra Vitis i uzgaja se ekološki, s namjerom da u roku od nekoliko godina bude 100% organsko.

'Što se tiče moje regije, vrijeme je da ga svijet prepozna kao jedno od najljepših i tamo gdje proizvodimo neka od najboljih svjetskih vina s velikim poštovanjem prema našem okruženju', kaže.

Fotografija ljubaznošću Domaine Paul Mas

Iako je rast bio značajan tijekom posljednja dva desetljeća, intimni, obiteljski usmjeren i kvalitetan etos i dalje ostaje srž tvrtke. Mas je važno posjetiti svako imanje svaki tjedan kako bi njime upravljao i održavao duh, kulturu i filozofiju vinarije.

'U osnovi je najveći izazov proizvesti 20 milijuna boca s istom pažnjom kao kad sam počeo s 10.000 boca', kaže.

Bez obzira na liniju proizvoda ili cijenu, cjelokupna kvaliteta i dosljedan osjećaj stila prevladavaju u cijelom portfelju, od onih vedrih Ohola žaba i pristupačan, ali prepoznatljiv Mas strana vina vrhunske selekcije kao što su Dvorac Lauriga , Chateau Crès Ricards , Domena Silenusa i Clos Astelia , najnoviji dragulj iz vinarije u kruni Domaines Paul Mas nazvan po Jean-Claudeovim kćerima.

Upravo zbog izvanredne pouzdanosti i kvalitete u nizu proizvoda s jedinstvenim osjećajem za stil i izražaj duha Languedoca Ljubitelj vina naziva Domaines Paul Mas svojom europskom vinarijom godine. —Lauren Buzzeo

Pogledajte ostatak naših dobitnika nagrada Wine Star Awards 2020!