Prije tri godine krenuo sam snimati film koji je postao Cementni kofer , film o upravitelju kušaonice u vinskoj zemlji države Washington. Za razliku od vinograda Santa Barbare i doline Napa, koji su već bili profilirani u filmovima Postrance i Šok za boce , Washington je vrvio vinarijama koje nikada prije nisu bile predstavljene na filmu. Htio sam biti prvi.

Počeli smo, naravno, odlaskom na degustaciju vina. Moj glavni glumac Dwayne Bartholomew i ja posjetili smo AVA-e Crvene planine i doline Columbia, a zatim smo obišli dolinu Yakima i vinsku stazu Rattlesnake Hills.

Vinarije su se kretale od impresivno dizajniranih i njegovanih Vintnerovo selo Prosser , neobičnom Rajevi sunca. vinarija u Zillahu - toliko rustikalna da se pilići progone jedni druge u dvorištu.

Naši vodiči za kušanje bili su živopisniji nego što sam očekivao. Neki su pričali prljave šale, neki su voljeli upuštati parove hrane i vina, a drugi su imali osobne priče za svako vino. Na kraju smo iskoristili puno ovih detalja u filmu.

Pronašli smo i vinariju u kojoj smo odlučili postaviti naš film: Aerodromska imanja kušaonica i vinarija u Prosseru. Vlasnici su nas razgledali starom zračnom lukom po kojoj su dobili ime, a čak su nas i naučili kako su svoje boce vina ručno zatvorili voskom. Na kraju smo dobili stvarni uvid u cijeli proces proizvodnje vina.

U početku sam želio snimiti film, a vino je bilo samo puka priča. Ali sada, uistinu mogu reći da sam se zaljubio - i nema povratka. Okus, boja i posebno priče koje ljudi pričaju o vinu hrane sve moje novootkrivene strasti.

Ali uglavnom, zapanjen sam otkrivačkim ponudama vina, kako je svaka nova boca i vinarija nova avantura. A prema onome što sam naučio od vinara i ljubitelja vina, ova kvaliteta nikada neće izblijedjeti.