Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Sonoma

Fancy New Digs of Sonoma’s Russian River Valley

Sonoma Županijske Ruska riječna dolina apelativ je vijugavo, tajanstveno mjesto lijepo postavljeno Kalifornija poznata obalna magla, obronci zasađeni vinovom lozom i vijugava rijeka koja putuje srcem sjevernog ruba.



Relativno prohladna klima u dolini rijeke River je utočište Crni pinot i Chardonnay s manjim zasadima stare loze Zinfandel i Sauvignon Blanc . Pioniri 20. stoljeća uključuju Joe Swan i Joe Rochioli Jr. , poznat kao 'Dva Joesa', kao i Davis Bynum , Obitelj Bacigalupi i Warren Dutton .

Veličina regije može se pratiti prema ovom drugom valu vinarija koji je primijetio njezinu klimu i tlo, a kreće se od naplavina do Franjevačke skupštine i geološke posjetnice doline, Goldridgea, fine pješčane ilovače. Operacije kojima su se rukovodili i dalje obrađuju veći dio grožđa s područja.

Mnoge od ovih vrhunskih vinarija postale bi svjetski poznate, poput Dehlinger , Sretan Edwards , Martinelli , Gary Farrell , Kistler , Williams Selyem , Paul Hobbs , Hartford i Lynmar . Mnogi su preuređivali stare peći za hmelj i staje s jabukama u utilitarne proizvodne kuće i skromne kušaonice dok su se isticali.



Drugima su trebale godine da imaju vlastite vinarije i kušaonice, dok su neke tek nedavno pustile posjetitelje. Sve nastavljaju evoluciju i pronalaze obožavatelje.

Kosta Browne ovdje je počeo proizvoditi vino prije više od dva desetljeća, što je Ruskoj rijeci donijelo priznanje i pažnju. Ostali značajni suvremenici uključuju DuMOL , Littorai , Obitelj Inman , Balet , Rub , Benovia i Križ , koja je nedavno otvorila svoja vrata posjetiteljima.

Ovdje su najnovije (ili obnovljene) vinarije koje treba posjetiti u dolini rijeke Ruske rijeke.

Vinarija Benovia

Vinarija Benovia

Vinarija Benovia

Uz kušaonicu smještenu usred okolnih vinograda, Benovia obnovio je povijesnu seosku kuću na svom posjedu i sada goste ugošćuje po dogovoru u svojoj Ranč kući. Obiteljska vinarija koja stvara punionice male proizvodnje, vinar i suvlasnik Benovije, Mike Sullivan, proizvodi sjajni pinot crni, chardonnay, zinfandel i Grenache s nekolicine imanja diljem Sonome. Za sretne posjetitelje Sullivan će povremeno nuditi knjižničnu degustaciju svojih vina.

Križ

Croix / Foto Henthorne Photography

Croix imanje

Dugo vrijeme Dolina Napa vinar i porijeklom iz Rutherforda Kirk Venge izjavio je da je ljubav prema vinima iz rijeke Valley River kupio nekadašnje imanje Robert Rue. Sada Croix imanje , poznati vinogradarski vinograd Zinfandel i Alicante Bousche okružuju obnovljenu kušaonicu. Rezervacije se mogu izvršiti po ukusu od srijede do nedjelje.

Gary Farrell

Gary Farrell

Vinarija Gary Farrell

Ovaj dugogodišnji proizvođač nedavno je obnovio svoj prostor za kušanje, koji uključuje obilje sjedala na otvorenom, kako bi dodao luksuz i iskoristio ogroman pogled na dolinu. Doživite degustaciju nadahnuća koju će ugostiti jedan od sommeliera na imanju, i uživajte u šest vinograda Pinot Noirs, proizvođača vinograda, uz prateće zalogaje chefa Didiera Ageorgesa. Dostupne su i ture i degustacije, kao i iskustvo slijepog kušanja. Rezervacije su obavezne.

Kako potrošiti manje, a učiniti više u dolini Napa

Vino od sjemenki grožđa

Ispod visokih stropova, usred sunčanih umjetničkih instalacija galerije Paul Mahder u centru Healdsburga, Vino od sjemenki grožđa nudi niz degustacijskih iskustava. GrapeSeed partneri s poznatim vinarima poput James MacPhail , Jean Hoefliger , Doug Stewart i Jessica Boone stvoriti mala vina koja potiču eksperimentiranje i hirovitost. Rezervirajte unaprijed za niz sjedećih degustacija.

Kistler

Kistler

Vinogradi Kistler

Ovo jednom nedostižno vinarija sada posjetiteljima omogućuje da po dogovoru zavire iza njegovih vrata u veličanstveni Trenton Roadhouse u Sebastopolju. Domaćin je četiri dubinske degustacije njegovih izvrsnih vina, a većinu čine chardonnay-klon baštine iz pažljivog odabira mjesta.

Vinarija i vinogradi MacRostie

S prostranim pogledom na rusku rijeku s brda na vrhu zapadne ceste, MacRostie's prekrasna nova Estate House uključuje tri terase s kojih možete uživati ​​u svojim vinima. Povišena degustacija započinje obilaskom kuće i posjeda prije sjedećeg uzorkovanja vina od jednog vinograda sa uparenim zalogajima. Dostupno od ponedjeljka do četvrtka od 11 do 17 sati i od petka do nedjelje od 10 do 17 sati, potrebne su rezervacije. macrostiewinery.com