Dijeljenje ljetnih pića predstavlja uživanje u dobrim provodima, uljepšavanje već sjajnih popodneva i nastavak razgovora dugo nakon što se sunce oprostilo.

Vjetrovite zabave, plaže i roštilji u dvorištu teško da su idealno mjesto za visoke indijske blijede ale (IPA) i druge kradljivce trijeznosti. Umjesto toga, zališite ledene hladnjake kiselim pivima s oskudnim alkoholom i visokim okusom.

Prepleteni s Lactobacillusom, kiselim bakterijama koje mlijeko pretvaraju u jogurt, Berliner weisse, gose (izgovara se 'uh-uh'), grodziskie i kiselo pivo sa suvim hmeljem čudesno spajaju trpkost s osvježenjem koje je jednako okrepljujuće kao limunada. Još bolje, njihova razina alkohola s niskom snagom neće kratkog spoja osjetiti vaš dan kako se dan razvija, krug za krugom. Pozdravite svoje nove ljetne simpatije.

5 konzerviranih koktela savršenih za vani

Gose

Sol u pivu može se činiti čudnom, ali to je bitan sastojak ovog zalogaja njemačkog pšeničnog aleva. Začin pomaže zaokružiti i izoštriti gosinu okrepljujuću trpkost, koju američki pivari vole ublažiti voćem poput marelica, krvave naranče i guave.

Probati: Victory Brewing Kirsch Gose , sa živopisnom grimiznom nijansom i voćnom trpkošću uz ljubaznost trešanja. 4,7% abv.

Berliner Weisse

Dok su pljačkali Njemačkom, Napoleonovi vojnici visoko šumeći Berliner weisse nazvali su 'sjevernim šampanjcem'. Njegov limunski udarac i jaka kiselost pomažu pivskoj zvijezdi uz sirove kamenice i sushi, a izvrsno se ističe i kao aperitiv.

Probati: Fini mjehurići se pjenušaju u 10 bačvama, lagano pijuće, svježe u vrtu Krastavac drobiti . 5% abv.

Kiselo s suhim hmeljem

Drveće i tropsko, limunsko i nabiruće, ovaj stil šminkanja usana kombinira intenzivnu aromu IPA-e s stimulirajućom kiselošću kiselog piva. Stvara uvjerljiv kašastu masu koju je jednako lijepo njuškati kao i srkati. Još bolje, jer hmelj se dodaje nakon završetka kuhanja, ne pridonosi nikakvoj gorčini.

Probati: Zli blizanac i nematerijalni Ales 'elektrizirajući tangi Kiseli bikini , koji eksplodira aromama grejpa i korice limuna. 3% abv.

Grodzisk

Vučena svinjetina, kielbasa i druge dobrote s roštilja izvrsno se podudaraju s grodziskie, drevnim poljskim pšeničnim pivom (koje se također naziva grätzer), a koje je istodobno kiselo i zamamno zadimljeno.

Probati: Profesora Fritza Briema Grodzisk , koja složenost logorske vatre dobiva dodatkom pšeničnog slada dimljenog od bukve. 4% abv.