Generacijama, Gamay Noir bio je sinonim za Beaujolais, francusku regiju sjeverno od Lyona koja se nalazi između Rhône i Burgundije. Hibrid od Crni pinot i drevno bijelo grožđe zvano Gouais Blanc, Gamay potječe iz Burgundije, ali ga je vojvoda protjerao 1395. godine, preferirajući crni pinot u toj regiji.

Od tada je grožđe podnosilo i stigmu nouveau boca puštenih na tržište trećeg četvrtka u studenom, otprilike dva mjeseca nakon berbe. Ove karbonski macerirane, tutti-frutti izlijevaju, noseći sela Beaujolais ili Beaujolais Oznaka kontroliranog podrijetla (AOC), sadrže visoku kiselinu i nisku složenost, a njihova privlačnost na masovnom tržištu navela je neke pijance da vjeruju da je sve što je ova sorta sposobna.

Iako vina u novom stilu još uvijek čine dobar dio Beaujolaisove proizvodnje Gamay, ozbiljne boce također privlače pozornost. Oni nose krute oznake i note mineralnosti, zemlje i anisa. Grožđe je pronašlo prirodni dom u Oregonskoj dolini Willamette, a u tome se pokušava okušati i kalifornijski proizvođač. Oni koji su žedni punog spektra Gamay Noir iskustava, bilo bi dobro kušati ih širom svijeta.

Što je karbonska maceracija?

Letite s nekoliko boca ili isprobajte svih šest

Colin Bourisset 2017. Domaine de la Garodière (Morgon) . Stara loza i nježni tanini daju vinu strukturu i dobnu sposobnost uz iznenađujuće razumnu cijenu.

Louis Jadot 2017 Beaujolais-sela . Ovo je klasičan primjer, sa svježim, peptidnim voćem i pitkom svjetlošću.

Joseph Drouhin 2018 novo (sela Beaujolais) . Ne dopustite da vas 'nouveau' zavara - ovo je bogato crnim voćem i taninima, zajedno s potpisom svjetline.

Ayres 2017 Gamay Noir (planine Chehalem) . Ovo vino ima ozbiljan sok. Zrelo i prepuno crvenih bobica, dovoljno je uravnoteženo i složeno da ga se može ozbiljno shvatiti.

Kuća od opeke 2017. Gamay Noir (Ribbon Ridge) . Napravljeno od nekih od prvih američkih zasada grožđa, ovo se može pohvaliti ugodnom završnom obradom od trešnje soda.

Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito) . S centralne obale Kalifornije ovo je vrtoglavo u cvjetnim notama uravnoteženoj zemljom i mineralnošću.