Za Dan očeva ove godine, budite veliki. Sve ove visokokvalitetne flaše koštaju više od 50 USD i najbolji su način da pokažete svoju zahvalnost. Složeni grožđem i stilom, evo vrhunskih točenja koji neće razočarati ovaj praznik.

Najbolje boce za Dan očeva

Crni pinot

Louis Jadot 2016. Clos de Vougeot 238 dolara, 96 bodova. Jadot je jedan od oko 80 vlasnika sitnih parcela u ovom zidanom vinogradu od pet hektara. Ovo vino govori koliko o bogatoj, izdašnoj raskoši, tako i o strukturi. Eterični miris prelazi u snažno crno voće i baršunaste tanine. Vino će se razvijati polako i sigurno, spremno za piće od 2027. godine. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015. Mark Bradford Vinogradarski crni pinot crni (Dundee Hills) 130 dolara, 95 bodova. To potječe iz najstarijeg vinograda na imanju, visokog mjesta koje sada postiže optimalnu zrelost. Okusi su duboka, gusto teksturirana mješavina crnog voća, kakaa u prahu i začina za pečenje. To je zapanjujuća boca, ukusna sada i odabrani kandidat za podrum do 2030. godine. Izbor podruma. - Paul Gregutt

Mirni pinot crni Storm 2015 (dolina Neba i Zemlje) $ 50,95 bodova. Na nosu ovog vina nalazi se biljni rub naprijed, s nešto zemljanog lišća, sirovog kakao-zrnca i svježe obrađenih aroma prljavštine koje obilno podupire voćna jezgra mesa crvene trešnje, šljive, šumske jagode i maline. Svijetlo nepce nudi prekrasnu mineralnost, jer su netaknuti, čisti okusi crvenog voća, zajedno sa slanom otopinom na srednjem nepcu i izbliza. Fini tanini daju suptilnu strukturu. Dobro je uravnoteženo, fokusirano i precizno, prekrasno vino kojem se sada teško oduprijeti i trebalo bi dobro evoluirati do 2028. godine. Broadbent Selections, Inc. Izbor urednika. - Lauren Buzzeo

Getty

Cabernet sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Uzgojen cabernet sauvignon (Oakville) 150 dolara, 97 bodova. Ovo je vino koje okreće glavu, posebno po cijeni - impresivna studija kohezivnih elemenata crnog ribiza, lavande i sladića pomiješanih s mesnatim, dugotrajnim taninom. Crna ribizla ustupa mjesto raskošnijim okusima borovnice i kakaa u prahu, nudeći uravnoteženu tjelesnu težinu i složenost. Izbor urednika. - Virginie boone

Rezervat Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 56 dolara, 94 boda. Inky u čaši, ovo bogato i strukturirano punjenje nudi bujnu aromu crnog ribiza, zajedno s prstohvatima papra i čvrsto tkanog hrasta. Nepce meko slijeće i tada se tanini podižu, nudeći slane okuse pougljene govedine, tamne čokolade i crne trešnje. Piće 2020–2036. Izbor podruma. - Matt Kettmann

Prolazno vrijeme 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 dolara, 94 boda. Pretežno vinogradarsko voće Discovery i Champoux, arome intrigiraju s notama spaljene zemlje, kasike, trešnje, lovorovog lista i daškova zelenog papra. Izvrsni je osjećaj ravnoteže, intenziteta, gustoće i granularnosti nepca, s okusima čokolade na završnoj obradi. Jedno od vina berbe, pred sobom je dug život. Najbolje od 2025. do 2030. godine. Izbor podruma. - Sean P. Sullivan

Najbolje boce povoljne za proračun za pokretanje vinskog podruma u 2019

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015. La Landonne (Côte-Rôtie) 280 dolara, 97 bodova. Dimni tonovi kobasica i suhe garigije ovdje se stapaju u zrelu, sočnu crnu šljivu i ribizlu. Bogati, gusto koncentrirani Syrah, izuzetno je uravnotežen oštrom kiselinom i čvrstim mineralnim tonovima. Završna obrada je beskrajna i neobična, ublažena slatkim začinima i svilenkastim, podatnim taninima. Prekrasan već će se poboljšati samo do 2027. i držati dalje. Maison Marques & Domaines SAD. Izbor podruma. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (dolina Edena) 225 dolara, 95 bodova. Iz 106 godina starog vinograda ovo je gusto vino, ali bez obzira na to korača besprijekornom linijom između moći i milosti. Tanka šljiva, borovnica, tamna čokolada, kava, samoniklo bilje i naribani muškatni oraščić klize na nosu. Nepce je puno i koncentrirano, svilene teksture i zamršeno tkano žilavim taninima. Najbolje tek dolazi. Pijte 2020. - 2035. i vjerojatno i kasnije. Pregovarači SAD – Winebow. Izbor podruma. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (dolina Walla Walla) 60 dolara, 92 boda. Vinogradarski vinograd posebno je mjesto u dolini za Syrah. Zaključano pri prvom ulivanju, ovo se vino otvara kako bi otkrilo arome maline, svježeg sjeckanog peršina, crnog papra, kutije cigara, narančine kore, ljubičice, dimljenog mesa i sušene stabljike. Nepce je lagano na nogama, svježe i fokusirano, s okusima bilja i maslina, zajedno s čvrstim, vrlo čvrsto namotanim taninima koji ga podupiru. Donosi ugodan osjećaj svježine, zahtijevajući da hrana bude u potpunosti cijenjena. Uživajte nakon 2022. godine, ali uspjet će i dalje od toga. Izbor podruma. - S.S.

Getty

Crveni mješavine

JCP Maltus 2016. Le Dôme (Saint-Émilion) 235 dolara, 100 bodova. Ovo vino od 80% Cabernet Franca možda je masivno, ali je također parfemirano s obilnim crnim voćem. Dolazi iz sjajne godine za cabernet franc, koji čini 75% ovog vinograda. Sočna kiselost daje vinu baršunasti karakter koji privlači. Treba vremena, pa pričekajte da popijete od 2026. World’s End LLC. Izbor podruma. - R.V.

Epoha 2015 domišljatost crvena (Paso Robles Willow Creek District) 70 dolara, 96 bodova. Bogati, a opet fokusirani mirisi crne trešnje i ribizle ublažava se vlažnim šljunkom i drobljenim škriljevcem na intenzivnom nosu ove mješavine 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah i 7% Grenache. Nepca su u početku vrlo strukturna sa stand-up taninima, ali otvaraju vrata bujnim cvjetnim i voćnim okusima, od jorgovana i lavande do elegantnih šljiva i bobica. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toskana) 125 dolara, 95 bodova. Koža, cassis, cedar, bobica crne kože i arome egzotičnih začina polako oblikuju nos. Polirano i slano, profinjeno, strukturirano nepce može se pohvaliti gotovo bestežinskom elegancijom, a istovremeno pruža slojeve sočne crne trešnje, kompota od kupina, sladića i prizvuka duhana. Drobnozrnati tanini pružaju besprijekornu potporu. Također je iznenađujuće svjež i uravnotežen za vruću berbu. Piće 2020–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Izbor podruma. - Kerin O'Keefe

Ostala crvena vina

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) 88 dolara, 97 bodova. Ovo je nevjerojatan gran rezervat iz vrlo dobre, ali slabo najavljene berbe. Arome začinjene šljive, crne masline, smokve, duhana i ribizle spajaju se poput slagalice. Duboko, čisto nepce pokazuje gotovo savršenu ravnotežu, dok ovaj okus ima šljivu, bobičasto voće i zemljani začin. Glatko, elegantno i čokoladno u završnici, ovo donosi sve što se od Rioje može tražiti. Pijte do 2035. Arano LLC. Izbor urednika. - Michael Schachner

Proizvođači Barbaresca 2014. Asili Riserva (Barbaresco) 68, 97 bodova. Mirisna i profinjena, ova zapanjujuća crvena boja otvara se zadivljujućim mirisima šumskog voća, ruže, ljubičice, mljevenog začina i dahom nove kože. Na čvrstom, elegantno strukturiranom nepcu, zategnuti se pročišćeni tanini isprepliću sa sočnom crvenom trešnjom, drobljenom malinom, sladićem i nasjeckanom biljkom, dok svježa kiselost daje ravnotežu. Već je primamljivo, ali još uvijek je mlado, pa dajte taninima još nekoliko godina da se odmore. Piće 2021–2034. Vias Uvoz. Izbor podruma. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vinograd Malbec (Agrelo) 80 dolara, 95 bodova. Okrugli, zadimljeni nos s aromama kupine i cassisa nudi sparan ulaz u ovo vino. Taniničan je i smolan na nepcu, ali dobro je integriran s okusima toast hrasta ispred nota cassisa i čokolade. Ovaj Malbec iz hvaljene berbe uglađen je i postojan u finišu. Pijte do 2028. Vino del Sol. Izbor urednika. - M.S.

La Jota 2015 Merlot (planina Howell) 85 dolara, 93 boda. Vino uzgojeno u planinama pomiješano s 10% Petit Verdota, ovo impresionira sposobnošću da u jednakoj mjeri ponudi snagu i eleganciju. Cimet, pečena šljiva i tamna trešnja voze se uz mekano, strukturirano i dobom vrijedno vino, koje pokazuje dašak redukcije, espreso zrna i mineralnosti prašnjave stijene. - V.B.

Getty

Bijela vina

Château Malartic-Lagravière 2016. Bijeli Pessac-Léognan 85 dolara, 96 bodova. Lijepo odležalo od drveta, sa suptilnim notama začina, ovo je elegantno, teksturirano vino, zrelo s bijelim voćnim tonovima i slojeno intenzivnom, svježom kiselinom. Njezine sjajne naglaske ublažava topla voćnost i mineralna tekstura koja obećava starenje. Piće od 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) 56,95 dolara bodova. Bilješke zrele Russet kruške na nosu imaju ugodno zemljani rub. Na nepcima se pojačava zrelost i sočnost ploda kruške, dok visokotonirana, začinjena svježina limuna naglašava slane, slane i biljne note kvasca. Ovo je koncentrirano, zapanjujuće i potpuno više, posebno na onom dugom, apetitnom finišu. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016. Chardonnay iz vinograda Damiana (planine Santa Cruz) 62 dolara, 95 bodova. Iz vinograda zasađenog 1978. ovo punjenje započinje prilično suptilno, s bijelim cvjetovima, koricama limuna, nektarinom i mokrim aromama bijelog kamenja. Nepca su izuzetno napeta i kreda, s bijelim cvijetom, azijskom kruškom i laganim kistom vanilije. Pijte sada do 2036. godine. Izbor podruma. - M.K.

Rosé i pjenušava vina

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (Sjeverna obala) 185 dolara, 98 bodova. I nježno i s okusom, ovo izuzetno vino definira eleganciju. Započinje suptilno začinjenom aromom đumbir-kolačić koja dovodi do slojeva citrusa, začina za pečenje i prepečenog kruha na bogatom nepcu. Nakon 18 godina od berbe, ovo još uvijek nudi postojane, fine mjehuriće, osvježavajuću kiselost i svjež osjećaj u ustima. Izbor urednika. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (šampanjac) 179 dolara, 95 bodova. Ovo je prekrasno vino s mineralnošću, tostom i čvrstom kiselinom, miješajući se s okusima citrusa koji su još uvijek vrlo prisutni. Ravnoteža vina je besprijekorna, na vrhuncu između mladosti i zrelosti u trenutku kada je tek postalo istinski spremno za piće. Moët Hennessy SAD. - R.V.

Château D'Esclans 2017. Les Clans Rosé (Côtes de Provence) 70 dolara, 92 boda. Uz dodatnih godinu dana odležavanja prije puštanja, ovo vino ima izvrsno voće i bogat, začinjen karakter. Koncentracija i zreli okusi bobičastog voća zaglađuju se zaobljenim taninima i na kraju daju zalogaj okusima papra. Spremno je za piće. Shaw-Ross međunarodni uvoznici. - R.V.