Kako skuhati špinat za ukusno zelje svaki put
Špinat je zdravo lisnato povrće puno hranjivih tvari i vitamina. Ukusan je sirov u vašim omiljenim frapeima i salatama. I dok vas kuhani špinat može natjerati da pomislite na smežuranu kašu, to ne mora biti tako. Zapravo, kada se pravilno napravi, ukusan je dodatak svakom obroku. Općenito, najbolji način kuhanja špinata je na ploči štednjaka. Pirjanje špinata posebno je brz i jednostavan način kuhanja špinata, koji također isparava višak vlage u listovima. No špinat možete skuhati ili skuhati na pari za samo nekoliko minuta. Što god radili, učenje kako kuhati špinat na brz, aromatičan način olakšat će stvari, posebno za izbirljive ljude.
BHG / Ana Cadena
Kako skuhati svježi špinat
Prije nego počnete kuhati špinat, trebali biste raditi s otprilike 1 funtom špinata odjednom (trebalo bi odgovarati otprilike 12 natrganih šalica). Možda se čini puno, ali kuha se na mnogo manji volumen. Temeljito dobro operite i ocijedite špinat . Uklonite peteljke i natrgajte listove na komadiće po želji. Ako koristite mladi špinat, peteljke općenito ne morate uklanjati jer su mekše. Također vjerojatno nećete morati trgati listove na komade jer su već manji. Ako koristite prethodno oprani mladi špinat, koji se prodaje u vrećicama u proizvodnom redu, možete preskočiti pranje. Svaki od sljedeća tri načina kuhanja špinata čini 4 porcije priloga.
25 najboljih recepata za špinat za iskoristiti tu vrećicu lisnatog povrća
Kako pirjati špinat
BHG / Ana Cadena
Evo kako skuhati špinat na ploči za kuhanje, počevši od našeg jednostavnog recepta za pirjani špinat.
- Zagrijte oko 1 žlicu. maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte 8 do 12 šalica pakiranog špinata bez velikih peteljki.
- Kuhajte 1 do 2 minute ili dok ne uvene.
- Umiješajte sol, papar i (po želji) balsamico ocat ili druge začine po ukusu. Ako želite dotjerati prilog, ukrasite hrskavim, kuhana slanina komada.
Kako skuhati špinat
Za kuhanje svježeg špinata u kipućoj vodi stavite 1 funtu opranog špinata, poklopljenog, u malu količinu kipuće slane vode. Ako se pitate koliko dugo kuhati špinat, to bi trebalo trajati samo nekoliko minuta. Kada se para počne pjeniti, pokrenite mjerač vremena. Kuhajte 3 do 5 minuta ili dok ne omekša.
Kako kuhati špinat na pari
BHG / Joules Garcia
Za kuhanje svježeg špinata na ploči štednjaka dodajte vodu u lonac s a košara za kuhanje na pari ($23, Cilj ). Stavite 1 funtu špinata na kuhalo na pari. Kad voda zavrije, špinat kuhajte 3 do 5 minuta ili dok ne omekša.
6 brzih i svježih recepata za priloge od špinata za zdrav obrokKako skuhati konzervirani špinat
Špinat iz konzerve kupljen u trgovini potpuno je kuhan. Za kuhanje jednostavno stavite špinat, zajedno s tekućinom iz konzerve, u lonac i kuhajte dok se ne zagrije. Ocijedite i poslužite. Po želji možete dodati malo maslaca i začiniti solju i paprom (ali prvo kušajte špinat, jer mnogi konzervirani proizvodi već sadrže dosta natrija).
Kako kremirati špinat
Za ukusan prilog ili umak za zabavu, mladom špinatu možete jednostavno dati bogatstvo dodavanjem malo maslaca i vrhnja. Jednostavno počnite s kuhanjem ili kuhanjem špinata na pari (prema vlastitom ukusu, jer neki ljudi vole da ima hrskavu teksturu). Pirjajte maslac, luk i češnjak da pojačate okus. Dodajte šalicu krem sira na vrećicu od 8 oz mladog špinata i samo miješajte dok se sve ne sjedini. Dodajte špinat i promiješajte. Također možete zamijeniti krem sir za bešamel (po mogućnosti koristeći gusto vrhnje kako bi bilo gusto i kremasto) ili Fettucini Alfredo umak i ribani sir. Posoliti i popapriti po ukusu.
Kremasti Orecchiette sa špinatom, artičokama i slaninomDodavanje svježeg špinata vašim receptima
BHG / Ana Cadena
Za dodatni poticaj hranjivim tvarima, pokušajte dodati špinat svojim omiljenim receptima. Ubacite nekoliko šaka u klasično jelo s tjesteninom tijekom zadnjih nekoliko minuta kuhanja dok ne počne venuti. Umutite bjelanjke sa špinatom za zdrav doručak. Također možete uživati u salati od uvenulog špinata za ručak ili je koristiti kao temelj za večeru od pečene piletine.
Često postavljana pitanja
- Je li špinat doista zdrav?
Da! Jedno je od najnižekaloričnih lisnatih povrća bogatih nutrijentima, s oko pet kalorija po šalici i samo jednim gramom ugljikohidrata, što ga čini savršenim dodatkom bilo kojoj dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Ne samo da zasićuje, već ima i nebrojene dobrobiti uključujući snižavanje glukoze u krvi i poboljšanje cjelokupnog zdravlja očiju, kože i kostiju.
- Koja je razlika između mladog špinata i običnog špinata?
Baš poput mladog krumpira, mladi špinat jednostavno se bere između dva ili četiri tjedna nakon sadnje, stoga je manje veličine, ali slađeg okusa i nježnijeg zalogaja za razliku od zrelog špinata. Zdravstvena korist i kalorijski, nema razlike između oboje.
- Mogu li svježi špinat zamijeniti smrznutim?
Da, ovisno o tome što planirate napraviti. Imajte na umu da smrznuti špinat može imati veći udio vode, što ga čini malo kašastijim ako, na primjer, pirjate. Međutim, smrznuti špinat izvrsnog je okusa i teksture za zdrave zelene frapee, talijansku juhu od špinata i kao dodatak receptima poput firentinskih lazanja ili niskokaloričnih složenaca.
