Kako napraviti DIY Valentine Conversation Hearts
Alati
- samostojeći mikser
- rezači za kekse u obliku srca
- pergamentni papir
- posuda za pečenje
Materijali
- 1/4 oz. želatina bez okusa
- 3 žličice laganog kukuruznog sirupa
- 1/2 šalice vode
- 8 šalica šećera u prahu (plus 1 šalica za zaprašivanje radne površine)
- ekstrakti okusa (vanilija, pepermint, itd.)
- bojanje hrane
- jestivi markeri za hranu u boji
Kao ovo? Evo još:
Praznici i prigode Valentinovo Po: Mick TelkampUvod
Možda ćete otkriti da je pametno u 10 slova ili manje teže nego što ste mislili, ali zabavit ćete se pokušavajući. Pisanjem na ovim malim srcima tweet od 140 znakova učinit će se poput novele.
Korak 1
Prikupiti materijale
Razgovorna srca prilično su jednostavni slatkiši, ali Valentinove poslastice oživljavaju kad se slatko ništa personalizira upotrebom markera koji su sigurni za hranu. DIY bonus: Domaće verzije puno su ukusnije od sorti kupljene u trgovini kada se aromatiziraju vašim omiljenim ekstraktima.
Korak 2
Pomiješajte prva tri sastojka
Kombinirajte 1/4 oz. želatina bez okusa, 3 žličice laganog kukuruznog sirupa i 1/2 šalice kipuće vode u posudi miješalice i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. korak
Dodajte šećer
Dodajte jednu po jednu šalicu šećera u prahu. Tucite pomoću nastavka vesla miješalice između svake šalice dok se šećer potpuno ne integrira. Tijesto će postajati gušće sa svakom dodavanjem šalice.
4. korak
Miksajte dok ne postane pahuljasto
Nakon što se doda sav šećer u prahu, nastavite tući dok tijesto za bombone ne dobije gustu, pahuljastu konzistenciju. Tijesto će biti ljepljivo, ali kad se izbode, udubljenje će ostati.
Korak 5
Zamijesiti + preklopiti
Okrenite tijesto na ravnu površinu obilno zaprašenu šećerom u prahu. Zamijesite tijesto pritiskajući ga ravno, preklopite na pola i ponavljajte nekoliko minuta dok ne postane savitljivo i lako se njime rukuje.
Korak 6
Odvojeno bojom
Podijelite tijesto na onoliko komada koliko želite boja i razvaljajte u kuglice. Zabodite udubljenje u središte svake kuglice i dodajte po nekoliko kapi aromatiziranog ekstrakta i boje za hranu, a zatim mijesite svaku kuglicu dok se boja ne izjednači.
7. korak
Razvaljajte svaku boju
Svaku kuglu razvaljajte na oko 1/4 debljine.
Korak 8
Izrežite srca
Rezačima za kekse u obliku srca utisnite srca iz tijesta. Iako se mogu napraviti bilo koje veličine, slatkiš od 1-1 / 2 do 1-3 / 4 najbliži je poznatoj veličini slatkiša. Za izradu naših domaćih srca koristili smo rezače 1-3 / 4 i 2-1 / 2.
Korak 9
Neka se postavi za jedan dan
Pleh obložite pergament papirom i posložite slatkiše na pladanj te ostavite na hladnom mjestu da se osuše. Ovisno o veličini i debljini, slatkiši bi trebali biti spremni za ukrašavanje za otprilike 24 sata.
Korak 10
Napišite poruku
Koristeći jestive markere za hranu u boji, na svako srce napišite svoju prilagođenu Valentinovu poruku. Slatka, iskrena ili čak nepristojna, vaša će srca za osobni razgovor zasigurno oduševiti prijatelje, školske kolege ili onu posebnu osobu.