Michele Ouellet, koju su odgojili roditelji u vinskoj industriji u St. Heleni u Kaliforniji, prvi su put izviđali kao model u tinejdžerskim godinama, a ubrzo je radila u Parizu, New Yorku i Los Angelesu za vrijeme školskih odmora. Preselila se u New York s 18 godina, a zatim se vratila u dolinu Napa tijekom recesije 2008. godine da bi se pokrenula Lorenza Rosé sa svojom mamom, Melindom Kearney. Sada u New Yorku, Ouellet modelira za J. Posada , Madewell i Libertine .

Kako ste se prvi put upoznali s vinom?

Rođena sam i odrasla u dolini Napa, pa se ne sjećam prvog uvoda, ali prilično sam sigurna da je u rađaonici bio šampanjac.

'Na najvišoj su razini [moda i vino] umjetnička djela koja mogu trenutno zarobiti vaše srce.'

Je li rosé bio vino koje vam je bilo posebno drago?

Da, volimo rosé. Ljeta sam provodila kao tinejdžerica baveći se manekenstvom u Parizu, i tada sam se u njega stvarno zaljubila.

Opisuje Lorenzu.

Super svjež, suh, nježan rosé, poput Provanse, ali proizveden u Kaliforniji. Lorenza je napravljena od vrlo starih loza, ubranih u prva dva tjedna kolovoza posebno za rosé.

Zašto misliš da nas rosé toliko usrećuje?

Rosé ima teleportacijske ovlasti. Jedan gutljaj i ljeto je, a vi skačete s broda u Sredozemno more.

Kako radite s mamom?

Lijep je to yin i yang. Moja mama gotovo 30 godina radi u vinskom poslu i stvorila nam je čvrste temelje. Dodam novu perspektivu. Zajedno nismo zaključani u 'načinu na koji se to radi' i imamo puno kreativne slobode. Tu sam za vrijeme berbe, miješanja, punjenja u boce. Volim kad idemo zajedno na put kako bismo se upoznali s našim kupcima, priredili događaje, prodali vino i mozgali.

Kako vinarstvo uravnotežuje život koji vodite kao model?

Volim imati još jedan projekt koji je stabilan, poštuje nekakav raspored - vremensku zonu prirode - i ja sam na mjestu vozača, naravno, zajedno s mamom. U modelingu sam u središtu tuđe kreativne vizije. Zanimljivo je primijeniti ono što sam naučio u modi na vinski posao.

Jedan na jedan sa Supermodelom Veronica Webb

Koja je tvoja filozofija prema jelu i piću i kako ostaješ zdrav?

Srećom imam dobre gene - samo pogledajte moju prekrasnu mamu! Uživam biti zdrav i prirodno se naginjem obrocima na biljnoj bazi. Moja filozofija je pronaći visokokvalitetne, organske sastojke i jesti ih puno. Definitivno se prepuštam. Ja sam iz Nape: Nema šanse da neću jesti i piti do mile volje. Međutim, noć prije snimanja neću popiti više od čaše ili dvije vina. Naučio sam tu lekciju davno.

Što je zajedničko lijepim vinima i lijepoj odjeći?

Na najvišoj razini, oboje su umjetnička djela koja mogu trenutno zarobiti vaše srce. Isti osjećaj imam kad vidim novi komad koji jednostavno moram imati i kad otpijem prvi gutljaj nevjerojatnog vina.

Gdje su neka od vaših omiljenih mjesta za piće vina?

Volim kuhati večeru i piti vino kod kuće s prijateljima iz Nape. To mi se čini tako ugodno i normalno. U New Yorku [City] volim Rebelle, Narcissu i Charlie Bird-a - sva zabavna, neustrašiva mjesta za izvrsno vino i hranu. Ja sam veliki obožavatelj Frasca u Boulderu, [Colorado]. Lokalna pizzeria susjed je obavezan za ručak. U Parizu volim Septime . Mišićavost , Plemenita trulež i Klub klinčića su moje omiljene Londone. Kad sam u dolini Napa, volim to ići Solbar , Kadet i novo dijete u gradu, Miminashi . Upravo smo se vratili iz Australije, gdje je hrana nevjerojatna. Toplo preporučujem Žetva u Newrybaru, Novi Južni Wales i Gospodine Wong u Sydneyu. U Mexico Cityju, Kontramar , legendarna tuna nazdraviti sashimi promijeniti svoj život.

Koje je vaše vino koje idete na spoj?

Volim početi s oštrim, čistim bijelim vinom za koje nikad nisam čuo. Odatle idemo crni pinot, cru Gamay ili Côte Rôtie.

Izlazak za djevojke?

Šampanjac, i to puno. Neki od mojih najdražih su Marie Courtin , Jacques Selosse i Robert Moncuit .

Pogledajte još iz svijeta mode i vina!