Enolog / generalni partner, vinarija Eberle

Da nije bilo Gary Eberle , dvije prihvaćene istine suvremenog američkog vinogradarstva možda nikada nisu zaživjele: Paso Robles je izvrsno mjesto za uzgoj grožđa, a Syrah je sjajno grožđe za uzgoj širom zemlje.

Jedino dijete samohrane majke u zapadnoj Pennsylvaniji, Eberle je odvezla nogometnu stipendiju u Penn State. Nakon što je stekao titulu prvostupnika, otišao je u Louisianu na postdiplomski studij zoologije i genetike, ali fino vino mu je ukralo srce. 1971. uputio se na zapad ka studiju na Kalifornijsko sveučilište u Davisu, gdje je radio i studirao kod profesora koji su ispitivali bi li Paso Robles mogao biti sljedeća Napa.

'Upravo sam se zaljubila u Pasu Roblesa', kaže Eberle. “Ljudi su lijepi, a vrijeme je tako pogodno za sorte Bordelaise i Rhône. Ovdje im ide jako dobro. '

Eberle je osnovala Vinarija Estrella River 1973. Brzo je osvojio priznanja od Los Angelesa do Londona za cabernet sauvignon i chardonnay. Ključno je što je posadio i Syrah, a njegova berba 1978. bila je prvo američko punjenje u boce koje je ikad sadržavalo 100% Syrah.

Dobitnici nagrada Vinske zvijezde za 2020. godinu

Eberleov 'Estrella klon' Syraha, navodno iz Chapoutiera putem vinograda u kampusu Davis, postao je priželjkivan širom SAD-a, od države Washington do Virginije.

'Vjerojatno je 60% svih Syrah uzgajanih u Sjedinjenim Državama taj prokleti klon', kaže Eberle. 'To je sjajan proizvođač i nema nikakvih vinogradarskih problema.'

Na temelju početnog uspjeha, Eberleovi partneri na rijeci Estrella željeli su rasti, ali savjetovao je drugačije. Službeno je napustio partnerstvo 1981. godine kako bi pokrenuo vinariju Eberle, na kraju zasadio još tri vinograda i povećao proizvodnju blizu 30.000 slučajeva godišnje, mentorirajući nove generacije vinara i neprestano podižući Pasov profil.

Eberle kaže da je svoju strategiju Paso Robles oblikovao prema onome što je radio njegov stari mentor Robert Mondavi učinio za Napu.

Chris Eberle i Gary Eberle kušaju u špiljama / Fotografija ljubaznošću vinarije Eberle

'Pokušao sam promovirati Paso jednako kao i vlastitu vinariju, jer je to bila jedna od onih stvari s piletinom ili jajima', kaže. “Oboje su morali ići gore u isto vrijeme. Znao sam da neću biti uspješan ako Paso nije bio uspješan. '

Upalilo je.

'Išli smo na istočnu obalu i govorili' Paso Robles ', a oni bi pitali jesmo li iz Teksasa ili Donje Kalifornije', kaže. “Sada je Paso poznat u glavnim zemljama koje troše vino. Mi smo vrlo ozbiljan dio vinske industrije. '

Više od pola stoljeća Eberle i dalje radi svaki dan, ali to je više način upravljanja tempomatom nego njegovi rani dani.

'Nikad nisam naslijedio ni sitniš - sve što imam, izradio sam', kaže. “Ali nikad nisam imao drugu svrhu. Trenutno sjedim ispred svoje vinarije. Ovdje sam svaki dan, sedam dana u tjednu. Imam dobre ljude na svim ključnim pozicijama, tako da ova vinarija sama radi. Dopušteno mi je da sjedim ovdje i razgovaram s potrošačima. '

Za pomoć u tome da Syrah i Paso Robles postanu glavni igrači u američkom vinskom svijetu i mentorstvo sljedeće generacije redara za oboje, Gary Eberle je Ljubitelj vina ’S American Wine Legend. - Matt Kettmann

Pogledajte ostatak naših dobitnika nagrada Wine Star Awards 2020!