Nekoliko lukovica češnjaka glavna je namirnica mnogih domaćih kuhara jer je to ključni sastojak za aromatiziranje tona slanih recepata. Ali možda ćete morati uzeti zamjenu za češnjak ako ste ga ovaj tjedan zaboravili dodati na svoj popis namirnica, a skoro je vrijeme večere. Dobra vijest je da postoji nekoliko različitih sastojaka koje možete koristiti umjesto njih ako ste u škripcu, a većina njih će trajati dulje od svježeg češnjaka.

Čak i ako za njim ne posežete često, vrijedi odabrati barem jednu zamjenu za češnjak koju ćete držati u smočnici u slučaju da vam ponestane ili otkrijete da je upravo kupljena glavica češnjaka nije tako svježe kako ste mislili.

19 recepata s češnjakom koji su puni češnjaka

Jason Donnelly

Što se može koristiti kao zamjena za češnjak?

Jednostavna zamjena za češnjak je mljeveni češnjak u staklenkama. Za jedan režanj češnjaka koristite ½ žličice. mljevenog češnjaka u staklenkama. Staklenka će se držati u vašem hladnjaku oko tri mjeseca nakon otvaranja, dok će oguljeni, svježi klinčić trajati samo oko tjedan dana. Osim toga, već je samljeven za vas, pa je na mnogo načina čak i lakši od rezanja svježeg klinčića.

Češnjak u staklenkama obično ima blaži okus od svježeg, pa ako volite jak okus češnjaka u svojoj hrani, razmislite o dodavanju malo više češnjaka u staklenkama ako ga koristite kao zamjenu.

Ako nemate češnjak u staklenkama, vjerojatno imate drugu verziju češnjaka na svojoj polici za začine. Dakle, možete li zamijeniti češnjak u prahu za mljeveni češnjak? Odgovor je da! Koristite ⅛ žličice. češnjak u prahu za jedan svježi češanj. Češnjak u prahu je samo svježi češnjak osušen i samljeven u fini prah.

Budući da je malo koncentriraniji od češnja češnjaka, malo praha može puno pomoći vašem jelu. Kao bonus, češnjak u prahu trebao bi trajati oko dvije do tri godine, tako da ga je lako zamijeniti za češnjak.

4 načina za pripremu kruha s češnjakom za ultimativno laku večeru

Druge zamjene za češnjak

Mljeveni češnjak u staklenkama i češnjak u prahu obično su najlakše, najčešće zamjene za češnjak, ali postoje i druge mogućnosti. Sol od češnjaka također može djelovati kada ste u škripcu – upotrijebite ¾ žličice. češnjak sol za jedan češanj češnjaka. Budući da se radi o mješavini začina, a ne o čistom češnjaku, također biste trebali smanjiti količinu soli u svom receptu za najmanje ½ žličice.

A što je s ostalim začinima? Možete li koristiti luk u prahu kao zamjenu za češnjak? U nekim situacijama da. Luk u prahu bolja je zamjena za svježi luk nego češnjak (FYI: koristite ½ žličice luka u prahu na svaku ½ šalice nasjeckanog svježeg luka). Međutim, luk u prahu možete koristiti kao zamjenu za češnjak u prahu u utrljavanju i drugim mješavinama začina. Imat će malu razliku u okusu, pa je bolje da umjesto svježeg češnjaka koristite staklenke ili sušeni češnjak.

Ili, ako ne možete podnijeti guljenje svježih češnjeva češnjaka, potražite već oguljene češnjeve u svojoj trgovini. Ima ih u većini supermarketa i mogu ubrzati pripremu ako volite koristiti svježi češnjak, ali ne želite odvojiti vrijeme za guljenje češnja. Pogodni su za recepte u kojima se koristi tona češnjaka, poput ukiseljenog češnjaka, ili jela koja zahtijevaju upotrebu cijelih režnjeva češnjaka. Samo pazite da odaberete vrećicu s debelim, čvrstim bijelim klinčićima bez loših točaka.

Dodatne zamjene začina

Druge zamjene za uobičajene začine možda već postoje u vašoj ladici za začine. Na primjer, slani timijan možete zamijeniti bosiljkom, mažuranom ili origanom, a umjesto kumina možete koristiti čili u prahu. Počnite polako s bilo kojim zamjenskim začinom kako ne biste previše začinili svoj recept.

Imamo više zamjena za bilje i začine koje će vam pomoći kada vam je potrebna zamjena.

Druge hitne zamjene

Preuzmite našu besplatnu tablicu zamjena u hitnim slučajevima!

Naš popis zamjena za druge sastojke može vam pomoći uštedjeti vrijeme i novac na proizvodima koji se često koriste u kuhanju i pečenju. Na primjer, ako vam ponestane jaja za pripremu quichea, pomiješajte 1 žlicu mljevenog lanenog sjemena s 3 žlice vode kako biste zamijenili 1 jaje. Ili ako želite prženje, ali nema umaka od soje, zamijenite ga 4 žlice Worcestershire umaka pomiješanim s 1 žlicom vode. Preuzmite ovu tablicu kako biste je imali pri ruci za pomoć sa svim vrstama zamjena u posljednjem trenutku.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji