Je li Teksas sljedeća velika vinska regija na koju treba paziti?
U Teksasu je možda sve veće, ali državna vina mogu biti iznenađujuće lagana na nogama. S mnogim vrućim i suhim područjima država pokazuje sklonost sortama Starog svijeta uobičajenim za regije poput Južne Francuske i Španjolske.
Vino nije novo u Teksasu. Prve vinove loze mogu se pratiti do 1600-ih. Njegova moderna vinarska era započela je sadnjama 1970-ih u zapadnom Teksasu, ali većina grožđa u državi danas se uzgaja u američkom vinogradarskom području Teksaških visoravni (AVA). Smješten u sjeverozapadnom dijelu države, njegova velika veličina pruža obilje mogućnosti.
'Ovo je uistinu raj za vinare', kaže John Rivenburgh, vinar u 1851. Vinogradi . „Stotine sorti, šest ili tako nešto mikroklime, stvaraju beskrajne mogućnosti za vinara da eksperimentira i uživa u svom zanatu. Svatko tko ima neki osnovni trening može svake godine voditi program koji ima isto voće u istom stanju. '
Boce na koje treba paziti: Vinogradi LOC iz 1851. Vina Lewis Red Lewis Chenin Blanc McPherson Podrumi Albariño Pedernales Podrumi Rezervat Tempranillo
Texas Terroir
Dvije glavne AVA-e za proizvodnju grožđa u državi su Teksaške visoke ravnice i Texas Hill Country . Tropska oluja Harvey, na sreću, nije utjecala na oboje. Osim toga, ne mogu biti različitiji. Hill Country, u južnom središnjem dijelu države, ima prostrana, valovita brda i stjenovit teren. Prošarani su preslatkim gradovima sa zgradama izgrađenim od obilnog vapnenca u regiji, a sadrži mnoštvo kušaonica. Vapnenac također daje izvrsno tlo koje pomaže u zaštiti vinove loze od plijesni i plijesni u ovom vlažnom području.
Zabavne činjenice
Na preko 9 milijuna hektara,
Texas Hill Country jedna je od najvećih AVA u zemljiVrhunsko grožđe
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino i ViognierTeksaške visoke ravnice
AVA raste više od 80%
državnog vinskog grožđaUkupno
8 AVA
Visoke ravnice Teksasa daleko su raznovrsnije po vrstama tla, ali imaju pretežno pjeskovita tla. Ono što ovu regiju doista izdvaja jest nadmorska visina koja varira između 3000 i 4000 metara nadmorske visine.
Iako malo vina iz bilo koje regije napušta državu, razvoj Hrvatske Teksaške vinske staze je posjetiteljima olakšao nego ikad degustaciju istinskog vina Lone Star.
