Prije nego što sam otišao na fakultet, kupio sam si veliku ljubičastu šalicu za kavu. Savršeno mi je stao u ruku, a vruće i hladne stvari održavao je hladnima. Postala je moja sveobuhvatna posuda: sladoled, zobena kaša, Windows , kava, čaj i, da, vino. Uglavnom rosé, često iz kutije.

Kao pisac i urednik hrane i pića, moja kolekcija staklenog posuđa porasla je do impresivnih razmjera, ali ponekad ipak posegnem za debelom keramičkom šalicom za svoje vino. I ne ispričavam se zbog toga, jer je to dobar način za piće. Evo zašto:

Šalice su velike. Ima više prostora za vrtloženje i puno površine za izražavanje aroma. To ih stavlja na korak iznad malih čaša za sok koje koriste neki talijanski restorani.

U ležernim, intimnim okruženjima, šalica za kavu krajnji je način da odagnate bilo kakav osjećaj formalnosti ili uznemirenosti.

Imate idealnu kontrolu temperature. Osim izolirane putne šalice, ništa neće održavati temperaturu bolje od šalice za kavu. Imaju i ručke, tako da ne morate brinuti o tjelesnoj toplini.

Oni su teški. To nije kvaliteta kakvu obično tražite u vinskoj čaši, ali ako se zavalite ili šetate uokolo, ta se hrpa osjeća čvrsto i teško ju je srušiti.

Osjećaju se opušteno. U ležernim, intimnim okruženjima, šalica za kavu krajnji je način da odagnate bilo kakav osjećaj formalnosti ili uznemirenosti.

Stari su Grci pili iz posuda nalik šalicama. Neki od izvornih vinopija upotrebljavali su kratke, široke keramičke posude s ručkama. Tko sam ja da bih se posvađao?

Kad sam spomenuo ovu sklonost da se opustim uz kriglu vina Ljubitelj vina kolege, jedan je pitao kako mogu pravilno vidjeti vino. Istina je da ne mogu.

Zato imam i stabljike.

Koja je najbolja čaša za pjenušava vina?

Prije sam pio loše vino iz pogrešne šalice, jer je to bilo dostupno. Sad je izbor.

Imam dovoljno sreće da u elegantnim restoranima pijuckam rijetka vina iz nemoguće tankih čaša da bih imao dobar, vintage šampanjac i flaute za zveckanje kad slavim i da provedem nedjeljno popodne zadržavajući se nad tostom avokada i funky prirodnim vinima u ručno puhanim čašama. Ali nekih dana, najluksuznije je odjenuti pidžamu i pogledati stari film s mačkom, psom, dečkom i bocom od 13 dolara Beaujolais .

A u to doba nema boljeg 'stakla' od velike stare šalice.

Nabavite čašu u opremi

Ako vi ili netko koga poznajete i dalje pijete isključivo iz šalice, prestanite! Neke dobre smjernice za kupnju čaša za vino su da tražite najtanji rub koji si možete priuštiti, a ne da kupujete nešto previsoko za standardne ormare. Osim toga, sve je u pronalaženju naočala u vašem cjenovnom razredu koje odgovaraju vašoj osobnoj estetici i osjećaju se najbolje u vašoj ruci.

Početi sa čaše za bijelo vino . Ako možete imati samo jedan oblik, ovo je najsvestraniji dizajn.

Dodajte malo flaute . Ništa ne govori o „fensi proslavi odraslih“ poput niza svirala i nekoliko pristojnih mjehurića za piće iz njih. Iako se, naravno, čaše s bijelim vinom mogu koristiti i za pjene - neki ih čak i više vole.

Sada ste spremni za čaše s crvenim vinom . Velike ribice su zabavne, ali nemojte ih dobiti toliko velike da neće stati u vaše ormariće.

Samo za udarce, uzmi malo delikatnosti Port ili desertne čaše za vino . Volim nježne male tulipane za piće, ali također mi služe kao držači za čačkalice ili metvicu kad priredim zabavu.

Iako viša urednica Layla Schlack povremeno uživa u korištenju 'pogrešne' posude za piće, apsolutno podvlači crtu crvenim plastičnim čašama.