Lisboa ima sve što bi istraživač vina mogao poželjeti. Na sjevernoj strani pronaći ćete prekrasne vinograde, nevjerojatne plaže, neka od najboljih mjesta za surfanje na svijetu i planine od kojih zastaje dah. Ali to nisu sva mjesta koja trebaju posjetiti mjesta i prirodni krajolik, Lisboa je i dalje kozmopolitski grad s puno povijesti, umjetnosti, geologije, paleontologije i golfa kako bi udovoljio bilo kojem hiru.

Na sjevernoj strani, vinogradi na Golfskoj struji južne Europe, smješteni su točno između hladnog i jakog vjetra atlantske obale i vrućine unutrašnjosti Portugala. Noću se zemlja prirodno navodnjava maglom i ranom jutarnjom maglom, a danju prima toplinu iz sunčanih popodneva.

Intenzivna vlaga i u proljeće i u ljeto glavni je faktor za proizvodnju vina Vinho Leve, vina s niskim udjelom alkohola (10% alk. Vol. Stupnja), ukusnog sa svježom morskom hranom ili ribom s roštilja.

Ovaj terroir čini ga savršenim za svijetla, sočna i voćna vina. Svaka sorta grožđa različito reagira na nju. 2017. proizvođači iz regije Lisabon imali su berbu stoljeća. Grožđe je bilo izvrsno i ispunilo je sve uvjete za stvaranje nevjerojatnih vina i zadržavanje dobrih uroda. Ova razina kvalitete postignuta je oživljavanjem vinograda i usvajanjem novih tehnika proizvodnje vina.

POSJETITE LIZABON, PIJTE LISBOU.

Kad započnete istraživati ​​portugalsku vinsku scenu, pronaći ćete imanja zvana quintas. Zovu se tako jer su svojedobno, prije mnogo godina, dok je Portugal još bio osvojen, vlasnici ovih zemalja (proizvođači vina) morali platiti kralju porez od 20% njihove proizvodnje. Ovaj postotak, koji iznosi petinu, znači quinta parte na portugalskom, i zato se zovu: Quinta.

Danas su nove generacije starih vinskih obitelji i poduzetnici slični Napi odlučni dodati Lisabon svojoj top vinskoj destinaciji i karti pijenja.

Uz vinski turizam u visokoj brzini, vinarije imaju za cilj ponuditi sve, od degustacija, tečajeva miješanja, smještaja i događanja. Budući da većina ljudi tečno govori engleski i španjolski, ne ustručavajte se postavljati im pitanja o vinu ili hrani. Dakle, rezervirajte let i posjetite neke vinarije u devet regionalnih D. O. C.'s-a.

DOC - ALENQUER:
Smješten na istočnoj i južnoj strani planina Montejunto, podložan hladnim vjetrovima s Atlantika, Alenquer proizvodi sjajna bijela, crvena i ružičasta vina, kao i Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Smješteno u blizini poluotoka Peniche, zapadno od planina Candeeiros, daje vrhunska vina i bijele pjenušce. U ovom nazivu, Vinho Leve ima jedan od svojih viših izraza terroira. Čekaju vas posjet četiri izvrsna golf terena!

DOC - TORRES VEDRAS:
Ovdje su sjajna crvena i bijela vina koja uživaju u blizini mora i planina. Ovo je povijesna središnja regija s izvrsnom hranom, blizinom golf terena i plaža.

DOC - ARRUDA:
Područje s redovnom proizvodnjom crnih i bijelih vina, iako su crveni ipak poznatiji od bijelih. Ovo područje daje Vinho Leve vrlo dobro poznato javnosti.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Na obalnim brežuljcima od vapnenca, sjeverni rub regije Lisboa daje neka od naših najizrazitijih vina i povijesna vina Ouréma.

DOC - LOURINHÃ:
Ovo je jedinstveno razgraničenje jer je grožđe DOC Lourinhã Tália jedini DOC u Portugalu koji je isključivo razgraničen za Aguardente ili Brandy. DOC rakija proizvodi se od sorte Tália, grožđa koje je nitko drugi do Ugni Blanc, grožđe odgovorno za poznate rakije od konjaka i armagnaca u Francuskoj.

DOC - BUCELAS:
Ovo je jedino područje ograničeno isključivo za bijela vina, proizvedena uglavnom od sorte grožđa Arinto. To su izvrsna vina za sparivanje s plodovima mora, laganim obrocima ili čak azijskom hranom!

DOC - OGRLICI:
Pješčana tla koja bi se čak i za vrijeme velikog uništavanja vinove loze zbog Filoxere (1865.-1910.) Mogla saditi jer bolest ne napada vinove loze zasađene u pijesku. Još uvijek u proizvodnji, Colares ima nevjerojatne bijele boje napravljene od malvazije Fine i crvene izrađene od poznatog grožđa Ramisco.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos je utvrđeno vino poput Port ili
Madeira. To je slatko vino i vrlo dobro uravnotežene kiselosti. Može se koristiti kao aperitiv, poslužiti hladan ili kao probavni sastojak, poslužen na sobnoj temperaturi. Glavno grožđe je Galego Dourado, ali ima i malo Castelãoa i dašak Arinta.

JEDINSTVENA REGIJA

Portugalci u ovoj regiji majstori su u miješanju nekoliko sorti grožđa, proizvodeći ukusna vina s vrhunskim mješavinama. Vinari iz cijelog svijeta sanjaju o mješavinskoj stručnosti Lisabone, a mnogi lete čak ovdje da bi je okusili i iskusili.

Vinarije Lisboa usredotočene su na kvalitetu i zadovoljstvo kupaca, pa ćete pronaći ne samo mješavine autohtonih portugalskih sorti (od 250+ različitih sorti naći ćete grožđe poput Arinto ili Touriga Nacional) već i mješavine koje kombiniraju

Portugalske i međunarodne sorte poput Chardonnaya, Cabernet Sauvignona ili Syraha. Rosé i pjenušava vina također su rezultat vrlo pažljivo napravljenih mješavina koje se uklapaju u međunarodne trendove.

Vina se izvrsno piju sama, a također i za lagano odabiranje hrane, od mesa do ribe, morskih plodova, pa čak i jela od sira.

Širok asortiman vina Lisboa dostupan je u Sjedinjenim Državama, pa ćete možda pitati najbolji način otkrivanja portugalskog vina? ... Kušajte, okusite, stil Lisabona!