Ćufte i Alfredo umak
Ideja za brzu radnu večeru ili predjelo za zabavu ne mora biti komplicirana za napraviti! Ovaj recept za mesne okruglice zahtijeva samo nekoliko kupljenih sastojaka. Dotjerajte umak i sastavite jelo – tako je jednostavno! Naša Test Kitchen voli ovo poslužiti kao jednostavno predjelo za zabavu, ali također čini jednostavan recept za večeru kada se posluži s tjesteninom, pire krumpirom ili rižom. Također volimo poslužiti ove mesne okruglice s kriškama baguettea kako bismo upili i posljednju kap Alfredo umaka. Dodajte svježu zelenu salatu da zaokružite obrok (možete pronaći već pripremljene salate u vrećicama u prolazu s proizvodima).
Potražite visokokvalitetne smrznute mesne okruglice za ovaj recept—nema mnogo sastojaka pa želite da blistaju. Provjerite etiketu i uvjerite se da nema puno sastojaka za punjenje poput celuloze ili krušnih mrvica. Bilo koji protein poslužit će za ovaj recept, bilo da preferirate govedinu, svinjetinu ili čak opciju bez mesa.
Kada birate vino za ovaj recept, potražite suho bijelo vino s malo kiselosti. Preporučamo koristiti Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ili Chardonnay. Od tri vina, Pinot Grigio je najneutralniji dok će Chardonnay dodati suptilan okus hrasta. Trebali biste moći pronaći jeftine boce ovih bijelih vina za manje od 10 dolara. Vino u ovom receptu pomaže smanjiti bogatstvo umaka u bocama i dodaje malo kiselosti gotovom jelu.
Sastojci
-
2 Pakiranje od 12 unci smrznute male mesne okruglice na talijanski ili švedski način
-
1 Staklenka od 15 unci klasični Alfredo umak
-
23 jušna žlica bijelo vino
-
⅓ kupa nasjeckani zeleni luk
-
Narezani bosiljak (po želji)
Upute
-
BHG / Ana Cadena
Pripremite smrznute mesne okruglice prema uputama na pakiranju.
Savjet za testnu kuhinju: Kada kupujete zapakirane smrznute mesne okruglice, talijanska verzija obično je začinjena parmezanom i začinskim biljem poput bosiljka, peršina i majčine dušice. Švedske mesne okruglice imaju blaži okus i mogu se začiniti lukom, češnjakom i začinima poput muškatnog oraščića. Oboje odlično funkcionira u ovom receptu.
-
BHG / Ana Cadena
U međuvremenu, u velikom loncu zajedno zagrijte Alfredo umak u staklenkama, bijelo vino i narezani mladi luk. Povremeno promiješajte da umak ne zagori.
-
BHG / Ana Cadena
Dodajte mesne okruglice i promiješajte da se potpuno sjedine.
-
BHG / Ana Cadena
Stavite smjesu za mesne okruglice u posudu za posluživanje i po želji pospite svježe nasjeckanim bosiljkom.
Savjet za testnu kuhinju: Ako niste ljubitelj svježeg bosiljka, pokušajte ga zamijeniti nasjeckanim svježim peršinom ili više narezanog mladog luka.
Savjet za testnu kuhinju: Sviđa nam se praktičnost upotrebe umaka u staklenkama, ali lako je napraviti domaći alfredo umak. Trebat će vam maslac, češnjak, vrhnje za šlag, parmezan, sol i papar. To je to! Naše recept za alfredo umak vodi vas kroz točan način kako ga napraviti. Preljev možete pripremiti za manje od 10 minuta.
Ocijenite Ispis
