Vijesti

Nova vizija: slike predstavljaju prizore iz sljedeće generacije etažirane vinarske obitelji

„Imaging je pomicanje granica i razmišljanje izvan okvira. Nastojimo imati 'wow faktor' u svakom našem vinu, a istovremeno ih činiti pristupačnim i pitkim kroz generacije. '

Odrastajući uronjen u terroir iz doline Sonoma kao obiteljski šegrt poznatog vinara, Jamie Benziger naučio je nebrojene lekcije o vinogradarstvu i zanatstvu, kao i pronalaženju glasa i praćenju njezine strelice. Njezino je vozilo obje vinarije Imagery Estate, 40-godišnje mlado nasljedno poduzeće na čijem je čelu, pozivajući ljude iz svih sfera života da 'kušaju izvan granica' brinući se o manje viđenim mješavinama i preokretima u tradiciji. Takvi se rifovi najviše ističu u nekim od nagrađivanih vina tvrtke Imagery u infuzijama neuobičajenih, ali besplatnih sorti miješanja.

'Našim sauvignon blancom poboljšavamo njegove okuse grejpa suhim muškatom, što dodaje složenost i donosi živopisne arome osnovne sorte', kaže Jamie, koji dodaje Chenin Blanc u chardonnay za slike zbog povećane svjetline, a Petit Verdot koristi kao malo vjerojatnu junak dodajući note tamnih bobica i meke tanine svom pinot crnom.

Potom su tu slike Cabernet Sauvignon, čiji se preokret pruža ljubaznošću Petite Sirah. „Obje su velike sorte, cilj nam je učiniti ovo vino srednje tjelesne građe s mekanim, krznenim taninima koji prekrivaju usta. Cab donosi okuse kupine i duhana, dok Petite Sirah dodaje papar u završetak. Podsjeća na zrele ljetne bobice začinjene dodirom klinčića i začina. '

Do nedavno su vina Imagery uglavnom bila dostupna u njihovom izvoru, ali Jamie i tvrtka sada distribuiraju svoj chardonnay, sauvignon blanc, pinot crni i cabernet sauvignon u elegantnim bocama 'drip-art', što dodatno odražava umjetnost i umjetnost koja je srž ove niše vinarski interes.

„Imaging je pomicanje granica i razmišljanje izvan okvira. Nastojimo imati 'wow faktor' u svakom našem vinu, a istovremeno ih držimo pristupačnima i pitkim kroz generacije ”, kaže Jamie. 'Želimo da naše vino pruži zabavno, uzbudljivo i nezaboravno iskustvo donoseći na stol nešto što većina nije imala priliku kušati.'

Upoznajte Jamie Benziger , vinski entuzijast 2019. 40 Pobjednik mlađi od 40 godina i kreativna snaga iza Imagery California, nove linije tradicionalnih sorti „s malo pomaka“ iz vinarije Imagery Estate.