Kad se raspravlja o vinarskim zemljama Starog svijeta, razgovor se gotovo automatski okreće Francuskoj, Italiji ili Njemačkoj. No, vinarstvo se zapravo može pratiti tisućama godina unatrag do Gruzije, gdje je tradicionalna glina qvevri obično se pokapaju tijekom fermentacije i starenja. Tu je i Hrvatska, dom Crljenaka Kaštelanskog ⏤ grožđe koje je genetski isto Zinfandel ⏤ i njegovo potomstvo, popularni crveni plavac mali. Mađarska je, naravno, poznata po svojim Tokaji vina. Gruzija, Hrvatska i Mađarska razvile su svoje jedinstvene okuse i terroir koji mogu doći samo s vremenom. Evo devet boca koje možete probati iz ovih povijesnih regija.

Gruzija

Mildiani 2012 Saperavi (Kakheti) 45 dolara, 91 bod . Ovo mastiljano vino u boji granata nudi arome crnog ribiza i lukovice komorača. Okusima šumskih bobica pridružuju se note nara, suhomesnatih proizvoda i majčine dušice, sa sofisticiranim osjećajem zadimljenosti na nepcu. Čvrste tanine prekida prskanje brusnice na kraju. Georgian House of Greater Washington, LLC. -Mike Desimone

Lukasi 2014 Saperavi (Kakheti) 45 dolara, 91 bod . Ovo vino nudi arome crne šljive i dima. Okusima crne trešnje, slanine i origana vena brusnice pridružuje se neposredno prije dugog završetka. Iako se tanini na prvi gutljaj osjećaju pomalo gripno, osjećaj svjetline prevladava na cijelom nepcu. Georgian House of Greater Washington, LLC. -DOKTOR MEDICINE.

Schuchmann vina 2016. Saperavi (Kakheti) 13, 89 bodova . Duboko ljubičasto-crvene boje, ovo vino ima arome maline i joda. Nepce je u početku žvakaći dodir, ali taj osjećaj više je nego nadoknađuje svijetla kiselost, okusi kupine, jagode, moke i kadulje koji vode do sočnog završetka. Georgian House of Greater Washington, LLC. Najbolje kupiti . -DOKTOR MEDICINE.

Odakle vino zaista dolazi?

Hrvatska

Korta Katarina 2008 Reuben’s Private Reserve Premium Red (Pelješac) 58 dolara, 90 bodova . Ovo odležalo vino ima arome pirjane suhe šljive, korice naranče, mediteranskog bilja i duhana koji dovode do okusa cimeta, crnog sladića, pirjanog voća i suhe šljive. Ima postojanu završnu obradu, s lijepim prskanjem kiselosti. Katharine’s Garden LLC. —Jeff Jenssen

Korta Katarina 2009 Plavac Mali (Peljesac) $38, 89 points . Ovaj plavac mali ima arome crne šljive, karamelizirane kore naranče, crne trešnje i sladića. U ustima se nalaze okusi crne trešnje, sladića i sitno mljevenog crnog papra. Katharine’s Garden LLC. - NIJE RIJEČ.

Casic 2015 100% organska 100% nezaboravna graševina (Hrvatska) 28, 87 bodova . Ovo vino pokazuje arome cvijeta jabuke i ogrozda. Na nepcu su okusi žute breskve i marelice prije zrelog završetka. Divine Imports LLC.— NIJE RIJEČ.

Mađarska

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) 39 dolara, 91 bod . Arome zrelog ananasa, breskve, češlja meda i cvjetova bagrema privlače vas ovoj zamamno složenoj, suhoj Furminti. Na nepcu su prekrasni okusi svježe narezane žute breskve i marelica iz konzerve. Dobro je uravnotežen, s laganim daškom slatkoće na završnoj obradi. Nova vina Mađarske— NIJE RIJEČ.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 dolara, 90 bodova . Arome medonoša i jasmina nose nos. Nepca su blistava u okusima ananasa, limunove korice i marelice, svježeg, čistog završetka. Nova vina Mađarske.— NIJE RIJEČ.

Erzsébet Pince 2016 Estate Suha krzna (Tokaj) $ N / A, 90 bodova . Ova suha Furmint ima divne arome jasmina, cvijeta jabuke i ogrozda. Na nepcu su okusi bijele breskve, limuna, limete i marelice. Osjetnik je slanosti na svježem završetku. Swirl Wine Brokers.— NIJE RIJEČ.