Skukajte svoje kamenice: Pokrijte stol novinama i na veliku ladicu stavite jednu ili više vrsta kamenica s drobljenim ledom, noževima kamenica i možda zaštitnom rukavicom ili dvije. Izložite nekoliko masti za ostrige, poput klinova od limuna, hrena, ljutog umaka i prošeka pomiješanih s mljevenom ljutikom i nasjeckanom listom komorača.

Pečene masline: Kombinirajte velike mesnate masline, poput Cerignole, Gaete i Alfonsa, s maslinovim uljem, češnjakom, sjemenkama komorača i koricom naranče. Pecite oko 10 minuta u pećnici od 400 ° F.

Crostini bar: Lagano prepržene kriške baguette postavite preljevima, kao što su svježa mozzarella, pečena paprika, dječja rikola, salumi (soppressata, mortadela, salama, copa, pršuta di Parma itd.) I dobro maslinovo ulje. Pozovite goste da sastave vlastite krostine.

Prženi povrćinski pilinzi: Nakon uklanjanja krajeva i kožica povrća od korijena, poput tikvice od butternut-a, mrkve i pastrnjaka, nastavite s gulilicom oblikovati trake. Pržite u dubini dok ne postane prhko. Ocijedite i začinite mješavinom šećera, soli, kima i mljevene crvene paprike.

Dječji keksi i šunka: Bacite sitne kuglice tijesta od keksa s mlaćenicom na lim za pečenje. Vruće kekse podijelite nakon pečenja i napunite pečenom šunkom i daškom kreolske gorušice. Ukiseljeno povrće, poput bamije, paprike i luka, izvrsno je uz ovo.