Zlatna era Oregona
ILImoderno doba proizvodnje vina regon nedavno je prešlo pola stoljeća i zapravo je u posljednja dva desetljeća njegov industrijski rast ubrzan. Moglo bi se očekivati da će takva mlada regija više biti u tijeku nego ona koja je sposobna privući svjetsku pozornost. No, kako ovdje pokazuju ocjene i kritike, uzgajivači grožđa i vinogradari iz Oregona postigli su blizu čuda u vrlo kratkom vremenu.
Odlična vina započinju u vinogradima, a kontinuirana poboljšanja u klonskoj selekciji, podlozi i odabiru mjesta, zajedno s dozrijevanjem vinove loze na mnogim mjestima, pridonijela su tome. Novi AVA-i - sada ih je u državi 18 i na putu je više - pokazali su se mnogo više od marketinških trikova. Na primjer, kada kušate crni pinot iz McMinnvillea, on se izrazito razlikuje od Ribbon Ridgea ili Eola-Amity Hillsa.
Uzgajivači grožđa i vinogradari u Oregonu postigli su blizu čuda u vrlo kratkom vremenu.
Oregon je najpoznatiji po izvanrednom pinotu crnom, zbog čega dolina Willamette i dalje privlači važne investitore poput Jackson Family Wines i Maison Louis Jadot. Berba 2013. godine, iako je izazovna, proizvela je sposobne za starenje, elegantne pinote mnogih proizvođača, uključujući Angela Estate, Antiquum Farm, Streličarski summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi i Winderlea.
8 izvrsnih sorti Oregona koje nisu crni pinot
Sa svojim umjerenim razinama alkohola, živahnom kiselošću i impresivnom ravnotežom i duljinom, ova vina ne samo da će zasjati kad budu nova, već će uz pravilno podrumsko starenje prerasti u rezonantna, suptilna vina koja savijaju nepca koja čine Pinot Noir Svetim gralom vinarstva. Ovdje se može mnogo čemu diviti i puno toga za istražiti.
Popijte ovih 10 različitih Oregonskih odabira
Crveni
Farma Antiquum 2013 Luxuria crni pinot (dolina Willamette) 75 dolara, 92 boda. Napravljena je samo jedna bačva, svih 777 klonova i odležalo u 100% novom francuskom hrastu. Dodatna koncentracija i tamniji voćni okusi kupine i crne trešnje su plod. To je vino rezonantno s složenim prugama minerala i čelika.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (dolina Columbia) 39 dolara, 92 boda. Izvorni trsovi datiraju gotovo stoljeće, smjestili su se iznad rijeke Columbia na strani Oregona. Ovo je izuzetno zrelo, s mrvljivim voćem koje se preljeva od jagoda, a nastavlja se kroz pitu od višanja. Kao što alkohol sugerira, punog je tijela i napunjen džemovim voćem.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) 28 dolara, 90 bodova. Glatko i privlačno, zadimljenog ruba na ljubičastom voću šljive i bobičastog voća, ovo je aromatično, naprijed i lako piće izdanje onoga što može postati grožđe s potpisom Južnog Oregona. Tanini su svilenkasti, a dužina impresivna.
Podrumi Folin 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 dolara, 89 bodova. Boje voćne krvi, ovo mesnato, taninsko vino ulijeva espresso, crni sladić i kompostiranu zemlju oko trpkog ploda kupine. Aromatičan je, začinjen i lijepo uravnotežen.
Dan 2013. Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (dolina Applegate) 34 dolara, 89 bodova. Sastoji se od 80% Syrah i 20% Viognier, ovo je prilično svijetle boje za Syrah, ali okusi su puni i prodorni. Intenzivno je aromatičan, s mješavinom okusa dima, kadulje i brija.
Bijelci i Rosé
Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 dolara, 96 bodova. Čak i kad bi vinar Jason Lett utrostručio cijenu ovog vina, ono bi i dalje bilo istaknuto među vršnjacima. To se otvara intenzivnim aromama voća ananasa, jakom kiselošću i uvjerljivom duljinom. Drugi i treći dan nakon otvaranja ostao je prilično svjež i izražajan, s daljnjim detaljima voća i minerala koji su se počeli pojavljivati. Pijte sada do 2035. godine. Izbor podruma .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (dolina Willamette) 75 dolara, 93 boda. Dvije trećine crnog pinota i jedna trećina chardonnaya, odležalo je desetljeće u boci na kvascu, prije nego što je izbačeno u kolovozu 2015. Nevjerojatno svježe, pršti suptilnim, dobro integriranim okusima kore citrusa, breskve, badema i tijesta. Duljina i impozantna struktura sugeriraju da može ostariti još jedno desetljeće. Pijte sada do 2025. godine. Izbor podruma .
Farma Antiquum 2014 Daisy sivi pinot (dolina Willamette) 20 dolara, 92 boda. Jeftinije od dva siva pinota u vinariji, ovo je u nekim pogledima i bolje vino. Izvrsni fokus privlači oštre okuse kruške, limunske skute i kremenog minerala u oštru rezoluciju, a privlačna mineralnost daje kiselosti rezonantnu teksturu. Sve se rješava u lijepom, kremastom finišu. Izbor urednika .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (dolina Willamette) 20 dolara, 90 bodova. Sav crni pinot, fermentiran u neutralnom hrastu i provučen kroz djelomični malolaktik, spada u ružičastu kategoriju. Lijepa, blijedo-bakrena boja, nudi ugodan prepečeni kreker oko koštičavog voća i podatnih kiselina. Pijte ovo ohlađeno do temperature bijelog vina.
Sweet Cheeks 2014 Rizling (Oregon) 14 dolara, 89 bodova. Ovdje je lako piće, suho i divno mirisno vino u kojem ćete uživati kao aperitiv ili uz blago začinjenu azijsku hranu. Aromatika orlovi nokti i cvijeta naranče, golub rep s okusima voća kruške i papaje. Okruglo je i privlačno, s dobrim podizanjem do cilja. Najbolje kupiti .
