30 zapadna cesta Pershing
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

Sve je ažurirano u Kansas Cityju, a ovaj elegantni restoran s odrescima i morskim plodovima u obnovljenoj gradskoj postaji Union Station 'glavni je primjer'. Stropovi zgrade od 25 stopa i neoklasični dizajn Zlatnog doba željeznica daju Pierpontu veličinu koja priliči njegovom imenjaku, željezničkom mogulu J. Pierpontu Morganu. Anderson Restaurant Group, matična tvrtka Pierponta, daje vinu ponos, s 11 izložbenih podruma u cijelom labirintu javnih i privatnih blagovaonica. Menadžer / sommelier Charles Peach snižava vino tijekom cijelog mjeseca i organizira Klub poznavatelja. Izvršni kuhar Patrick Williams oživljava klasični steakhouse meni inovativnim umacima i ukrasima. Isprobajte njegov Filet Pierpont preliven mješavinom plavog sira i krem ​​sira Maytag, preliven čokoladom i ostarjelim balzamičnim umakom, uparen sa Merlotom iz 2004. ili 2005. godine.

Statistika
Broj odabira: 515
Boce u inventaru: 5.000
Broj vina na čaše: 26
BYO: Da. Naknada za čep: 15 USD
Istaknuća vinske liste: Popis je osmišljen kao dodatak jelovniku s odrescima, ali budući da je spomenuti jelovnik orijentiran na umake, to je šira kategorija nego što bi se moglo činiti. Drugim riječima, puno crvenih iz cijelog svijeta, koji odgovaraju svakom profilu okusa. Mnoge male boce za proizvodnju. Sve cjenovne točke i profili. Imena kao što su Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia i drugi.