Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Trendovi Koktela,

Plantation Original Dark Overproof Rum

Nova miljenica tiki bara dolazi u obliku 73% alkoholnog nepropusnog ruma koji je neočekivano gladak i mekan. Kompleksan i bogat, izvorni tamni tamnootporni rum Plantation proizvodi Cognac Ferrand. Izdvaja se od ostalih ponuda plantaže po tome što nije dvostruko odležao ili dorađen u bačvama s konjakom - s tako visokim dokazom, osjetljive nijanse postupka izgubile bi se na ovoj snažnoj varijaciji. Umjesto toga, rum odležava od šest mjeseci do dvije godine u mladim burbonskim bačvama. Krajnji rezultat vodi s notama karamele, cimeta i grožđica, s sparenim završetkom. Barmen i poklonik tikija Brian Miller iz Lani Kai na Manhattanu dobiva rum za 146 pića poput njegovog često traženog koktela Bring Me The Horizon. 'Koristim ga [ga] kako bih ovaj napitak malo štucao i pojačao okuse ostalih sastojaka', kaže Miller. 'Također mi se sviđa zbog njegove sposobnosti da djeluje kao sredstvo za sušenje za uravnoteženje slađih koktela.'



Donesi mi obzor

Ukusno posluženi koktel barmena Briana Millera, Bring Me The Horizon, kombinira note maslaca i karamele Originalnog tamnog nepropusnog ruma Plantation s prepoznatljivim okusima čokolade i rabarbare Cocchi's Vermouth de Torino.

1 unča ruža Denizen
Unca Plantaža Original Dark Overproof Rum
¼ unca Ron Zacapa Rum
Nce unca Cocchi Vermouth iz Torina
1 žličica Don's Spices # 4 (recept dolje)

Kombinirajte sve sastojke u shakeru za koktele napunjenom ledom. Promiješajte i procijedite u čašu za kušanje.



Don's Spices # 4
4 štapića cimeta
1 šalica vode
1 šalica šećera (poželjno trska)

U loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte štapiće cimeta u sitne komadiće. Dodajte vodu i šećer, povremeno miješajući da šećer ne zagori. Prokuhajte, poklopite i pustite da se krčka oko 5 minuta. Maknite s vatre, držite poklopljeno i pustite da odstoji preko noći. Sirup fino procijedite u posudu i držite u hladnjaku.