Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Ružičasta

Pravi trenutak za Rosé iz Provanse

Prošla je još jedna godina i vratilo se vrijeme roséa, k a ljeta. Ove godine pregledao sam više rosea iz Provanse nego ikad prije - više od 250. Sjedinjene Države ostaju najveće izvozno tržište za ta ukusna vina, jer Amerika i dalje cijelo ljeto otvara boce. Čaše se pune pored bazena, na palubi, na plaži ili jednostavno dok se odmarate kod kuće, jer vas vino prenosi na Francusku rivijeru, bez obzira gdje se zapravo nalazite.



Vina iz 2016. su među najboljima koja sam kušao. Čini se da u tim svježim, suhim ružičastim plodovima ima još više voća nego inače. I, drago mi je što mogu izvijestiti, čini se da postoji samo malo više boja. Iako se prošle godine činilo da se proizvođači natječu da vide kako bi njihovi ružičasti rumenovi mogli biti gotovo bijeli, ove godine pronašao sam atraktivnu blijedo-ružičastu boju koja pleše kroz gotovo sva vina.

U svim cjenovnim točkama postoje vina stvarnog karaktera, s voćem i kiselošću koja su sretno u ravnoteži.

Vidio sam i poneku ambalažu koja oduzima dah. Četvrtaste boce, plave boce, lukovice, boce koje su toliko teške da ih trebaju držati dvije ruke, a svaka na svoj način predstavlja ljepotu vina u sebi. I naljepnice: Od čistih i klasično izrađenih do zapanjujuće modernih i visoko dizajniranih, postoji estetika koja udovoljava svakoj osobnoj želji.

I dalje postoje neki izvanredni ruževi s imanja koja su postala poznata. Ono što ohrabruje ove godine - možda je to povezano s onim dodatnim dijelom boje - jest da u svim cjenovnim cjenovima postoje vina stvarnog karaktera, s voćem i kiselošću koja su sretno u ravnoteži.



Dakle, evo ljeta i njegovog savršenog vinskog partnera, roséa.

Iako je Provence zvijezda, imamo stotine novih, dodatnih recenzija iz cijelog svijeta: crna vina, bijela vina, pjenušci i, da, još više ružeja iz Starog i Novog svijeta. Svakako pogledajte našu kompletnu bazu podataka, s još tisućama recenzija nadohvat ruke ovdje .

Côtes de Provence

Château Sainte-Béatrice 2016. Cuvée Vaussière Rosé (Côtes de Provence) 20 dolara, 91 bod . Ovo je najzrelije vino u asortimanu Béatrice. Uz izdašno crveno voće i uravnoteženu kiselost, ima težinu i bogatstvo, uz oštru, tanku voćnost. Ovo je teksturirano vino s okusima začina i papra za dodavanje složenosti voću. Pijte vino s kraja 2017. godine.

Domaine Saint Andrieu 2016. Rosé (Côtes de Provence) 20 dolara, 91 bod . Lagano i ukusno voćno vino, ovo je svježe i suho u kostima. Ima veliku voćnost živahne kiseline i okusa crvenog voća. Vino ima zest i uzdizanje do njega neodoljivo. Dolazi sa imanja u vlasništvu vlasnika Château Talbot u Bordeauxovom Saint-Julienu. Popij odmah. Izbor urednika.

Château Barbeiranne 2016. Rezervat Robert Pascal Rosé (Côtes de Provence) 20 USD, 90 str masti . Vinograd je na obroncima Masiva des Maures, na putu do Saint-Tropeza. Ova posebna cuvée zrela je i puna u ustima. Kosti je suhe teksture, uravnotežujući voće i začine. Ovo ozbiljno vino bit će spremno od kraja 2017. godine.

Château des Bertrands 2016. L’Elégance Réserve des Bertrands Rosé (Côtes de Provence) 20 dolara, 90 bodova. U boji, ovo bi moglo biti bijelo vino s tek blagim primjesom ružičaste boje kad se vidi na bijeloj površini. Srećom, voće je još uvijek tamo, a nudi okuse osjetljive naranče i crvenog ribiza. Ima papar i začine, kao i konačnu osvježavajuću kiselost. Popij odmah.

Château Riotor 2016. Rosé (Côtes de Provence) 17 dolara, 90 bodova . U vlasništvu obitelji Abeille iz Château Mont-Redon u Châteauneuf-du-Pape, ovo je vino ukusno. Svjež i čist s izvrsnom crvenom ribizlom i limunskom voćnošću, fino se ocjenjuje s kiselošću i laganom teksturom koja uravnotežuje voće. Popij odmah. Izbor urednika.

U središtu pozornosti pjenušava Rosé

Coteaux d'Aix-en-Provence

Château Vignelaure 2016. La Source de Vignelaure Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 15 dolara, 91 bod . Kao poklon svom bordoškom nasljeđu prethodnog vlasnika, vino ima Cabernet Sauvignon u inače tipičnoj mješavini Provence. To daje dodatnu strukturu, kao i dodavanje nekih okusa crvenog ribiza. Ovaj drugi rose s imanja je zreo, bogato obdaren i spreman za piće.

Bandol

Les Vignobles Gueissard 2016. Cuvée G Rosé (Bandol) 21 $, 91 bod . S 45% Mourvèdrea i 35% Cinsaulta ovo se pretvorilo u jako aromatizirano i aromatično vino. Ima izvrsne plodove i bogatu teksturu koja ima biljni rub. To je zasigurno ružičasta hrana, a sa svojim plodovima unaprijed mogao bi se smiriti s nekoliko mjeseci. Piće od kraja 2017. godine.

Coteaux Varois u Provansi

Domaine la Grand’Vigne 2016. Rosé (Coteaux Varois en Provence) 14 dolara, 90 bodova . Ovo je vino blijede boje, gotovo bijelo. Sa svojom mekom kiselinom, dodirom papra i svijetlim plodovima crveno-bobičastog voća, bujan je, ukusan i odmah spreman za piće. Aftertaste daje vinu daljnji nalet kiselosti i hrskavosti. Najbolje kupiti.

Côtes de Provence La Londe

Château des Bormettes 2016. Instinct Parcellaire Rosé (Côtes de Provence La Londe) 26 dolara, 92 boda . Ovo je bogato vino, prepuno voća crveno-bobičastog voća. Unatoč gustoći i zrelim plodovima, ima finu prugu kiselosti koja ga čini živahnim i svježim. Dolazi iz vinove loze blizu Mediterana, što rezultira pomalo slanim karakterom, kao i toplim osjećajem ovog vina prihvatljivog za hranu. Piće od kraja 2017. godine. Izbor urednika.

Côtes de Provence Sainte-Victoire

Château Henri Bonnaud 2016. Terre Promise Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 20 dolara, 91 bod . Ovo je zrelo, lijepo uravnoteženo vino. Ima izuzetno bogatstvo i gustoću koja proizlazi iz vina proizvedenog od vinove loze blizu Mont Sainte-Victoire. Pun plodova maline i naranče, ima ugodno tangi, biljni rub na kraju. Popij odmah. Izbor urednika.