1225 4. avenija
Seattle, Washington
206.829.2280 thepurplecafe.com

Vlasnik Larry Kurfosky, uz pomoć direktorice tvrtke Liquids Christene Prentice s jezikom u obrazu, ima ruku u svemu. Za početak, što kažete na pola noći vina svakog ponedjeljka, koja uključuje sva vina ponuđena na čaše, kao i odabrane boce s vinskom kartom? Izvršni kuhar Robb Kirby i kuhar Fernando Martinez šarmantno stilski šalju tanjure poput jastoga na žaru i sira. Na mjestu u Seattlu, pomoćnik generalnog direktora / sommeliera Chris Horn, koji je prošao prvu razinu iz suda Master Sommeliera, mogao bi odabrati popustljiv Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005 kao par za jastoga. Raspoložen za pijuckanje i pašu? Možete birati između bara na glavnom katu s vinskim tornjem od 5000 boca, koktel bara u prizemlju ili ugodnog potkrovlja s degustacijskim barom u stilu tapasa.

Statistika
Broj odabira: 600
Boce u inventaru: 8.500
Broj vina na čaše: 89
BYO: Da. Naknada za čep: (prvo boca besplatno), zatim 20 USD
Istaknute liste vina: Globalni fokus - Francuska, Italija, Španjolska - s namigivanjem prema sjeverozapadu (to je trećina popisa). Vertikale podruma Betz i Leonetti starijih Burgundija iz Leroya, poput Leroya Puligny-Montracheta 1978. i Nuits St. Georges 1988. Masi Amarone della Valpolicella, 2001. Oddero Barolo i Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.