Otkako je glumio u blockbuster filmu E.T. u dobi od 7 godina, Drew Barrymore spakirao je mnoge karijere u jedan život. Ona je još uvijek glumica, ali sada također vodi tvrtku za filmsku produkciju, liniju kozmetike i naočala, a nedavno je i autobiografija. Oh, i ona se također bavi vinom.

Barrymore je u posao s vinom ušao 2011. godine, prvo odabirom iz sjeverne Italije, a od 2013. i ponudama iz okruga Monterey Kalifornija Središnja obala. Nju Sivi pinot označeno je pod Barrymore marke, na kojoj se nalazi grb njenog djeda, legendarnog glumca Johna Barrymorea, postavljenog u dizajn Shepard Fairey. The Crni pinot dio je Jackson Family Wines u vlasništvu Karmelska cesta marka, označena kao 'Drew's Blend'. Nadolazeći rosé, koji bi trebao biti objavljen ovog ljeta, također će biti pod markom Barrymore, a u narednim godinama planira se još vina.

Što vas je pokrenulo na putu komercijalnog vinarstva?

Bila je to samo slučajna prilika. Moj partner [filmske producentske kuće] Chris Miller slučajno je poznavao ovu obitelj u Italiji i bio sam apsolutno zaljubljen u njihov proizvod. No, nakon nekoliko godina povratka i nazad u Italiju, što je bilo prekrasno iskustvo i jako važna krivulja učenja, preselili smo je u Kaliforniju jer smo zaista željeli učiniti nešto malo bliže kući.

Tako sam praktičan i osobno sam uključen u svaki aspekt. Došli smo se sastati s timom Jackson Family Wines, koji je tako dobro podmazan stroj i iz nevjerojatne je ostavštine vina. Svi smo kreativno bili na istoj stranici jer smo bili plodni i proizvodili puno različitih sorti [grožđa].

Volim obilaziti zemlju, sastajati se s prodajnim timom i zaista čuti što ljudi s nogama na zemlji moraju reći - što radi, što ne prodaje i volim im prenijeti našu priču.

Koja je to priča?

Naš moto je 'od naše obitelji do vaše'. Zapravo nisam odrastao ni s jednom obitelji - moja obitelj bile su moje djevojke i prijatelji. Obitelj je ona s kim god sjednete za stol i imate stvarno lijep trenutak. To je nešto što biste stvarno trebali cijeniti i shvatiti da je to blagoslov i trenutak koji trebate staviti u svoje banke sjećanja kao nešto vrlo blisko i drago vama.

Biste li se smatrali vinskim stručnjakom?

Sada sam producent, vinar, ali nisam enofil. Znam kad ljudi čuju moj naglasak iz Doline, vjerojatno se naježe. Ali kad dugo razgovaraju sa mnom, otkriju da sam netko tko je stvarno strastven. U meni je puno radosti. Blagoslov je učiniti ovo. Ovo je bio jedan od [najzabavnijih] poslova koje sam imao u životu.

“Znam kad ljudi čuju moj naglasak iz Doline, vjerojatno se naježe. Ali kad dugo razgovaraju sa mnom, otkriju da sam netko tko je stvarno strastven. Mnogo je radosti u [vinu] za mene. '

Je li vinarstvo uopće poput glume?

Dolazim iz pozadine pripovijedanja, pa ono što pokušavate učiniti jest prenijeti osjećaj, vrijeme, mjesto i ton, emociju i namjeru. Za mene jednostavno volim sretne, osnažujuće pozitivne stvari. Zbog toga volim cvijeće i srca - u njima jednostavno nema ništa negativno. U njima zapravo ne možete pronaći negativne stvari. Jedva se mogu pogrešno protumačiti.

Vino je slična stvar. To je putovanje, i lijepo je, i romantično, i ima povijest i svjetovne lekcije i učenje.

Kozmetikom pomaže ženi da se osjeća najbolje, a razmjena tog osmijeha bolja je od bilo kojeg ruža. Svi filmovi koje sam snimio bili su smiješni i sretni, a neki nezavisniji i reflektiraniji. Jednostavno ne volim suhe, mračne, depresivne stvari. Znam da su uokolo i da se svi moramo suočiti s njima u svom životu i u svijetu, ali radije bih se usredotočio na dobre stvari i promovirao ih.

Svjetski ste poznata glumica otkad ste se vjerojatno i prije nego što se uopće možete sjetiti. Je li vino uopće bilo dio vašeg djetinjstva?

Definitivno ne. Moj je otac u stražnjem džepu nosio bocu tekile, Jose Cuervo. Bio je zanimljiv mačak.

Ali vino sam se zaljubio pijejući ga sa svojim djevojkama nedjeljom popodne i srijedom navečer. Gotovo uvijek je to bio Pinot Grigio, zbog čega sam se osjećao stvarno strastveno zbog ulaska u vinarstvo s Pintom Grigiom, prvo u Italiji, a sada u Kaliforniji. Mislio sam da je najbolje raditi ono što znaš.

Oduvijek sam volio i rose. Moje djevojke i ja volimo rashlađeno vino koje se lako pije, a koje možete popiti jednu do dvije ili dvije do tri čaše, a nije toliko teško.

Tada sam se u 20-ima i ranim 30-ima počeo zaljubljivati ​​u crno vino. Bila je to sasvim druga stvar, a ne ono što bih sjedio i pio sa svojim djevojkama. To je bio početak mojih studija u različitim regijama i sortama. Moji su se ukusi razvijali.

Kao mlađa djevojka voljela sam Chiantija, jer Sangiovese je izvrsno talijansko stolno vino koje je ukusno s hranom ... .Tada sam se zaljubio u Malbec i argentinski i Španjolski vina. Ušao sam u puno teži profil. Ali sada sam se vratio na vidjelo - opsjednut sam Beaujolais . I regija St-Émilion. Sad sam u Francuskoj.

Također ste usmjerili ambalažu vina, zar ne?

Također sam morao otkriti etiketu, pa sam pronašao grb svog djeda i donio ga [poznatom umjetniku] Shepardu Faireyu. Željela sam dizajn gospodske posjetnice, što je kontraintuitivno za Pinot Grigio, jer je tako ženstveno. Većina ljudi koje znam koji piju pinot grigio obično su dame. Ali ako je dizajn muževniji ili barem neutralan, pomislio sam da će možda to biti nešto što muškarce ne isključuje ili nešto što možete predstaviti kao poklon za novo domaćinstvo koji je stvarno klasičan i čist.

Kate Hudson o vinu i show businessu

Koji je vaš omiljeni dio postupka proizvodnje vina?

Kris Kato [vinar na Carmel Road] i ja smo se okupili, i to je bilo samo čudo. On i ja imamo isto nepce za vino, isto nepce za hranu, tako da zaista možemo razumjeti rječnik drugih. Jako dobro komuniciramo. Stvarno smo gurnuli grožđe na zanimljiva mjesta gdje gotovo nisu mogli ići.

Za naš crni pinot bio sam neumoljiv. Zaista sam želio napraviti crni pinot koji je bio u istom žilu kao i Pinot Neros i Beaujolais koji je lagan i voćan, s lijepom ravnotežom kiseline, ali bez slatkoće. Taj šećer ne ide na ruku mojem nepcu, niti mojoj glavi sljedeći dan.

Ali sviđaju mi ​​se i začinske i duhanske note u koje sam se zaljubio u ona hrabrija vina koja više ne mogu toliko piti. Volim i trešnju. Tako smo nastavili gurati i gurati i stigli do mjesta gdje smo bili zaista uzbuđeni.

A onda smo trenirali svoj rosé. Tako sam uzbuđen. To je sve što sam želio napraviti u ružičastoj boji. Nevjerojatno je breskvast i limunski i stvarno suh, ali s puno marelice i ima prekrasnu boju. Tako sam ponosna na to. Volim Krisa i njegov proces.

Kris Kato i Drew Barrymore, fotografije ljubaznošću Carmel Road

Dakle, osim što ste vinar, mama ste glumica, producentica i vodite kozmetičku liniju. Kako se sve to radi?

Nemam pojma kako to sve izvesti. Napisao sam i knjigu, što sam oduvijek želio raditi, a to me najviše iznenadilo, kako sam s dvoje djece napisao 300 stranica.

Nisam najorganiziranija osoba, a moje radne stanice izgledaju katastrofalno. Sve gubim. Nitko mi ne želi dati putovnicu. Nitko mi ništa ne daje jer sve gubim. Ali jedina stvar koju zaista pokušavam učiniti, i to je jedini recept koji radim kad pokušavam sve izvesti, jest da se stvarno razdvajam. Određeni sati i dani fokusiraju se na jedno, a određeni sati i dani fokusiraju se na nešto drugo. To je jedini način na koji znam kako učiniti bilo što.

Je li vaš status slavne osobe predstavljao prepreku u tome da vas vinski ljudi ozbiljno shvate?

Kad sam tek započeo, apsolutno, pogotovo u New York . To je najteže tržište. New York City je najstrože mjesto na kojem sam ikad pokušao skočiti ovo vino. Definitivno sam se osjećao kao da sam dobio takav tretman, to tapšanje po glavi i 'siguran' stav.

Ali osjetio sam puno topline iz mjesta poput Kalifornije i Chicaga. Zanimljivo je vidjeti kako su ljudi otvorenijeg duha i gostoljubivi čak i ako su vrlo ozbiljni u tome. Ali isto tako ne želim biti netko tko je tek ušao u igru ​​da bih se ponašao kao da znam više od njih, i to definitivno poštujem. Razumijem. Nova sam ovdje.

Jesu li se hollywoodski ukusi pića promijenili tijekom vaše karijere?

Mislim da da. Ovo je više doba vina nego koktela. U tome postoji nešto društveno prihvatljivo i tako svjetovno i vrlo tradicionalno. Također, ne možete nekome donijeti koktel, ali možete nekome donijeti bocu vina. I to je smislena stvar. Možete razgovarati o vinu na način koji ne možete o alkoholu općenito. Pokret craft piva postao je i stvarno velika stvar, ali i dalje pijem Coors Light, tako da nažalost ne bih znao ništa o pokretu craft piva. Ali o vinu, mogu razgovarati tijekom cijele godine.