Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Ocjene Vina

Uspon vina Blaufränkisch

Blaufränkisch nastao unutar onoga što je bilo Austro-Ugarsko carstvo, gdje i danas prevladava. Sufiks - Frankovski datira u rani srednji vijek i koristio se u zemljama u kojima se njemačkim jezikom označavala obitelj vinskog grožđa koje se smatra superiornijim, a objavio ga je Karlo Veliki, kralj Franaka.



Bilo je to 1862. godine kada se prvi put pojavilo ime Blaufränkisch, na izložbi u Beču. 1877. godine pojavilo se grožđe Njemačka pod imenom Lemberger , a zatim 13 godina kasnije u Mađarska kao Kékfrankos, doslovni prijevod Blaufränkischa.

Druga imena grožđa iz tradicionalnih uzgojnih regija uključuju Frankoniju ili Frankoniju (sjevernu Italija ), Frankovka ( Hrvatska , Češka, Srbija), Gamé ( Bugarska ), Burgundska kobila ( Rumunjska ), Frankovka Modrá (Slovačka) i Modra Frankinja (Slovenija).

Najbolje se snalazi u hladnoj kontinentalnoj klimi, gdje podsjeća na prekrasno, parfimirano vino Syrah , Cabernet Franc ili Crni pinot . Također je vrlo specifično za web mjesto. Uzimajući u obzir općenito kretanje prema čistoći i prozirnosti, te vitkijim, svježijim vinima, Blaufränkisch se uklapa bez napora.



Istina iza vaših omiljenih vina

Ujedinjene države

U New York's Jezera s prstima regija, na kojoj je zasađeno oko 70 hektara grožđa, označeno je ili kao Lemberger ili kao Blaufränkisch. Od najranijih dana njujorške vinske industrije Lemberger je bio označen kao idealno grožđe za tipično hladne zime. Oštra klima s kojom dijele sličnosti Austrija a Njemačku pioniri u industriji nisu prošli nezapaženo. 'Dobivamo zrelost punog okusa i kvalitetno vino čak i u izazovnim godinama', kaže Nancy Irelan, suvlasnica tvrtke Vinarija Red Tail Ridge .

U Washingtonu, ispitivanja za utvrđivanje komercijalne održivosti Vitis vinifera , predvođen dr. Walterom Cloreom krajem 1960-ih i početkom 70-ih, Lemberger je blistao, a čak se govorilo i da bi to mogla biti državna vodeća sorta. Danas je nešto više od 50 hektara zasađeno grožđem širom države.

Kanada

Blaufränkisch je posađen godine Dolina Okanagan Britanske Kolumbije 1930. Njeguje ga pola-desetak vinarija koje ga proizvode. No, najsjajniji primjer Kanade dolazi s druge strane zemlje, u Novoj Škotskoj: Lightfoot & Wolfville’s izvrsno Serija Terroir Kékfrankos .

'Naša hladna klima i duga sezona rasta ističu svježe okuse grožđa', kaže glavni vinar Josh Horton.

Australija

The Adelaide Hills su australijski epicentar Blanfränkisch-a i Vinarija Hahndorf Hill posebno tamo gdje ga je početkom 1980-ih prvi posadio njemački imigrant. Trenutni vlasnik Larry Jacobs od tada je zasadio više.

Proslavljeni producent doline Yarra Mac Forbes također se divi Blaufränkischu, jer je ranije radio u austrijskoj regiji Carnuntum. Otada je uvozio vlastite masakle i posadio ih u vinograd suho uzgajanog imanja. S nestrpljenjem se očekuju prva punjenja u boce.