Rudy Buratti, glavni vinar za Dvorac Banfi , umro je u subotu u 56. godini u Toskani u Italiji.

Buratti je rođen u Bleggio Superioreu u Trentu. 1981. diplomirao je na talijanskom Poljoprivrednom sveučilištu San Michele Alto Adige, koje je jedna od najboljih svjetskih enoloških škola. Po završetku studija odlučio je 'otići na jug' i stažirati na novonastalom imanju Castell Banfi u Montalcinu u Italiji, 'barem za berbu ili dvije da vidim mogu li nešto naučiti.'

Buratti se službeno pridružio vinarskom timu u Castello Banfiju 1983. Jedna od prvih dužnosti na vinogradarskom imanju bila je kontrola kvalitete. To je bio koncept koji su on i američki vlasnici vinarije i talijanski menadžment cijenili, a to vjerojatno objašnjava brzi uspjeh imanja. Jednom je rekao, 'kontrola kvalitete je ključna za izražavanje našeg jedinstvenog terroira, održavanje dosljednog stila i održavanje reputacije koju smo stekli u protekla tri desetljeća.'

Godine 1999. imenovan je glavnim vinom, naslijedivši svog dugogodišnjeg mentora Ezija Rivelu. Govoreći na prijemu nakon Burattijeva pogreba u ponedjeljak, Rivella je Burattija opisao kao 'vinara u svakom smislu te riječi, osjetljivog i dobro pripremljenog, istraživača koji se nastojao neprestano usavršavati. Rudy je bio ozbiljan menadžer, Trentino u svojoj srži. Izgubili smo velikog čovjeka i uzornog profesionalca. '

U vrijeme svoje smrti, Buratti je nadzirao tim od devet menadžera i 50 radnika u podrumu i uživao je u izravnom međusobnom odnosu s vlasnicima obitelji Mariani iz Castella Banfija.

Bio je dio originalnog tima koji je izolirao i registrirao 15 optimalnih klonova grožđa Sangiovese kako bi napravio izvanredan Brunello di Montalcino po mjeri mikroklime imanja Castello Banfi. Oni koji su čuli njegova izlaganja bili su očarani njegovom 'evanđeoskom strašću' prema grožđu Sangiovese, vinu Brunello i jedinstvenom terroiru iz Montalcina.

Također je napisao - zajedno s kolegama iz Banfija i profesorima sa sveučilišta u Pisi i Milanu - U potrazi za izvrsnošću , studija slučaja koja detaljno opisuje Banfijeva istraživanja i razvoj tijekom posljednjih 35 godina.

Buratti je također bio čovjek koji sebe nije shvaćao preozbiljno, već je svoja vina shvaćao vrlo ozbiljno.

Jednom je odgovorio jednom ispitivaču koji je pitao o onoj staroj pili dobrog vina koja se pravi u vinogradu, a ne u podrumu: „Kad mi naš upravitelj vinograda donese dobro voće, voli me podsjećati da je moj posao da ga ne zajebem gore!

„Ali s ozbiljnošću, dobro napravljeno vino trebalo bi biti odraz tla u kojem raste, mikroklime regije i jedinstvenih uvjeta te berbe. Uloga je vinara da uvede grožđe kroz vinariju, i da, ponašajte se minimalistički, ali poduzmite mjere potrebne da bi točno ispunili svoj potencijal. '

Iza Burattija ostala je supruga Ursula Ciola i dvije kćeri.