Kako se bliži jesen, možda ćete početi posezati ne samo za džemperom navečer, već i za drugim vinom. Naši urednici odabiru pet vina koja ilustriraju raznolikost okusa i tekstura dostupnih za sezonsko piće.

Glavni urednik Joe Czerwinski: “ Kako se temperature hlade, moja žudnja okreće se od svježeg osvježenja do umirujuće topline i bogatstva. Ali to ne mora nužno značiti taninsko crveno vino. Nazdravite promjeni godišnjeg doba sa Paul Jaboulet Aîné Condrieu iz 2014. Domaine des Grands Amandiers (95 bodova, 124 USD) . Ovaj bujni, koncentrirani Viognier kombinira težinu hladnog vremena s ljetnim odjecima marelica i meda. '

Doprinos urednika Anne Krebiehl : “Ljepota promjene godišnjeg doba je sam prijelaz, zlatnih dana s izrazitim ugrizom jeseni. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 boda, 22 USD) , prilično punog rosea, savršeno je utjelovljenje te promjene. Njegovo puno voće podsjeća na ljeto, ali dovoljno je robusno da se nosi s nešto srdačnijom, jesenskom hranom. '

Viša urednica Lauren Buzzeo : „Sjedenje oko kamina u bistroj, prohladnoj noći nadahnjuje me da posegnem za južnoafričkom pinotageom, onom zemljanih, začinjenih crvenih voćnih tonova i suptilnih aroma dima. Simonsig's Redhill Pinotage iz 2013. (92 boda, 38 USD) uspostavlja ravnotežu između paprenih, zaigranih nota i zrelih, dražesnih bobica. Integrirana doza hrasta nadopunjuje bujnu teksturu i slatko-začinski ton završne obrade. '

Bogatija bijela vina za Praznik rada

Doprinos urednika Sean Sullivan : „Samo zato što se temperature počinju hladiti ne znači da sam sklonio roštilj. The B. Leighton Dolina zahvalnosti Yakima iz 2013. (94 boda, 45 USD) , ukusna crvena u stilu Rhône, savršen je pratitelj na roštilju. Uglavnom Mourvèdre, može se pohvaliti bolno čistim mirisima i okusima crvenog ribiza, brusnice, crnog papra, plavog voća i kore naranče. Spojite je s gljivama Portabela s roštilja. '

Europski urednik Roger Voss : „Dok ne dođe vrijeme za velike crvene, zreli Bordeaux pravi je za jesen. Moderan i uravnotežen Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 bod, 22 dolara) ima strukturu da se slaže s bogatom hranom, a kiselost je svježa i voćna. Dolazi iz izvrsne berbe za Bordeaux, ali je spreman za piće. '