Argentina ima što ponuditi i dalje Malbec . Ali ponekad, ono za čim zaista žudite je ova uspješnica u svoj svojoj bujnoj i voćnoj slavi. Želite onu duboku, tamnu boju potpomognutu odvažnim mirisima i hrapavim okusima crnog voća i hrasta, a želite je s empanadama i sočnim odreskom s roštilja.

Izvorno a bordo grožđa, Malbec sada čini oko polovice argentinskog izvoza vina. Iz Mendoza , srce argentinske vinske zemlje, sjeverno do San Juan i Skok , grožđe odražava brojne terirore iz kojih potječe.

Kada se uzgaja u toplim predjelima na sjeveru, Malbec je često taman, s više alkohola i prekriven hrastom. Iz viših, hladnijih krajeva Mendoze, vina imaju veću prirodnu kiselost.

Dakle, s tako širokim asortimanom argentinskih malbeca na tržištu, što kupiti?

Usredotočimo se na Malbecov takozvani midtier, gdje se cijene boca protežu od visokih tinejdžera do 30 dolara. Svako od dolje preporučenih vina potječe iz drugog uzgajališta. Samo naprijed i pomiješajte se i istražite svijet argentinskog Malbeca.

Iza boce s južnoameričkim sommelierima

Odaberite kombinaciju ili isprobajte svih šest

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) 25 dolara . Crni stil Malbeca s rustikalnošću Salta nalazi se na krajnjem sjeveru Argentine, gdje nadmorska visina prelazi milju visine, a izlaganje suncu je intenzivno.

La Posta 2017. Fazzio Malbec (Tupungato) 18 dolara . Arome suhog bobičastog voća dolaze s divljim, ali kontroliranim notama kože i životinja. Svježe nepce srednje je težine i koncentracije, s oštrim okusima crne šljive i trešnje podržanih glatkim taninima. Sličan svjež finiš u skladu je s ostatkom ovog Malbeca. Vine Connections.

Pyros 2015 Barrel Selected 160 Malbec (Flint Valley) 25 USD . Arome džamijevog crnog voća trskati su i biljnih dodira, s notom lukovice komorača. Sirovo, iscrpljeno nepce napunjeno je i puno, dok ovaj San Juan Malbec iz Bodegas Salenteina ima okus biljaka, mente, pikantnosti i dodirno zelene boje preko završetka. Pijte do 2021. Obitelji obitelji Taub.

Sastanak Rutinija 2015. Malbec (Mendoza) 20 USD . Koncentrirani nos uključuje arome kupine, crne šljive, kokosa i pougljenjenog drveta. Debelo, gotovo sirupasto nepce nalazi se na teškoj i okrugloj strani, dok je ovo okusa zrele kupine i ribizle. Bogat završetak s paprenim začinima i okusima sličnim mačama zagrijava. Graziano Uvoz.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) 19 dolara . Guste kompaktne arome kupine i drugog tamnog voća ono su što Luján Malbec radi. Ovo je puno i integrirano u nepce, dok okusi začina na bazi kupine i hrasta završavaju slano, s notom grafita. Glatki, zrnasti tanini pomažu u tome. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016. Poligoni doline Uco Malbec (područje Altamire) 30 USD . Čiste arome grožđa malbeca, kasike i latica ljubičice ono je što ovo vino uzgojeno na cementu nudi za početak. U ustima je ovo proljetno gumenastim taninima i trpkošću na bazi blage kiseline. Prirodno pocrnjeli okusi kupine i tamne šljive puni su, okrugli i konzistentni u dugom intenzivnom finišu. Pijte do 2024. Winesellers, Ltd. Izbor urednika .