Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Osnove

Jugoistočna Nova Engleska AVA nudi više od češljanja na plaži

“Zemlja vina” nije intuitivan identitet za Novu Englesku, regiju koja se više povezuje sa sivom, stjenovitom obalom, izoliranim svjetionicima, rolnicama od jastoga i mekim sladoledom.



U 1980-ima, Robert Russell, suvlasnik Vinarija Westport Rivers u Westportu, Massachusetts, i potpredsjednik AVA-a Primorski vinski put , prisjeća se pokušaja svojih roditelja da svoje vino stave na vinske karte restorana u Bostonu, nadajući se da će odagnati mišljenje da 'ako je vino odavde, neće biti dobro.' Sada kaže: “Imamo dobro vino. I ne želimo biti enigma ovdje.”

Jugoistočna Nova Engleska AVA obuhvaća 13 okruga duž atlantske obale između Connecticut , Otok Rhode i Massachusetts . Većina vinograda ukorijenjena je na farmama za uzgoj mlijeka ili krumpira iz 19. stoljeća (ili starijim) i zasađeni su, u određenoj mjeri, AVA-inom starom sortom, Chardonnay . Moderniji vinogradi zasađeni su 1980-ih, a mnogi su proširili početne zasađene površine kako bi zaštitili poljoprivredno zemljište od investitora.

  Grožđe u vinogradima Newport
Vinogradi Newport / Slika ljubaznošću Maaike Bernstrom

Kritični razlog zašto je 'dobro' vino održivo je Atlantski ocean, termalno skladište koje zadržava topli zrak ljeti i hladan zrak zimi. Proljetna vegetacijska sezona počinje polako, dok ocean puše hladnim zrakom nakon duge zime, odgađajući tako pupoljke do proljetnih mrazeva. U jesen ocean oslobađa toplinu koju je prikupio tijekom ljeta, produžujući sezonu rasta do rujna, au nekim područjima čak i do listopada. Vinogradi smješteni u blizini oceana imaju pjeskovito tlo, ali dalje u unutrašnjosti, tlo je bogato mineralima glacijalno, od glacijacije koja se dogodila prije 10.000 godina—granit, kremen, škriljevac i bazalt.



Možda ti se također svidi: Morska klima i različiti stilovi definiraju vina Nove Engleske

Bill Wilson, vinar za Vinogradi Greenvale u Rhode Islandu, kaže da produljena, iznimno hladna sezona uzgoja osigurava svijetla vina s visokim udjelom kiselina iz njihovog Chardonnaya, pinot sivi i Albariño grožđe. Cabernet franc , debela i produktivna crvena sorta, također se široko sadi. Westport Rivers hvaljen je po pjenušavom vinu, identitetu za koji Russell vidi da će regija dalje prihvaćati. Glavni Brut cuvée je klasična mješavina Chardonnaya, Pinot Noira i Pinot Meunier .

Osim cabernet franca, koji je otporan na hladnoću i 'odbacuje oluje', prema vinaru iz Connecticuta Jonathanu Edwardsu, crna vina uvijek su upitnik jer je dozrijevanje izazovno. Ali hibridi ponuditi mogućnosti.

Nick i Happy Smith kupili su Stonington Vineyards 1986.; vinograd, nekad farma muznih krava, posađen je 1970-ih. Smithovi su se usredotočili isključivo na vinifera godinama. Vinar Mike McAndrew, koji je bio s Vinogradi Stonington od svog otvaranja, nedavno je stvorio lagano, uravnoteženo crveno miješajući mladi Cabernet Franc s Corot Noirom (križanac između Seyve-Villard 18-307 i Steuben) i Petite Pearl. I kod Vinograd Preston Ridge , Cara Sawyer i njezin suprug Andrew uzgajaju Baco Noir za popularnu ranu berbu ruža .

Michael Connery, vlasnik Connecticut’sa Vinograd farme slane vode , kaže da je trik dobrog vinograda u obalnoj Novoj Engleskoj saditi ono što će uspjeti i prihvatiti neka ograničenja. 'Da ne pretjeram, ali stvarno se radi o ponosu mjesta - radi se o integritetu mjesta - i pokušaju maksimiziranja onoga što se ovdje može učiniti.'

  Vinograd farme slane vode
Vinograd farme slane vode / S Frances

Brze činjenice o regiji

  • Datum osnivanja AVA: 27. ožujka 1984
  • Ukupna veličina/površina: 1.875.200
  • Ukupna površina vinove loze: Nepoznato (AVA obuhvaća tri države—usput smo izgubili brojanje.)
  • Broj vinarija: 19
  • Najčešće sađeno grožđe za crno vino: Cabernet Franc
  • Najčešće sađeno bijelo grožđe: Chardonnay
  • Klima: primorska, maritimna

Ovaj se članak izvorno pojavio u listopada 2023 pitanje od Vinski entuzijast časopis. Klik ovdje da se pretplatite danas!

Donesite svijet vina na svoj prag

Pretplatite se sada na Wine Enthusiast Magazine i dobit ćete 1 godinu za  29,99 USD.

Pretplatite se