1980. Harry Peterson-Nedry zasadio je prvih 12 hektara vinove loze u što će, četvrt stoljeća kasnije, postati Ribbon Ridge američko vinogradarsko područje (AVA). Nazvan Vinogradi Ridgecrest , lokacija je od tada narasla na 40 zasađenih hektara.

Vinograd dugi niz godina opskrbljuje grožđem Vinarija Chehalem , sada dio Vinska grupa Stoller . Danas je i dom za RR vina , kojim upravljaju Peterson-Nedry i njegova kći Wynne.

Što ga je privuklo ovom ranije neistraženom i prilično udaljenom mjestu?

'Imao sam malo sreće, malo tvrdoglavosti i usredotočio sam se na ono što se činilo kratkim popisom ključnih čimbenika uspjeha', kaže.

“Općenita je mudrost bila takva Vrpca Ridge bio je predaleko na zapadu da bi sazrio, previše u sjeni obalnog lanca i previsoko u uzvišenju, stidljiv samo 700 metara. '

Unatoč tim negativnim negativima, uskočio je Peterson-Nedry. Zaslužuje dobru vrstu i dubinu tla, nagib okrenut od jugoistoka prema jugozapadu i uspjeh obližnjeg Dicka Eratha Planinski vinograd Chehalem kao motivacija.

Kerry Anne Irwin iz Brick Housea / Ljubaznošću fotografije Doug Tunnell iz Brick Housea

Još jedan rani dolazak bio je vinar Doug Tunnell iz Kuća od cigli , koji je kupio lokalnu farmu 1989. godine.

'Bila je rana jesen, vrlo suho i toplo, baš kao što sam se sjetio okruga Yamhill iz svojih dana kao dijete u posjetu baki', kaže Tunnell. 'Prodali su me na komadu Lewisa Rogers Lanea prije nego što smo stigli do kraja vožnje s županijske ceste.'

Obojica su doprinijela stvaranju apela Ribbon Ridge, koji je službeno označen kao AVA 1. srpnja 2005. Smješten je u okviru veće AVA planine Chehalem, koja je i sama dio sveobuhvatnog Dolina Willamette AVA .

S približno 3.500 hektara zemlje, od čega oko 620 pod vinovom lozom, Ribbon Ridge je daleko najmanja od sedam subapelacija u dolini Willamette. U njemu je možda još uvijek desetak vinarija i 36 vinograda, ali, kako kažu, neke od najvećih stvari često dolaze u najmanjim paketima.

Ken i Karen Wright / Fotografija ljubaznošću Ken Wright Cellars

Izraziti terroir

Smatra se da je Ribbon Ridge nadimak dobio oko 1865. od kolege po imenu Colby Carter, možda zato što se vrh grebena uvija poput vrpce. Po obliku je više poput štruce kruha koja ide otprilike sjeverno prema jugu i rezultira vinogradarskim mjestima okrenuta prema istoku i zapadu.

Apelacija je poznata po svojoj 'topografskoj izolaciji' i 'izgledu sličnom otoku - izrazitoj geološkoj formaciji nagnutim prema istoku, morskim sedimentnim slojevima koji datiraju u geološko doba gornjeg eocena', kako je navedeno u službenoj aplikaciji AVA.

2000. godine, Ken Wright, koji proizvodi određena vina od Vinograd Bryce pod njegovim imenjačka etiketa , pionir je većeg dijela istraživanja tla.

„Matični materijal - pijesak i muljik - sitnije je građe od grubljeg pijeska regije Yamhill-Carlton, a područje je manje pod utjecajem hladnog učinka Van Duzerovog koridora, jer je zaštićeno i Yamhill-Carltonom i AVA-i Dundee Hills ”, kaže Wright.

Brojni uzgajivači potvrđuju da su ta drevna, stabilna i dobro prohujala tla iz serije Willakenzie izuzetno ujednačena. Zajedno s geografskom izolacijom, čini neobičnu dosljednost među apelacijskim oznakama Pinot crni , grožđe koje čini oko 90% zasađenih površina u regiji.

Bruno Comeaux / Fotografija ljubaznošću Domaine Divio

Bruno Corneaux podmetnuo je svoje Domaine Divio vinograd imanja, Clos Gallia , na Ribbon Ridgeu 2014. Otkriva siromašno, dobro drenirano tlo usporedivo s vinogradom njegove obitelji u Bordo .

'Također ima svoje karakteristike klime i izloženosti', kaže Corneaux. “Suočene uglavnom s jugoistoka prema jugozapadu, jutarnje magle obično ostaju malo duže visjeti na brdu, što omogućava blaže temperature ljeti. Pritisak bolesti je na ovom području vrlo nizak u usporedbi s Burgundijom. '

James Frey u vinariji Trisaetum / Foto Kathryn Elesser

Dosljednost, elegancija i delikatnost

Mala veličina i ujednačena tla Ribbon Ridgea nude dosljednost koju ovdje vinari navode kao razlog što se Ribbon Ridge crni pinot crni mogu odabrati u slijepom kušanju među onima iz veće AVLA Willamette Valley.

'Ridge se sastoji od malih, dobro održavanih vinograda kojima se upravlja finim vinom', kaže Ed Barr, suosnivač i menadžer tvrtke Podrumi kvinteta , koji proizvodi crni pinot iz vinograda Lichtenwalter.

„Ono što me privuklo AVA-i jest da je proizvodnja ograničena, pa je ovdje vinarstvo stara škola, ruku na srce. Teren je ograničen na uski prostor, tako da je osigurana dosljedna kvaliteta unutar AVA-e. '

To ne znači da uopće nema neke vintage varijacije. Niti bi to trebalo značiti da se izbor vinara u pogledu vremena branja, fermentacije ili režima bačve nikada ne razlikuje.

Samo što se čini da uopćavanja o određenom stilu Ribbon Ridgea crnog pinota ovdje zvuče istinitije nego u većim nazivima.

Povratak profinjenog Oregonskog crnog pinota

Područje stvara aromatične pinote iznimne strukture, ravnoteže i tamnocrvenih i crnih plodova vođenih svijetlim kiselost , često s podlogom mineralnosti slane školjke.

'Iako u dolini Willamette ima dosta morskih sedimenata, nigdje drugdje nisam vidio vrstu visokokvarcnih pješčenjaka koje imamo na Ribbon Ridgeu', kaže James Frey, koji je 2005. kupio staru farmu lješnjaka preko puta Brick House gdje bi na kraju uspostavio Vinarija Trisaetum i Vinograd na imanju Ribbon Ridge .

'Tla ovdje daju pinot crni s tamnijim voćnim karakterom i najizražajnijim začinskim notama.'

Što točno karakterizira Ribbon Ridge Pinots? 'Elegancija i delikatnost ... cvjetne, jorgovane, arome ruže i ljubičice', kaže Corneaux. “Okusi su suptilno crveno voće, trešnja, brusnica, šipak. Struktura je tamo, uglavnom vođena jarkom kiselošću - okosnicom crnog pinota - i nježno začinjenom, ponekad gotovo zemljanom, tanini . '

Dodatan bonus je što vina s apelacijskim dobom lijepo stare, posebno ona s vrhunskih berbi poput 2009, 2012, 2015 i 2016. 'Kad stari, razvija šumsko tlo, gljive i arome koje stvarno volim u većini ostarjelih burgundskih vina', Corneaux kaže.

Dan Warnshuis / Fotografija ljubaznošću vinarije Utopia

Ekološki prihvatljiva zajednica

Jim Anderson kupio je staro imanje Jesenski vjetar prije 20 godina sa svojom poslovnom partnericom, pokojnom Patricijom Green. Kaže da su im trebale godine da 'teško kompromitiranu' imovinu dovedu do ugašenja.

'Ukupna razina poljoprivrede u ovoj AVA-i izuzetno je visoka', kaže Anderson. 'Mora biti. Ovdje je mljevenje i stalno morate biti na vrhu svog upravljanja tlom i biljkama. To je jedna od stvari koja ovdje povezuje ljude i vinograde i vinarije. Morate biti pomalo manijak da biste na zemlju odgovorili pozitivno. '

Poljoprivreda ovdje datira više od 130 godina. Nedavni razvoj vinograda i vinarija predstavlja evoluciju te poljoprivredne povijesti i uveo je prakse upravljanja okolišem u 21. stoljeću.

Većina uzgajivača područja već primjenjuje stroge, održive ekološke postupke poput suhog uzgoja i kompostiranja. Mnogi svoje domove stvaraju i na grebenu, što doprinosi velikoj želji za zdravom ekologijom, kao i jača osjećaj zajedništva.

I Warnshuije iz Vinarija Utopia predsjednik je Udruge vinogradara Ribbon Ridge, vlasnika vinarija i vinograda, koja već godinama vodi kampanju da svi proizvođači iz područja obrade vinograde bez herbicida.

Inicijativa će konačno stupiti na snagu 2020. godine, nešto za što Warnshuis vjeruje da je važan korak na putu ka sveopćem usvajanju organska i biodinamička poljoprivredne prakse tijekom naziva.

Voditelj vinograda Juan Carlos Olmedo i zaposlenik Panfilo Gamboa u podrumima Patricia Green / Foto Andrea Johnson

Pinot crni i dalje

Iako crni pinot ostaje glavno grožđe u regiji, mnogi rani vinogradi zasađeni su uglavnom poput grožđa od bijelog vina Müller-Thurgau , rizling i Sivi pinot . U posljednje vrijeme ponovno se pojavio interes za istraživanjem ove sortne raznolikosti.

Kod stručnjaka za Pinot Noir Patricia Green Podrumi , sjajno Sauvignon Blanc napravljen je od nekih od najstarijih zasada u državi. Vinogradi Brick House i Ridgecrest također su se uspješno razgranali i proizvode Gamay Noir , dok su vina Trisaetum, Styring i RR sva zanatski kvalitetna rizlinga.

Corneaux eksperimentira s Chardonnay i Aligoté , potonji je predviđen za prvu berbu 2021. godine. U Ridgecrestu su u međuvremenu ostala dva hektara sivog sivog pinota iz 1986. godine. Chardonnay i Zelena Valtellina također dobro posluju i, 'na Wynnein nagovor, konačno ćemo posaditi Chenin Blanc ovog proljeća ”, kaže Peterson-Nedry.

Gillian Styring / Fotografija ljubaznošću Styring Vineyards

Uprava vinograda očekuje se da će i ove godine pustiti svoj prvi pjenušac, brutski rizling. I u Vinograd i vinarija Ayres , vlasnici Kathleen i Brad McLeroy pokušavaju nekoliko redova Pinot bijeli , Sauvignon Blanc i Auxerrois .

'Prvi put ikad ćemo objaviti mješavinu bijelog polja 2019. godine, što smo željeli učiniti još od postavljanja redova davne 2004. godine', kaže Kathleen.

'Ovo nije samo najekskluzivnija prljavština u Oregonu, ovdje se život odvija na toliko načina za naše nevjerojatne susjede koji ovu zemlju zovu domom', kaže ona.

“Vidjeli smo trijumfe i tragedije jedni drugih kako se sezona provlači. Znamo da nas nekako neopisiva ljepota koja nas sve okružuje vodi kroz ovo vinogradarsko, vinarsko, životno putovanje. '

Kathleen i Brad McLeroy / Fotografija ljubaznošću Ayres Vineyard

Vina s vrpce Ridge

Ken Wright 2016. Bryce Vineyard Pinot Noir 96 bodova, 63 dolara . Ovo vino kombinira bujno voće borovnice i crne trešnje s primjesama papra i dobro uravnoteženim začinima za pečenje. Bogatstvo se nastavlja kroz dugotrajnu završnu obradu koja ima gustoću okusa i detalje amara. Izbor urednika .

Domaine Divio 2017 Ribbon Ridge Pinot Noir 94 boda, 48 USD . Ovo je živo, energično, gotovo električno vino, s obiljem briljantnog voća maline, uz naglaske morskog povjetarca i školjki. Proveo je 14 mjeseci u 45% novom francuskom hrastu. Izbor urednika .

RR 2017 Ridgecrest Vinogradi Rizling 94 boda, 35 USD . Zajedno s 11,4 g / L zaostalog šećera, ovo vino navodi pH ispod 3,0, što u prijevodu znači obilje osjetljive kiselosti. Ravnoteža između ta dva elementa je fantastična. Postavlja dobro teksturirano nepce s mesom i kožom jabuke, mokrim kamenom, prugom metala i tek blagom primjesom meda. Uživajte sada do 2030. godine. Izbor podruma.

Styring 2015 Estate Pinot Noir 94 boda, 45 USD . Unatoč prilično visokoj razini alkohola, ovo vino ostaje uravnoteženo i detaljno. Seksi voće maline i kupine pogodilo je ukusnu stranu okusa, bogatstvom koji ispunjava usta. Odležavanje u bačvi dodaje vrhunce čokolade i karamele, a sve u skladnoj ravnoteži.

Vinogradarski vinograd Adelsheim 2016. vrpca Pinot crni 93 boda, 75 dolara . Evo otmjenog vina od jednog vinograda osnivača iz Oregona. Obilje cvjetnih i malinovih vrhunaca, zajedno s prepečenim začinima. Jedna trećina bačava bila je nova, koja donosi neke tamnije okuse taloga kave zajedno s završnim taninima.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 boda, 45 USD . Imanje voće je ravno ljupko, sa zrelošću savršene kao smola. Pucajući višnjama i završeni s okusima bačve koji voće umotavaju u moku, aromatični sastojci donose i dašak lišća i zemlje. Ravnoteža i složenost su iznimni. Izbor urednika.

Kuća od opeke 2017. Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 boda, 48 USD . Prikazujući složene aromatične sastojke koji često prate biodinamičko uzgoj, ovo je seksi, raskošna mješavina kore citrusa, pasiranih bobica i slatkih začina. Okusi i naglasci su isprepleteni i prolaze kroz lijep, dugotrajan završetak. Izbor urednika.

Walter Scott 2017 Vinogradarski crni pinot bilježi 93 boda, 65 dolara . Dobiveno iz vinograda Mikea Etzela iznad Beaux Frèresa, ovo donosi nijansirane okuse s notama školjki i minerala, zajedno s punašnim plodom kupine. Elegantan je i detaljan, ali treba mu pretakanje ili nekoliko sati prozračivanja da se potpuno otvori.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate Suhi rizling 92 boda, 32 dolara . Dodatni kolač, čak i u liniji od četiri prilično suha rizlinga iz Trisaetuma, ovo miješa voće zelene jabuke s zimskom zelenom mentom, azijskom kruškom i đumbirom. Svijetla je i začinjena, jedinstvena u svojim komponentama. Bila bi zanimljiva utakmica sa sushiem.

Utopija 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 boda, 45 USD . Svijetlo rumenilo, suknja je na obodu između bijelog vina i rosea, a uključuje 10% chardonnaya. Nudi izvrstan okus za usta, s bogatim okusima dinje i jagode, preliven začinima cimeta. Pijte ga lagano ohlađenog. Uživajte sada – 2022. Izbor urednika.

Patricia Green Cellars 2018 Estate Vinograd Pinot crni 91 bod, 37 USD . Oštre sa začinskim biljnim intenzitetom, nudi uravnoteženo, ali trpko voće bobica i trešnje, sa zemljanom bazom. Lijepo se zaglađuje s malo vremena za disanje, a po ovoj početnoj cijeni lijep je uvod u ovo uzorno imanje Ribbon Ridge.

Kvintet 2017 Lichtenwalter Vinogradarski pinot crni 91 bod, 62 dolara . Ovo pristupačno, mlado vino nudi prilično voće trešnje, poput tvrdog slatkiša s trpkim udarcem. Svjež je i poduprt ugodnom mineralnošću. Oko 30% fermentirano je cijelim grozdovima, a 30% je vidjelo novi hrast. Treba mu malo vremena za potpunu integraciju, pa uživajte počevši od 2021. godine.